Top 6 des avantages du thym (le n ° 1, le n ° 6 vous éclaircira la gorge)

Phytoplancton Attention

1. Le thym n'est pas seulement l'une des herbes culinaires les plus populaires de nos jours. Il a également une longue et longue utilisation comme guérisseur et protecteur médicinal. À l'époque romaine, il était consommé pour prévenir les intoxications et mis en bains pour en arrêter les effets, une fois que cela s'est déjà produit. Dans les temps qui ont précédé les lois sur la réfrigération et la sécurité alimentaire, leur inclusion dans les recettes vous offrait au moins une protection contre la viande gâtée et les maladies d'origine alimentaire. Avant l'arrivée des antibiotiques modernes, l'huile de thym était utilisée pour soigner les bandages.

2. Vous ne vous rendez peut-être même pas compte que vous avez déjà utilisé cette plante à des fins médicinales dans votre vie - le thymol, l'ingrédient le plus actif du thym, est utilisé dans les bains de bouche à la Listerine et Vicks VapoRub en raison de ses propriétés antibactériennes et antifongiques . Le fait que ces produits classiques, bien que peu naturels, choisissent d'utiliser le thymol comme ingrédient clé témoigne des avantages médicinaux indéniables de cette plante polyvalente.

3. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur cette herbe géniale, super facile à intégrer dans votre vie quotidienne pour une vaste gamme d'effets bénéfiques pour la santé.

6 Bienfaits du thym pour la santé

1. D'autres recherches le confirment et suggèrent que cette plante constitue également un remède naturel efficace contre la bronchite. (8)

2. En général, le thym est excellent pour soutenir les systèmes immunitaire et respiratoire, ainsi que les systèmes digestif, nerveux et autre. C'est un moteur sérieux lorsqu'il s'agit de rester en santé. Découvrez quelques-unes des meilleures façons dont cette plante peut améliorer votre santé.

3. L'huile de thym est l'un des antimicrobiens naturels les plus puissants, ce qui en fait une arme efficace contre les maux de gorge. Sa teneur en carvacrol est l'une des principales raisons pour lesquelles elle est l'une des meilleures huiles essentielles pour soulager les maux de gorge. (1)

4. Une étude récente menée par le département de microbiologie médicale et sanitaire de l'Université médicale de Lodz en Pologne a testé la réponse de l'huile de thym à 120 souches de bactéries différentes isolées chez des patients présentant des infections de la cavité buccale, des voies respiratoires et appareil génito-urinaire. Les résultats des expériences ont montré que l'huile de thym présentait une activité extrêmement forte contre toutes les souches cliniques. Il a même démontré une bonne efficacité contre les souches résistantes aux antibiotiques. (2) La prochaine fois que vous aurez mal à la gorge, ajoutez cette herbe à votre soupe et prenez un thé au thym apaisant et qui tue les germes!

5. Il a été démontré que l'ingestion de thym produisait une activité antihypertensive, ce qui en faisait un excellent choix à base de plantes pour les personnes souffrant de symptômes d'hypertension. Une étude récente chez l'animal a montré que l'extrait était capable de réduire de manière significative le rythme cardiaque des sujets hypertendus. Il a également été démontré que l'extrait réduisait les taux de cholestérol, de triglycérides et de LDL tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL. (3) Au lieu de trop en sel, essayez d'ajouter des herbes plus bénéfiques comme le thym à vos repas quotidiens.

6. Le thym a la capacité non seulement de prévenir la contamination des aliments, mais également de décontaminer les aliments précédemment contaminés. Dans plusieurs études publiées dans Food Microbiology, les chercheurs ont découvert que l'huile essentielle de cette plante était capable de décontaminer la laitue inoculée avec Shigella, un organisme infectieux qui provoque la diarrhée et peut causer des dommages intestinaux importants. Le lavage des produits dans une solution contenant seulement 1% de l’huile a permis de réduire le nombre de bactéries Shigella en deçà du point de détection. (4)

7. En l'ajoutant à votre prochain repas, vous pouvez réellement réduire le risque de maladie d'origine alimentaire. Essayez d'ajouter du thym frais à votre prochaine salade maison pour rendre ces légumes verts encore plus sains et plus sûrs à consommer!

