Voulez-vous votre propre jardin de tisanes? Commencez avec 4 Pl approuvé par la science

Un remède efficace qui tient dans un pot ou une tasse

1. Depuis des siècles, le thé est utilisé pour traiter toutes sortes de maux. Récemment, la recherche scientifique a découvert davantage de liens avec les vérités connues de nos ancêtres: la phytothérapie peut vous aider à vous sentir mieux.

2. Vous pouvez trouver toutes sortes de tisanes biologiques dans le magasin d’aliments naturels, mais pourquoi ne pas les cultiver vous-même? Le jardinage est un excellent exercice, passer du temps à l'extérieur est bénéfique pour la santé et les plantes que vous cultivez soutiendront les pollinisateurs et votre écosystème local.

3. Voici quelques unes de nos meilleures plantes pour le mieux-être du corps.

1. Gardez cette fleur indigène dans votre jardin

1. L'échinacée, souvent appelée échinacée pourpre, est une fleur vivace originaire d'Amérique du Nord. Les Amérindiens utilisaient leurs racines et leurs têtes de graine pour traiter des maladies comme le rhume et la fièvre. Ils ont également soigné les plaies ouvertes et les plaies avec un cataplasme d'échinacée.

2. Les recherches modernes suggèrent que l'échinacée présente de grands avantages pour le corps. Des propriétés antioxydantes aux propriétés antihypertensives, boire un thé à base de cette plante pourrait aider votre glycémie et votre tension artérielle. Il existe également des preuves que cela peut aider à réduire l'inflammation, mais la recherche reste peu concluante.

3. Les alcamides, un composé bioactif naturel de l'échinacée, seraient ce qui simule votre système immunitaire. Ensuite, les polysaccharides renforcent les effets de votre système immunitaire, ce qui peut vous aider à lutter contre le rhume et la grippe et peut raccourcir la durée de votre maladie si vous contractez une infection.

4. Comme l’échinacée est une plante vivace indigène, elle est très facile à cultiver. Il existe sept variétés différentes dont les gammes se chevauchent aux États-Unis. La croissance de l'échinacée à partir de la graine est un processus lent. Ne vous sentez pas mal à acheter une plante cultivée dans une pépinière locale.

5. Le thé Echinacea a une forte saveur florale et terreuse. Récoltez une partie des racines à l'automne à partir d'une plante établie et lavez-les bien pour enlever la terre. Hacher grossièrement et sécher si désiré.

6. Vous pouvez également récolter des capitules et des feuilles à tout moment de la saison de croissance pour les utiliser dans le thé. Ajoutez du miel pour améliorer le goût si vous le souhaitez.

2. Cultivez la menthe comme une centrale incontournable

1. La menthe est peut-être le thé le plus facile à cultiver et à récolter chez soi. Et avec la famille de la menthe (Mentha) qui est si énorme, le plus grand défi pourrait bien être de décider quelle variété choisir!

2. La menthe a longtemps été utilisée comme aide à la digestion, et des recherches récentes montrent que le thé à la menthe détend effectivement le tube digestif. L’huile de menthe poivrée a également été utilisée comme traitement efficace du syndrome du côlon irritable.

3. Pour le thé, essayez la menthe poivrée (Mentha piperita), la menthe verte (Mentha spicata) ou la menthe pomme (Mentha suaveolens). Cette plante, originaire d’Europe, est vraiment une plante tentaculaire prolifique et peut rapidement envahir un lit de jardin, se répandant horizontalement à travers des pousses souterraines appelées coureurs.

4. Il est difficile de s'en débarrasser. Il est donc préférable de le planter dans un pot ou dans un lit confiné par des barrières physiques telles que des passerelles. Vous pouvez également le cultiver comme plante d'intérieur.

5. Vous pouvez récolter de la menthe à tout moment de la saison de croissance en utilisant des cisailles ou des ciseaux pour couper les feuilles et les brins selon vos besoins. Rincez les feuilles dans de l'eau courante fraîche.

6. Coupez les têtes de fleurs avant leur floraison pour éviter que la plante ne devienne amère. Préparez du thé à partir de feuilles fraîches ou séchées.

