Trop de café vous fait-il prendre du poids?

Cafés moka préparés commercialement

Commencer votre journée avec un café ne vous fera pas prendre de poids - le café noir sert peu de calories. Mais en faire trop peut vous faire gagner du poids, surtout si votre boisson contient du sucre ajouté et du lait.
Pour éviter toute prise de poids accidentelle, assurez-vous de bien noter les calories provenant de votre café dans votre consommation quotidienne, évitez les boissons à base de café riches en calories et limitez votre consommation de caféine.

Si votre café ajoute trop de calories ou affecte votre repos nocturne, vous courez peut-être un risque de gain de poids.

Lorsque vous cherchez à perdre du poids ou à maintenir votre poids, évitez le café et les boissons à base d'espresso comme les lattes, les mochas et les macchiatos. Contrairement au café noir, qui contient peu de calories, ces boissons peuvent contenir des centaines de calories dans une seule tasse.
Par exemple, un moka au chocolat blanc de 16 onces provenant d'une chaîne de café internationale contient 400 calories - sans crème fouettée -, tandis qu'un macchiato au caramel glacé de 16 onces contient 250 calories. La crème fouettée ajoute 70 calories à votre boisson, ce qui peut encore augmenter votre tour de taille.
Même le fait de boire une ou deux de ces boissons de spécialité par semaine en plus de votre programme de repas habituel peut entraîner un gain de poids. Deux fois par semaine, les mochas au chocolat blanc de 16 onces se composent de 800 calories supplémentaires par semaine, soit assez pour gagner environ 12 livres par an.

Le café que vous préparez à la maison peut aussi faire grossir, en fonction de vos goûts. La crème et le lait peuvent contenir un nombre surprenant de calories. Une once de crème légère, par exemple, contient 59 calories. Et des quantités égales de lait et demi et de lait entier contiennent respectivement 34 et 19 calories, tandis que chaque cuillerée à thé de sucre ajoute 15 calories.
Si vous servez votre café avec une once de crème et une cuillerée à thé de sucre, vous consommez 74 calories par tasse. Et bien que cela puisse sembler peu, cela s’ajoute; Boire cinq cafés par jour en plus de votre repas habituel signifie que vous obtenez environ 370 calories de plus par jour, ce qui est suffisant pour gagner plus d'une demi-livre par semaine.

Malheureusement, éviter de boire du café et servir votre café noir ne signifie pas que vous prenez le risque de prendre du poids. Avoir trop de caféine peut avoir des effets néfastes sur la santé, y compris l'anxiété, et peut également vous garder "branché" et vous empêcher de dormir.
Vous savez déjà qu’un manque de sommeil vous prive de votre énergie et de votre productivité, mais il augmente également votre tour de taille, explique l’école de santé publique Harvard T.H. Chan. Les femmes qui dorment moins de sept heures par nuit couraient un risque plus important de prendre du poids de façon significative que les femmes qui ont au moins sept heures de fermeture chaque nuit.
Cela peut être dû au fait que le manque de sommeil chronique vous laisse drainé, ce qui rend plus difficile de vous sentir motivé pour manger sainement et faire de l'exercice, ou encore, un manque de sommeil pourrait ralentir votre métabolisme. Quoi qu'il en soit, si boire trop de café contenant de la caféine rend difficile l'obtention d'un repos suffisant la nuit, même une infusion pratiquement sans calories peut déclencher un gain de poids.

Buvez du café noir ou un espresso avec modération pour éviter de prendre du poids. Un coup d'une once d'espresso ne contient que 3 calories, alors qu'une tasse de café infusé de 8 onces en contient 2, de sorte qu'aucune boisson servie seule n'augmentera significativement votre apport calorique.
Ajoutez un arôme hypocalorique en mélangeant votre café avec une cuillerée à thé de poudre de cacao, en ajoutant de la cannelle à votre café moulu et en adoucissant votre boisson à la stévia. Et si vous avez envie du lait crémeux, essayez d'utiliser du lait écrémé au lieu de la crème.
Buvez votre café plus tôt dans la journée pour ne pas perturber votre sommeil et envisagez de limiter entièrement la caféine si vous avez déjà des problèmes de sommeil. Limitez votre consommation quotidienne totale de caféine, qui inclut la caféine issue du café, ainsi que celle du thé et d'autres aliments comme le chocolat, à 200 à 300 milligrammes par jour, ou l'équivalent de deux à trois tasses de café. Une fois que vous avez atteint votre limite quotidienne, passez en décaféiné.
Buvez du café noir ou un espresso avec modération pour éviter de prendre du poids. Un coup d'une once d'espresso ne contient que 3 calories, alors qu'une tasse de café infusé de 8 onces en contient 2, de sorte qu'aucune boisson servie seule n'augmentera significativement votre apport calorique.