Valeur nutritive des fruits secs Noix

Consommation de sodium

1. Vous avez envie de sucré et de salé, et même si les bretzels au chocolat peuvent satisfaire vos papilles gustatives, vous voulez manger quelque chose qui a un peu plus de valeur nutritive. Les fruits secs et les noix constituent une bonne option. Ce combo sain est plein de protéines, de fibres et de graisses saines. Cependant, les fruits secs et les noix sont une source concentrée de calories, alors gardez le contrôle de vos portions pour mieux gérer votre poids.

Combos fruits et noix

1. Rendez-vous à la section Dépôt en vrac de tout magasin d’aliments naturels et vous verrez une pléthore de combinaisons de fruits séchés et de noix, allant du mélange pour sentiers au mélange tropical en passant par le mélange énergétique à indice d’octane élevé. Pour des options plus saines, recherchez des mélanges comprenant uniquement des fruits et des noix. Certains mélanges, comme le gorp, contiennent du chocolat. Vous souhaitez également choisir un mélange sans addition de sel pour vous aider à limiter votre consommation de sodium aux 1 500 milligrammes recommandés par jour.

Attention: densité énergétique

1. Bien que les calories varient en fonction de votre choix de mélange, une portion de 1/3 tasse de fruits séchés et de noix peut contenir de 130 à 190 calories, ce qui en fait un choix de collation dense en calories. Manger plus de calories que nécessaire a pour conséquence un gain de poids. Pour garder les calories sous contrôle lorsque vous grignotez des fruits secs et des noix, ne les mangez pas dans le contenant. Préportez plutôt votre mélange dans des portions de 1/3 tasse.

Une graisse saine pour un cœur en santé

1. Les fruits secs et les noix constituent également une collation riche en gras, avec environ 5 grammes de gras total par portion de 1/3 tasse. Cependant, la plupart des matières grasses contenues dans le mélange proviennent de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur. Ces types de graisses, lorsqu'elles sont utilisées pour remplacer les graisses saturées et trans, peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin. En fait, le Département de l’agriculture des États-Unis a déclaré que l’inclusion des noix dans un régime alimentaire sain pouvait contribuer à réduire votre risque de maladie cardiaque.

Plus de fibres, plus de remplissage

1. La portion peut être petite, mais les fibres des fruits séchés et des noix peuvent satisfaire votre faim. Une portion de 1/3 tasse de fruits secs et de noix contient 2 à 3 grammes de fibres. La fibre dans les aliments vous rassasie une fois que vous avez fini de manger et retarde la faim. Avoir plus de fibres dans votre alimentation, plus de 14 grammes par jour, sans changer votre consommation habituelle, peut contribuer à réduire le nombre total de calories de 10%, selon un article de 2001 publié dans "Nutrition Reviews". Vous devriez obtenir 25 à 30 grammes de fibres par jour.

Source alternative de protéines

1. La plupart des Américains satisfont leurs besoins quotidiens en protéines en mangeant du bœuf, de la volaille et des œufs, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis. Les recommandations diététiques pour les Américains de 2010 suggèrent d'inclure d'autres sources de protéines dans votre régime alimentaire, telles que les noix, pour varier votre apport en éléments nutritifs. Les fruits secs et les noix sont une bonne source de protéines, avec 2 à 3 grammes de protéines par portion de 1/3 tasse.