Valeur nutritionnelle du mélange bébé printemps

Protéines

1. L’Américain moyen consomme environ 30 livres de laitue chaque année, ce qui le place au deuxième rang des ventes de pommes de terre à la popularité des légumes aux États-Unis, selon Hidden Valley. Malgré cela, la plupart des Américains ne consomment toujours pas au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, comme recommandé par l'American Cancer Society. Pré-lavés, savoureux et prêts à l'emploi, les mélanges printaniers pour bébés à base de laitue offrent un moyen simple d'ajouter des légumes à presque tous les repas.

Notions de base

1. MyPlate. Cette portion de mélange pour bébés printemps contient également 70 milligrammes de sodium et zéro milligramme de cholestérol. Les profils nutritionnels des mélanges pour bébés printemps peuvent différer légèrement d’une marque à l’autre en raison des variations dans les verts inclus dans chaque mélange.

Vitamines

1. Une portion de 2 tasses de légumes-feuilles mélangés de Earthbound Farm fournit 120% de la valeur quotidienne, ou DV, de vitamine A et 50% de la valeur V, de vitamine C, sur la base de 2 000 régime calorique. Une portion similaire de mélange de printemps de Dole offre 107% du DV de vitamine A et 11% du DV de vitamine C. La même portion du mélange de printemps Fresh Express contient 53% du DV de vitamine A et 17% du DV de vitamine C.

Minéraux

1. Les légumes-feuilles variés de Earthbound Farm contiennent 20% de la DV de fer et 6% de la DV de calcium par portion de 2 tasses. La même quantité de mélange de printemps Dole offre 5% de la DV de fer et 5% de la DV de calcium. Une portion de 2 tasses de mélange de printemps Fresh Express fournit 6% de la DV de calcium et 4% de la DV de fer.

Suggestion de servir

1. Arrosez le mélange de printemps pour bébés avec une vinaigrette pleine de graisse contenant de l'huile de canola saine pour le cœur ou de l'huile d'olive extra vierge pour une absorption optimale des nutriments. Les vinaigrettes à base d’huile permettent à votre corps d’absorber de plus grandes quantités de nutriments sains tels que la vitamine A, tandis que les vinaigrettes sans gras et à teneur réduite en matières grasses réduisent considérablement l’absorption des nutriments, comme indiqué dans le numéro d’août 2004 de «The American Journal of Clinical Nutrition». " Limitez la taille de votre vinaigrette à 2 cuillères à soupe si vous regardez du gras et des calories.