8. 4. Stimule votre humeur

9. Le carvacrol que l'on trouve dans cette plante médicinale a été étudié et démontré avoir des effets très positifs sur l'humeur. Des recherches publiées en 2013 ont montré que l'administration de carvacrol à des animaux pendant sept jours consécutifs permettait d'augmenter les taux de dopamine et de sérotonine dans le cortex préfrontal et l'hippocampe. La dopamine et la sérotonine sont deux neurotransmetteurs clés en ce qui concerne votre humeur.

10. Les données de cette étude suggèrent que le carvacrol est une molécule active du cerveau qui influence clairement l'activité du cerveau par le biais de la modulation des neurotransmetteurs. Si le thym est ingéré régulièrement à de faibles concentrations, cette étude suggère qu'il pourrait améliorer les sentiments de bien-être. (5)

11. Il a été démontré que les propriétés de cette plante luttent contre les tumeurs et le cancer. Plus précisément, le carvacrol est un composant majeur de l’huile essentielle qui possède des propriétés antitumorales, faisant de cette plante bénéfique un aliment potentiel de lutte contre le cancer. [! 52639 => 1140 = 2!] Une étude récente publiée en Chine et publiée dans la section de médicaments anticancéreux a révélé que le carvacrol inhibait la prolifération et la migration des deux lignées cellulaires du cancer du côlon. Dans l’ensemble, les recherches montrent que le carvacrol a un potentiel thérapeutique pour la prévention et le traitement du cancer du côlon. (6)

12. Le thym est utilisé depuis des siècles pour le traitement de la toux et de la bronchite. Une étude menée par la pratique allemande de médecine interne et de pneumologie utilisait un traitement oral associant thym et lierre. Le groupe traité avec cette association présentait une réduction de 50% des quintes de toux, deux jours plus tôt que celle du groupe placebo. En outre, le groupe traité avec cette combinaison n'a pas eu plus d'événements indésirables que le groupe placebo et aucun événement indésirable grave. (sept)

Origine végétale de Thym Nutrition

1. Le thym (Thymus vulgaris) est une plante appartenant à la famille des menthes (Lamiaceae). L'usine est un parent du genre Origan Origanum. Il est actuellement cultivé dans le monde entier et ses feuilles sont généralement séchées et utilisées comme assaisonnement culinaire. Les abeilles sont attirées par les fleurs de thym et le miel de thym de Sicile est célèbre depuis des siècles. Cette herbe vient dans des dizaines de variétés, mais le thym français est le plus commun.

2. Le composant principal de l'huile essentielle est le thymol, qui lui confère ses propriétés antiseptiques. Pour cette raison, l'huile de thym est couramment utilisée dans les bains de bouche et les dentifrices. Il tue efficacement les germes et les infections dans la bouche et protège les dents de la plaque et de la carie. Thymol tue également les champignons et est commercialement ajouté aux désinfectants pour les mains et aux crèmes antifongiques.

3. Le thym contient un autre agent de lutte contre les bactéries appelé carvacrol et contient également une variété de flavonoïdes, notamment l'apigénine, la naringénine, la lutéoline et la thymonine. Ces flavonoïdes augmentent la capacité antioxydante de la plante.

4. Une once de thym frais (28 grammes) contient environ: (9)

Thym contre origan

1. Le thym est un cousin d'une autre herbe commune et polyvalente, l'origan. Bien qu'il y ait des similitudes entre les deux, il y a aussi quelques différences. Voici comment ces deux épices se superposent:

2. Similitudes

3. Il y a bien longtemps, les Égyptiens utilisaient intelligemment le thym pour l'embaumement. Il constituait un parfait agent d’embaumement car sa teneur élevée en thymol détruit les bactéries et les champignons.

4. À l'époque antique, il était associé au courage, à la bravoure et à la force. Les soldats romains ont échangé des brins d'herbe en signe de respect. Les Grecs et les Romains ont brûlé des paquets de thym pour purifier leurs maisons et leurs temples. Ils l'utilisaient aussi couramment en médecine dans l'eau de leur bain.

5. Au Moyen Âge européen, la plante était nichée sous des oreillers pour favoriser un sommeil réparateur. Il a également été placé sur des cercueils lors des funérailles car on pensait que cela garantirait le passage dans la vie suivante.