3. Créez le calme avec la camomille

1. Vous avez probablement entendu dire que boire du thé à la camomille le soir vous aiderait à vous détendre et à bien dormir la nuit, et il existe certainement des preuves scientifiques à l'appui. La camomille contient un flavonoïde appelé apigénine qui se lie aux récepteurs du cerveau, provoquant de la somnolence.

2. Le thé à la camomille est également utilisé pour soulager les problèmes gastro-intestinaux et favoriser une digestion saine, généralement attribuée à ses effets anti-inflammatoires.

3. Il existe deux types de camomille: la camomille romaine (Chamaemelum nobile) et la camomille allemande (Matricaria recutita). Les deux sont membres de la famille des marguerites et sont originaires d'Europe occidentale, bien que la camomille romaine soit une plante vivace, tandis que la camomille allemande est une plante auto-semante annuelle.

4. La camomille allemande est plus commune dans les jardins d'herbes aromatiques et largement utilisée dans les thés commerciaux en raison de son goût plus sucré.

5. Récoltez des fleurs tout au long de l'été en coupant les fleurs avec des ciseaux ou des ciseaux. Cela encouragera également davantage de fleurs à pousser. Rincez les plantes et laissez-les sécher. Vous pouvez également couper des fleurs avec des tiges plus longues pour le séchage. Préparez du thé à partir de fleurs fraîches ou séchées.

4. Essayez Tulsi pour une approche traditionnelle

1. Tulsi (Ocimum sanctum), appelé basilic sacré, est utilisé depuis des siècles en Inde pour traiter diverses maladies. C'est une plante importante dans la médecine ayurvédique et elle est classée dans la catégorie des adaptogènes, un type d'herbe qui aide le corps à lutter contre les effets du stress.

2. De plus en plus de recherches scientifiques démontrent que le tulsi peut aider le corps à s'adapter au stress physique et mental, grâce à sa concentration élevée en antioxydants.

3. La culture du tulsi ressemble beaucoup à celle du basilic ordinaire, bien qu'elle nécessite un peu plus de soin et d'attention. Tulsi aime le plein soleil, un sol riche et une humidité constante.

4. Récoltez les feuilles et les fleurs plusieurs fois tout l'été et rincez à l'eau froide. Coupez les fleurs pour favoriser la croissance et éviter l'amertume. Séchez le tulsi comme vous le feriez avec d'autres herbes, ou préparez du thé à partir de feuilles et de fleurs fraîches.

Comment sécher et préparer votre propre thé

1. Les thés énumérés ci-dessus sont parmi les plus courants, mais vous pouvez facilement préparer du thé à partir de feuilles fraîches ou séchées. Certaines marques artisanales ont même incorporé dans leur thé d’autres éléments tels que des poivrons ou des fruits secs.

2. Expérimentez une partie du plaisir avec les thés à la maison. La plupart des thés que nous avons énumérés ci-dessus peuvent être consommés seuls, mais certains, comme l’échinacée, seront plus attrayants s’ils sont mélangés à une ou plusieurs herbes.

3. Si vous éprouvez des problèmes de digestion ou si votre intestin est irritable, essayez de mélanger menthe avec tulsi pour apaiser votre tube digestif et vos nerfs en même temps.

4. Le stress peut également affaiblir le système immunitaire. Par conséquent, un mélange de menthe et d'échinacée contribuera à maintenir votre esprit et votre corps en bonne santé. La camomille est délicieuse et réconfortante, mais elle a également un goût délicieux mélangé à la menthe.

Autres thés à essayer

1. Si vous n'avez pas la main verte ou êtes curieux des autres saveurs, essayez quelques-unes de ces infusions apaisantes.

2. Et cette liste n'est que la partie visible de l'iceberg des tisanes bienfaisantes. Il y en a beaucoup d'autres que vous pouvez essayer de cultiver à la maison en fonction de vos besoins.

3. Besoin d'un thé pour vous aider à dormir, pour apaiser vos maux de tête ou pour gérer votre cholestérol? Il y a une plante qui attend d'être introduite dans votre maison.

4. Rebecca Straus est une écrivaine, une éditrice et une experte en plantes. Son travail a été publié dans Organic Life, Sunset, Thérapie d'appartement et Good Housekeeping de Rodale.