Valeur nutritionnelle du pain grillé au beurre

Préoccupations pour la santé avec le Daniel Fast

1. Il y a peu de plats réconfortants plus apaisants qu'une tartine chaude de pain grillé au beurre, qui peuvent égayer un petit-déjeuner ou tout simplement servir de collation à tout moment de la journée. Cependant, tous les types de pain grillé ne sont pas similaires sur le plan nutritionnel. Pour faire le choix le plus sain, optez pour une variété de grains entiers et limitez la quantité de beurre que vous étalez lorsque votre pain sort du grille-pain. MyPlate peut vous aider à choisir le pain qui a le moins de calories.

Valeur nutritive

1. Une grande tranche de pain offrira le même nombre de calories, qu’elle soit composée de farine blanche raffinée ou de farine de blé entier, mais les autres éléments nutritifs peuvent être très différents. Selon l'USDA, une tranche de pain grillé blanc de 38 g contient 110 calories, 3,5 g de protéines, 1,5 g de matières grasses, 20,5 g de glucides, 1 g de fibres et 1,8 g de sucre. Une tranche de pain de blé entier de même taille contient 115 calories, 6 g de protéines, 1,5 g de matières grasses, 19,5 g de glucides, 3,5 g de fibres et 2 g de sucre. Une tranche équivalente de pain grillé multigrains, qui contient généralement une variété de grains entiers, contient 110 calories, 5,5 g de protéines, 1,75 g de matières grasses, 18 g de glucides, 3 g de fibres et 2,5 g de sucre. Une cuillère à soupe de beurre salé ajoute 100 calories et 11,5 g de matières grasses à une tranche de pain grillé.

Composition

1. Les éléments nutritifs que vous trouverez dans votre tranche de pain grillé au beurre dépendent en grande partie des ingrédients du pain. Puisque le pain blanc est fait avec de la farine blanche raffinée, débarrassée du son et du germe du blé, il contient moins de fibres et de protéines. Les variétés multigrains et de blé entier contiennent plus de vitamines B et de fibres alimentaires, ce que note ChooseMyPlate.gov peut favoriser un métabolisme sain, la gestion du poids et la réduction des risques de diabète et de maladies cardiaques.

Variables

1. Le profil nutritionnel de ce que vous mangez est également déterminé par la taille de votre tranche de pain grillé et par la quantité de beurre que vous utilisez avec. Un très gros morceau de pain grillé peut contenir environ le double des calories sous la forme d'une petite tranche mince, et une accumulation de beurre ajoutera des calories ainsi que des graisses saturées et du cholestérol, ce qui peut augmenter les facteurs de risque de maladie cardiaque. Pour contrôler votre alimentation, pensez à utiliser du beurre "fouetté" ou à l'étaler sur une petite quantité.

Considérations

1. Bien que le pain grillé au beurre puisse être un ajout délicieux à tout repas et offre beaucoup de glucides et de graisse, ce n'est pas un en-cas équilibré, car il contient très peu de protéines. Pour le rendre plus sain, tartinez-le de beurre de cacahuète au lieu de beurre ou de pain grillé avec un aliment riche en protéines, comme du yogourt faible en gras ou une demi-tasse de haricots cuits. Pour obtenir la meilleure nutrition possible, équilibrez votre alimentation quotidienne en protéines maigres, produits laitiers faibles en gras, fruits et légumes et produits céréaliers.