Restez en bonne santé avec 5 couleurs de fruits

1. "Une pomme par jour éloigne le médecin", disent les Anglais. Mais cette règle est dépassée. Vous devriez manger au moins cinq fruits, chacun avec une couleur différente, par jour pour une super bonne santé.

1. Plus la couleur est intense, plus le fruit est sain. Et chaque couleur a des propriétés spécifiques. Aux États-Unis, la campagne d'information est donc «5 par jour - le chemin de la couleur». Il est conseillé aux Américains de manger autant de fruits et légumes colorés que possible. Nous, Européens, ne mangeons généralement que deux ou trois couleurs de fruits et légumes par jour, choisissant souvent le vert, l'orange, le jaune et le rouge. Nous mangeons trop peu de violet. Alors que toutes les couleurs sont nécessaires pour rester en bonne santé.

2. Plus la couleur est intense, plus le fruit est sain. Et chaque couleur a des propriétés spécifiques. Aux États-Unis, la campagne d'information est donc «5 par jour - la voie de la couleur». Il est conseillé aux Américains de manger autant de couleurs de fruits et de légumes que possible. Nous, Européens, ne mangeons généralement que deux ou trois couleurs de fruits et légumes par jour, choisissant souvent le vert, l'orange, le jaune et le rouge. Nous mangeons trop peu de violet. Alors que toutes les couleurs sont nécessaires pour rester en bonne santé.

En bonne santé avec du jaune

1. Une peau jaune uniforme et une chair jaune tendre sont les caractéristiques du melon miel, également appelé melon sucre. Ce fruit est une excellente source de potassium, il contient presque deux fois plus de potassium qu'un fruit moyen. Et le potassium abaisse la tension artérielle, selon la recherche scientifique. Les bananes sont non seulement riches en potassium, mais aussi riches en vitamine B6. En fait, la banane est la source la plus riche de tous les fruits et légumes. La vitamine B6 et le potassium jouent un rôle important dans notre sens du toucher. Ce cinquième sens est composé de terminaisons nerveuses qui se terminent dans la peau. Ils reçoivent des stimuli externes, tels que la chaleur du soleil ou un toucher doux. Le potassium et la vitamine B6 sont nécessaires pour transmettre ces stimuli au cerveau via les nerfs.

2. Une peau jaune uniforme et une chair jaune tendre sont les caractéristiques du melon miel, également appelé melon sucre. Ce fruit est une excellente source de potassium, il contient presque deux fois plus de potassium qu'un fruit moyen. Et le potassium abaisse la tension artérielle, selon la recherche scientifique. Les bananes contiennent non seulement beaucoup de potassium, mais aussi beaucoup de vitamine B6. En fait, la banane est la source la plus riche de tous les fruits et légumes. La vitamine B6 et le potassium jouent un rôle important dans notre sens du toucher. Ce cinquième sens est composé de terminaisons nerveuses qui se terminent dans la peau. Ils reçoivent des stimuli externes, tels que la chaleur du soleil ou un toucher doux. Le potassium et la vitamine B6 sont nécessaires pour transmettre ces stimuli au cerveau via les nerfs.

Hourra pour le rouge

1. Avec le lycopène, tout le monde pense aux tomates, mais la pastèque contient plus d'un quart de plus de ce colorant rouge. Les hommes en particulier peuvent en bénéficier, car le lycopène aide à prévenir le cancer de la prostate. La pastèque est également idéale par temps chaud, car une grande portion contient autant d'humidité qu'un verre de boisson gazeuse, mais elle est bien meilleure pour la soif et la silhouette car elle contient moins de sucre. Ils ont le goût de l'été et regorgent de vitamine C: ces petits fruits rouges sont des puissances insoupçonnées. Les fraises contiennent encore plus de vitamine C qu'une portion tout aussi grande d'orange. Et pas seulement ça. De tous les fruits, les fraises sont les plus riches en acide folique, une substance nécessaire pour prévenir l'anémie. Une portion de 100 grammes contient plus de 60 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et plus de 30 pour cent d'acide folique. Et cela alors que les fraises contiennent en moyenne la moitié des calories que tout autre fruit. Les framboises sont incroyablement saines, ont établi des chercheurs de l'Université néerlandaise de Wageningen. Il contient une substance qui se trouve principalement dans les herbes médicinales: l'ellagitannin antioxydant. On dit que cette substance a un effet anticancéreux, bien que cela n'ait été démontré qu'en laboratoire.

La bonne chose à propos du vert

1. Pour éviter le colmatage des vaisseaux sanguins et pour garder le sang mince, l'aspirine régulière est recommandée par les médecins. Mais des chercheurs de l'Université d'Oslo ont découvert une alternative beaucoup plus savoureuse et naturelle avec le même effet: deux ou trois kiwis par jour. Les chercheurs ne savent pas encore quelle substance du kiwi est responsable de la fluidification du sang. Une pomme verte brillante, comme Granny Smith, est riche en quercitine, un puissant antioxydant. Les antioxydants protègent nos cellules des dommages des radicaux libres. En conséquence, on pense que les antioxydants aident à prévenir de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires. Une pomme a le même effet antioxydant que 1500 mg de vitamine C ou 25 oranges. La quercitine semble également être bonne pour nos vaisseaux sanguins. Plus vous consommez de cet antioxydant, plus le taux de cholestérol est bas et plus le risque de maladie cardiovasculaire est faible, selon des recherches finlandaises et japonaises.

Haut orange

1. Surtout les nectarines contiennent beaucoup de lutéine et de zéaxanthine. Dans les yeux, ces substances forment une sorte de lunettes de soleil intérieures et protègent la rétine contre l'influence néfaste du soleil. Ainsi, ils aident à prévenir le vieillissement prématuré de la rétine. Il y a même des indications qu'ils protègent contre la dégénérescence maculaire. Le nombre de nectarines que vous devez manger pour être totalement protégé contre la dégénérescence maculaire n'est pas (encore) connu. Les abricots contiennent le plus de bêta-carotène de tous les fruits: plus de 25 fois plus que le fruit moyen. Notre corps le convertit en vitamine A et fabrique une substance très importante pour voir la lumière et l'obscurité. Le bêta-carotène aide ainsi à prévenir la cécité nocturne. Et quand l'été est fini et qu'il n'y a plus d'abricot à trouver? Ensuite, mangez des abricots secs, car le bêta-carotène résiste au séchage avec brio. Les abricots secs contiennent également beaucoup de fer, ce qui est bon pour le transport de l'oxygène dans le sang. Les pêches ne fournissent aucune substance en grande quantité, mais elles contiennent un mélange sain de bêta-carotène, de lutéine, de zéaxanthine, de fibres et de potassium. La pêche veloutée est aussi un fruit élancé; pour 100 grammes, la pêche contient en moyenne un tiers de moins de calories que les autres fruits.