Tout ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire faible en FODMAP
Tout ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire faible en FODMAP
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FODMAP signifie «oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables». Les aliments FODMAP sont des types de glucides, y compris les sucres qui enflamment facilement le système digestif et ceux qui sont mal absorbés dans l'intestin.
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Le syndrome du côlon irritable (SII) est un trouble gastro-intestinal répandu qui affecte 11% de la population mondiale, selon un rapport de l'épidémiologie clinique.
Qu'est-ce que le SCI?
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Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, environ 10 à 15% des adultes américains sont touchés par le SCI,]
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Sur ce nombre, moins de 7% recevront un diagnostic de SCI, soit parce qu'un médecin n’est pas sûr, soit parce que la personne ne cherche pas d’aide pour ses symptômes. Il semble que les femmes soient plus nombreuses que les hommes à être atteintes du SII.
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Le SCI provoque les symptômes suivants:
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La cause exacte du SCI est inconnue. Les personnes atteintes du SCI peuvent trouver un soulagement des symptômes grâce à des changements de régime, à la prise de médicaments, à la gestion du stress, à la thérapie comportementale et à diverses thérapies alternatives.
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Les régimes faibles en FODMAP sont prometteurs pour la gestion du SCI,
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Qu'est-ce qu'un régime FODMAP faible?
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Le régime FODMAP a été mis au point par une équipe de chercheurs de l'université Monash de Melbourne, en Australie. L’équipe, dirigée par Peter Gibson, a été la première à démontrer que les régimes à faible régime FODMAP amélioraient les symptômes du SCI.
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Les aliments FODMAP sont classés dans les catégories haute, moyenne et basse. Le régime indique que les personnes atteintes du SCI doivent éviter les aliments riches en FODMAP, manger des aliments moyennement FODMAP et dépendre des aliments à faible teneur en FODMAP comme aliments de base.
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Les aliments à faible teneur en FODMAP (choses à manger librement) comprennent:
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Les aliments riches en FODMAP (points à éviter) comprennent:
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Connaître la différence entre les aliments riches, moyens et faibles en FODMAP facilite leur incorporation dans un régime.
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Il est important de consulter un médecin ou un diététicien avant de commencer un régime faible en FODMAP. Ils ne sont généralement pas recommandés pour une utilisation à long terme, car ils éliminent certains aliments essentiels riches en nutriments et peuvent réduire considérablement les bactéries intestinales saines. Beaucoup de FODMAP sont des prébiotiques, ce qui signifie qu'ils supportent de bonnes bactéries intestinales.
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Toute personne atteinte du SII présentant ce qui suit pourrait envisager un régime alimentaire pauvre en FODMAP:
Que disent les études?
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Bien que les données sur les régimes sans gluten et le SCI soient insuffisantes, il existe des preuves en faveur d'un régime faible en FODMAP pour la gestion des symptômes du SCI.
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Un essai clinique de 2014 comparant les effets de régimes faibles en FODMAP chez des personnes atteintes ou non du SCI, a révélé que les symptômes du SCI étaient améliorés jusqu'à 50% avec une FODMAP faible en moins d'une semaine après la mise en œuvre du régime.
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Des douleurs abdominales, des ballonnements, une consistance des selles et des flatulences ont été améliorées.
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Un rapport de 2016 sur la gastroentérologie clinique et expérimentale a révélé que près de 86% des personnes atteintes du SIB constataient une amélioration de leurs symptômes lorsqu'elles suivaient un régime pauvre en FODMAP.
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Un rapport actuel publié en 2017 par le King's College London, Londres, Royaume-Uni, a révélé que les aliments à faible teneur en FODMAP étaient bénéfiques pour les personnes atteintes du SCI et que les autres régimes, y compris sans gluten, ne l'étaient même pas. nous sommes sur le point d’offrir des avantages similaires.
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Dans une autre revue de 2017, celle-ci de l'Université de L'Aquila, en Italie, des chercheurs ont également conclu que les régimes FODMAP faibles offraient des résultats favorables pour les symptômes du SCI, mais n'allaient pas jusqu'à conclure que FODMAP les régimes sont supérieurs aux régimes conventionnels.
Comment fonctionne un régime FODMAP?
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Il est important de noter que les régimes faibles en FODMAP sont restrictifs et doivent être temporaires. Cela est dû au fait que les régimes FODMAP faibles coupent de nombreux aliments riches en nutriments.
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Un régime pauvre en FODMAP comporte trois phases:
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Les études montrent que les symptômes peuvent continuer à s'améliorer après la réduction des FODMAP dans le régime et pendant longtemps après, à condition que les personnes évitent les FODMAP qui déclenchent leurs symptômes.
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Ressources utiles pour les régimes faibles en FODMAP et les aliments spécifiques à inclure et à supprimer dans un régime faible en FODMAP: Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux fonctionnels et application de l'Université Monash.
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Pour une inspiration de recette FODMAP faible, consultez le blog de la diététiste Kate Scarlata, Pour une tranquillité d'esprit.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
À emporter
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Un régime faible en FODMAP peut aider à atténuer les symptômes du SCI, mais tout le monde ne réagit pas bien à ce régime. Par conséquent, toute personne intéressée par un régime pauvre en FODMAP devrait consulter son médecin ou un diététicien pour en connaître les avantages et les risques.
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Article révisé pour la dernière fois le mardi 17 octobre 2017. Visitez notre page de catégorie Syndrome du côlon irritable pour obtenir les dernières nouvelles à ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le syndrome du côlon irritable. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.