Santé: alternatives saines aux chips

Perdre du poids est déjà déjà assez difficile sans laisser le goûter à la télévision allumé la nuit, mais il semble souvent qu'il n'y ait pas d'alternatives saines aux collations standard telles que les chips. Pourtant, il y a un certain nombre de façons de goûter encore le soir, sans obtenir la grande quantité de gras, de sel et de calories provenant des puces. Des alternatives saines aux chips peuvent être trouvées dans de nombreux domaines, comme divers légumes, noix ou chips de légumes!

Jetons

La surface des puces n'a augmenté que ces dernières années, avec plus de choix que jamais. En plus du paprika et des chips naturels les plus connus, il existe désormais toutes sortes de variantes telles que les chips de four, les chips de luxe, les chips légères, etc. Là où le type de chips moyen a environ 520 kcal pour 100 grammes et se compose de plus d'un quart de matière grasse, les chips cuites au four et légères affirment qu'elles sont beaucoup plus saines. Bien qu'elles contiennent certainement moins de matières grasses et moins de calories pour la même quantité de chips, ces variantes sont encore très malsaines et ne rentrent certainement pas dans un régime strict! Heureusement, il existe différentes alternatives pour déguster une bonne collation de temps en temps.

Bien que les légumes ne semblent pas être un bon substitut aux chips, il y a un certain nombre de légumes qui s'en rapprochent. Une alternative saine aux puces est, par exemple, un plateau avec des radis; ce légume croquant a une saveur prononcée et convient très bien à déguster le soir. D'autres snacks sont, par exemple, les différentes tomates grignotines disponibles aujourd'hui, ou les concombres ou piments grignotines plus récents. Si le prix de ce légume à grignoter est dissuasif, il existe également des alternatives plus anciennes et plus connues, telles que les carottes, les cornichons ou les oignons perlés. L'avantage du grignotage avec des légumes est, outre qu'il contient peu de kcal, qu'il contient également des vitamines supplémentaires qui ne peuvent que favoriser votre santé! Les oignons Silverskin, par exemple, sont pleins de vitamine A, qui soutient la résistance naturelle du corps.

Bien que les olives ne semblent pas aussi saines, puisqu'elles contiennent de la graisse, elles constituent une alternative saine aux croustilles. Là où les croustilles pèsent environ 500 kcal pour 100 grammes, avec les olives, ce n'est que 130 kcal pour 100 grammes. De plus, les olives contiennent de nombreuses graisses monoinsaturées qui assurent la décomposition des graisses dans l'organisme et stimulent le bon cholestérol. Les olives nous permettent également de nous sentir rassasiés plus rapidement et donc de consommer moins de nourriture. Du coup, grignoter des olives garantit aussi que l'on mange moins qu'avec des frites!

Les noix peuvent être une alternative très saine aux chips, mais il faut faire attention lors du choix des bons types! Ceux qui sont non salés et non cuits sont particulièrement sains. Des exemples de ces noix sont, par exemple, les amandes naturelles, noix de cajou, noix ou arachides (note: seulement des arachides non salées, non cuites, comme les arachides). Fais attention; le nombre de kcal de noix est plus élevé qu'avec les chips; la classification saine des noix est principalement due à leur effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires!

Les galettes de riz peuvent également être une bonne alternative aux chips, mais elles contiennent encore environ 300 kcal pour 100 grammes! Bien que ce soit environ 200 kcal pour 100 grammes de moins qu'avec des chips, les alternatives végétales sont encore bien meilleures! Il existe également différents types de galettes de riz aux saveurs ou au chocolat disponibles, où le nombre de kcal est encore plus élevé que les 300 kcal des types standard. Les gâteaux de riz légers contiennent souvent beaucoup moins de kcal, souvent moins de 100 kcal pour 100 grammes.

Les fruits peuvent également être un substitut sain parfait aux chips; il est bien sûr possible de couper des fruits frais ordinaires en quartiers et d'en grignoter, mais une alternative qui se rapproche des chips est les fruits secs. Les fruits secs sont disponibles dans presque tous les supermarchés et peuvent offrir une expérience de grignotage idéale!

Les chips de légumes constituent un substitut sain idéal aux chips de pommes de terre. Les chips de légumes sont disponibles dans de plus en plus de supermarchés, mais il peut y avoir de grandes différences. Assurez-vous que les chips sont faites avec des graisses insaturées, car c'est plus sain que les graisses saturées qui sont souvent utilisées avec les chips normales. Les chips de légumes sont également faciles à faire soi-même, à partir de carottes, betteraves, patates douces ou panais par exemple. Ce dernier, le panais, est un légume oublié qui est désormais disponible dans presque tous les supermarchés.