Valeur nutritive du Sandwich Reuben

Manger pour toute l'énergie de la journée

1. Adoré pour ses saveurs acidulées et salées et son mélange de textures croquantes et moelleuses, le Reuben est un aliment de base apprécié, sinon tout à fait sain, des restaurants de charcuterie à travers les États-Unis.

Ingrédients

1. Selon Epicurious, le sandwich Reuben à base de pain de seigle, de bœuf salé, de fromage suisse, de choucroute et de vinaigrette à la russe. Traditionnellement, tout le sandwich est placé sous un gril pour griller le pain et faire fondre le fromage, mais certaines personnes préfèrent le griller à ciel ouvert.

Calories

1. Deux tranches de pain de seigle contiennent environ 140 calories. Une tranche de fromage suisse contient environ 105 calories, 3 oz. de corned-beef contiennent environ 210 calories et 2 c. de vinaigrette russe contient environ 105 calories. Cela correspond à environ 560 calories, soit un peu plus du quart de l'indemnité journalière recommandée par l'USDA pour l'adulte moyen.

Éléments nutritifs

1. Un Ruben contient environ 40 g de glucides, 28 g de protéines et 5 g de fibres.

Considérations

1. Bien qu'il soit riche en protéines, un sandwich Reuben contient près de 2 100 mg de sodium, soit environ un tiers de plus que les 1 500 mg recommandés par l'American Heart Association pour la journée. En outre, il contient 35 grammes de graisse, soit environ un tiers de la quantité quotidienne recommandée par la ressource médicale de Merck.