6. Le thym fait également partie des herbes utilisées dans la liqueur bénédictine classique et aromatique élaborée au XIXe siècle en France.

Comment utiliser le thym

1. Cette plante est facilement et rapidement disponible à la fois fraîche et séchée toute l'année. Le thym frais est plus savoureux, mais c'est aussi moins pratique. Si vous l'achetez frais, il peut durer une semaine ou deux au réfrigérateur. Le thym séché doit être conservé dans un endroit frais et sombre et idéalement utilisé dans les six mois.

2. La version séchée peut remplacer le type frais dans la plupart des recettes. Une cuillère à thé de feuilles séchées équivaut à une cuillère à soupe de thym frais haché.

3. Cette plante peut être consommée de différentes manières. Le plus courant est une herbe fraîche ou séchée dans toute création culinaire. À des fins médicinales, il peut être acheté sous forme de thé, de teinture, de supplément ou d’huile essentielle.

4. En ce qui concerne l’utilisation dans la cuisine et dans la vie quotidienne, le thym séché ou frais constitue un ajout aussi sain et savoureux que le poulet, le poisson, le bœuf, l’agneau, les légumes (notamment les haricots verts et les aubergines). , carottes et courgettes), fromage (en particulier le fromage de chèvre), plats de pâtes, soupes, bouillons, sauces, vinaigrettes et marinades pour les entrées. Les options sont vraiment infinies. Si vous aimez le goût, vous pouvez l'ajouter à n'importe quel plat de votre choix.

5. Si vous cherchez un moyen de commencer à utiliser cette plante à la maison, essayez ma recette: sauce au saumon glacé au miel ou au poivron rouge rôti au poulet. La recette de saumon utilise du thym frais tandis que la recette de poulet utilise du séché. Je recommande d'essayer les deux recettes et de voir la différence entre utiliser les deux types.

6. Vous pouvez également utiliser les recettes suivantes et les médicaments faits maison qui contiennent cette plante bénéfique et polyvalente:

7. Le thym est considéré comme sûr s'il est consommé dans des quantités d'aliments normales. Lorsqu'il est pris en grande quantité à des fins médicinales, il est peut-être sans danger pour de courtes durées. Cependant, il peut éventuellement causer des problèmes de digestion lorsqu'il est pris en grande quantité.

8. Pour les femmes enceintes ou qui allaitent, il est préférable de consommer cette plante en quantités de nourriture normale et non en quantité de médicament. Ce n'est pas un allergène alimentaire courant, mais si vous êtes allergique à l'origan ou à d'autres espèces de Lamiaceae, vous pourriez également être allergique au thym.

9. Pour les femmes présentant des affections hormono-sensibles comme le cancer du sein, le cancer de l'ovaire, le cancer de l'utérus, les fibromes utérins ou l'endométriose, il pourrait agir comme un œstrogène dans le corps. Évitez-le si vous souffrez d'une affection qui pourrait être aggravée par une exposition à l'œstrogène.

10. Lorsqu'elle est utilisée en grande quantité, cette épice peut éventuellement ralentir la coagulation du sang. Soyez donc particulièrement prudent si vous souffrez d'un trouble de la coagulation et / ou prenez des anticoagulants. Pour la même raison, il est préférable de ne pas le prendre deux semaines avant la chirurgie.

11. Le thym est une plante véritablement impressionnante pour son utilisation en cuisine en tant que savoureuse et extrêmement saine plante fraîche ou sèche, et regorge de nutriments et d'antioxydants qui combattent les maladies. Cela peut même diminuer votre risque d'intoxication alimentaire!

12. Il a également une longue histoire et a fait ses preuves en tant que médicament naturel capable de lutter contre les bactéries, d’abaisser la tension artérielle, d’améliorer le système immunitaire, de stimuler l’humeur et même de lutter contre certaines bactéries. types de cancer.

13. Le moyen le plus simple d’intégrer cette herbe commune dans votre vie quotidienne est de vous assurer de garder du thym séché à tout moment afin de pouvoir l’ajouter à vos repas rapidement et facilement. Vous devriez également opter pour le thym frais quand vous le pensez pour un punch encore plus puissant de saveur et d'arôme!