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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
1
Tartinade de patate douce
 
 
2 cups, 16 PortionsPTM48 min

Tartinade de patate douce


Entré pour la sécurité, de Clean Eating, automne 2008. Devrait être une grande propagation, peut-être même une trempette, pour les crudités ou les craquelins de blé entier. Ne pas attendre pour essayer ceci.

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Préparation

  1. Ajouter le mélange d'oignons et de carottes et réduire en purée lisse.
  2. Dans une casserole, couvrir les pommes de terre avec de l'eau et porter à ébullition.
  3. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient ramollies au couteau (environ 30 minutes) (pendant cette période, préparez la sauce).
  4. Retirer de la casserole.Une fois refroidi, retirer la peau.
  5. PRÉPARER LA SAUCE:
  6. Pendant la cuisson des pommes de terre, épluchez la carotte et l'oignon et coupez-les en petits morceaux.
  7. Placez la carotte et l'oignon hachés dans une autre casserole et couvrez avec 130 litres d'eau.
  8. Laisser mijoter les carottes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.
  9. COMBINER DANS UN PROCESSEUR ALIMENTAIRE:.
  10. Mettez la purée de pomme de terre au robot culinaire avec du beurre de tahini ou d'amandes, de la poudre de cari et du cumin moulu jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  11. Add carrot-onion mixture and puree until smooth.



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