Soupe à la tomate et constipation

Avantages diététiques

1. Plus de 4 millions d'Américains souffrent fréquemment de constipation et ce problème gastro-intestinal représente 2,5 millions de consultations médicales par an, selon le Centre national d'information sur les maladies digestives. Le manque de fibres alimentaires, l'inactivité physique, une déshydratation légère, la prise de médicaments et le syndrome du côlon irritable peuvent tous contribuer à des selles peu fréquentes, mais le rôle des sensibilités alimentaires est en grande partie méconnu. Les aliments à base de tomates, tels que la soupe à la tomate, peuvent être impliqués dans vos problèmes de constipation.

Procès d’élimination

1. Si vous mangez régulièrement de la soupe aux tomates et que vous avez moins de trois selles par semaine, vous pouvez éliminer de votre alimentation la soupe aux tomates et les autres aliments à base de tomates pendant deux à trois semaines. si ça aide. Cet essai d'élimination vous permettra de déterminer si la soupe aux tomates est responsable de vos problèmes gastro-intestinaux. Si vous n'êtes plus constipé après deux à trois semaines de régime sans tomates, vous saurez qu'il est préférable de garder les aliments à base de tomates en dehors de votre régime.

Causes

1. Il existe plusieurs composés dans la soupe à la tomate qui pourraient causer de la constipation et d'autres problèmes gastro-intestinaux chez certaines personnes. L'un est sa teneur élevée en fructose, ce qui peut poser problème aux personnes atteintes d'une maladie appelée malabsorption du fructose. Les salicylates, les amines et les glutamates présents dans la soupe aux tomates constituent un autre facteur. La plupart des personnes souffrant de constipation ne savent pas que le fructose et les produits chimiques naturels présents dans certains aliments pourraient être à l'origine de leur problème.

Autres aliments à base de tomate

1. Lorsque vous effectuez un essai d’élimination de deux à trois semaines pour évaluer le rôle de la soupe à la tomate dans votre problème de constipation, éliminez tous les autres aliments à base de tomate de votre alimentation. Ils contiennent les mêmes composés que la soupe à la tomate, y compris le fructose et les produits chimiques alimentaires naturels. Gardez le jus de tomate, la sauce tomate, les tomates séchées, le ketchup, la pâte de tomate, les salsas et les plats contenant beaucoup de tomates dans votre alimentation pendant la période d’essais d’élimination.

Enquête supplémentaire

1. Si l'élimination de la soupe à la tomate et des aliments contenant de la tomate dans votre alimentation ne résout que partiellement votre constipation, il se peut que votre alimentation contienne toujours du fructose, des produits chimiques alimentaires naturels ou d'autres composés susceptibles de vous empêcher de avoir des selles régulières. Une enquête plus poussée peut être nécessaire pour résoudre complètement vos problèmes de constipation. Consultez une diététiste professionnelle ayant une expérience dans ce domaine pour vous aider à concevoir un régime d’élimination plus complet afin d’identifier d’autres aliments pouvant être impliqués dans votre constipation.