Trop d'oignons affectent-ils votre mémoire?

Avantages

1. Certains produits chimiques présents dans les oignons ont un effet antioxydant qui peut renforcer la capacité du cerveau à stocker des souvenirs et à lutter contre les maladies du cerveau dégénératives. Toutefois, le régime alimentaire le plus sain est un régime équilibré, qui comprend une variété de légumes, de fruits et d’autres produits de tous les groupes d’aliments. Consultez toujours votre médecin avant de modifier vos habitudes alimentaires, surtout si le changement favorise ouvertement un aliment par rapport à tous les autres.

Manger des oignons peut renforcer la fonction de mémoire

1. Une étude réalisée en 2005 par des scientifiques de l'Université Hokkaido Tokai a conclu que le trisulfure de di-n-propyle, un composé du soufre présent dans les oignons, améliore les troubles de la mémoire. Le groupe a émis l’hypothèse que le stress oxydatif produit un produit d’oxydation primaire, appelé hydroperoxyde lipidique cérébral, qui peut conduire à une maladie neurodégénérative. Les résultats ont montré que l'extrait d'oignon antioxydant, y compris le composé du soufre, améliorait les fonctions d'apprentissage et de mémoire chez la souris.

Oignons rouge, blanc et jaune

1. Les oignons rouges contiennent des anthocyanes et de la quercétine, tandis que les oignons blancs et jaunes contiennent des quantités importantes de quercétine. Les anthocyanines font partie du groupe phytochimique des bioflavonoïdes et sont largement connues pour leurs capacités anti-oxydantes. Plusieurs études indiquent que les anthocyanes aident à améliorer les déficits neurologiques et liés à l’âge, les performances cognitives et peuvent aider à prévenir les troubles neurodégénératifs. La quercétine est également un antioxydant flavonoïde qui combat les particules - appelées radicaux libres - qui endommagent les membranes cellulaires. Les recherches suggèrent que la quercétine peut aider à prévenir ou à améliorer une myriade de maladies physiques telles que l'hypercholestérolémie, l'hypertension et plus encore.

Augmentation de l'apport en oignon

1. Alors que certaines recherches démontrent que manger des oignons stimulera votre mémoire, de nombreuses recherches suggèrent que les oignons pourraient être plus directement liés à la prévention de maladies comme certains cancers. L'éventail des études confirme et réfute les bienfaits pour la santé des composés phytochimiques présents dans les oignons, et il est clair que davantage de recherches doivent être menées pour connaître tous les effets d'un apport élevé en oignons. Consultez votre médecin avant d’inclure des quantités élevées d’oignons ou d’aliments particuliers dans votre alimentation.

Autres aliments qui stimulent la mémoire

1. Essayez de varier votre régime alimentaire avec d'autres aliments pouvant également contenir des substances stimulant la mémoire. Par exemple, les myrtilles, les betteraves rouges, les raisins rouges, violets et noirs et les aubergines contiennent également des anthocyanes, tandis que les pommes et les brocolis contiennent de la quercétine. De plus, les aliments contenant de l'acide folique, comme les épinards, peuvent également vous protéger des pertes de mémoire. Ces aliments font partie d'un régime alimentaire sain qui contient également des grains entiers, des protéines maigres, des noix et des graines, des produits laitiers faibles en gras et des graisses saines. En suivant un régime alimentaire sain, vous obtiendrez tout ce dont votre corps et votre esprit ont besoin.