Vous prenez des suppléments pour nutriments? Une autre étude dit qu'ils peuvent ne pas aider

En résumé

1. Rendez-vous dans n’importe quel dépanneur et vous y trouverez rangées sur rangées de compléments alimentaires.

2. C'est parce que l'utilisation de vitamines et de minéraux a explosé au cours de la dernière décennie, alors que le pays a connu un essor considérable en matière de santé et de bien-être.

3. Selon un sondage du Council of Responsible Nutrition (CRN), plus de 75% des adultes américains consomment actuellement des suppléments de santé. Il en ressort que 87% des répondants font confiance à l'innocuité, à la qualité et à l'efficacité des compléments alimentaires.

4. Cependant, jusqu'à tout récemment, les chercheurs ne savaient pas quels types de bienfaits pour la santé la plupart des compléments alimentaires offraient, le cas échéant.

5. De nouvelles recherches suggèrent que les nutriments contenus dans les suppléments ne réduisent guère le risque de décès.

6. D'autre part, les nutriments provenant des aliments semblent réduire considérablement votre risque de décès, selon l'étude publiée dans Annals of Internal Medicine.

7. "Cela ne signifie pas que les suppléments sont toujours nocifs, mais il est néanmoins conseillé aux personnes de vérifier si elles ont besoin de compléments alimentaires avant de les ajouter à leur routine quotidienne", a-t-elle déclaré.

Les nutriments contenus dans les aliments, pas les suppléments, réduisent le risque de décès

1. Pour mesurer les avantages et les inconvénients des compléments alimentaires, des chercheurs de la Friedman School of Nutrition Science and Policy de la Tufts University ont étudié les régimes alimentaires de plus de 27 000 adultes américains de 20 ans et plus.

2. Les données sur l'alimentation ont été extraites de six cycles de deux ans de l'Enquête nationale par examen de la santé et de la nutrition, qui calculait les doses de suppléments quotidiennes des participants ainsi que leur apport alimentaire en nutriments contenus dans les aliments.

3. L'équipe de recherche a ensuite examiné l'issue de la mort pour chaque participant via l'Indice national de décès.

4. L’équipe a constaté qu’un apport suffisant en vitamine K et en magnésium, provenant de sources alimentaires, et non de suppléments, était associé à un risque de décès moins élevé.

5. Ils ont également découvert que ceux dont les apports en vitamine K, magnésium et zinc étaient plus élevés - à nouveau, à partir de nutriments dans les aliments, et non de suppléments - présentaient un risque moins élevé de décès par maladie cardiovasculaire.

6. De plus, un apport excessif en calcium était associé à un risque plus élevé de décès par cancer chez les participants prenant des doses supplémentaires d’au moins 1 000 milligrammes (mg) par jour. Il n'y avait pas d'association entre le cancer et l'apport en calcium provenant des aliments.

7. "Nos résultats appuient l’idée selon laquelle, bien que l’utilisation des suppléments contribue à augmenter l’apport total en éléments nutritifs, il existe des associations bénéfiques avec des éléments nutritifs provenant d’aliments qui ne figurent pas dans les suppléments", explique le Dr. Fang Fang Zhang, professeur associé à la Friedman School et auteur principal de l'étude, a déclaré dans un communiqué.

8. "Cette étude confirme également l'importance d'identifier la source de nutriments lors de l'évaluation des résultats de la mortalité", a-t-elle déclaré.

L'industrie des suppléments est largement non réglementée par la FDA

1. La Food and Drug Administration (FDA) joue un rôle très limité dans la réglementation des suppléments.

2. En vertu de la loi DSHEA sur les compléments alimentaires, la FDA n'est pas autorisée à examiner la sécurité et l'efficacité des compléments alimentaires avant leur mise sur le marché.

3. Le rôle de la FDA en matière de surveillance des suppléments est plutôt réactionnaire: retirer un supplément des tablettes ou en limiter l'utilisation dès qu'un nombre significatif de personnes signalent des effets indésirables du produit, dit Dixon.

4. "En d'autres termes, le fardeau de la preuve qu'un supplément peut causer un préjudice incombe au consommateur, pas à la FDA", a noté Dixon.

5. En outre, DSHEA autorise certains libellés sur les étiquettes des emballages de compléments que beaucoup de consommateurs trouvent déroutantes, tels que "favorise la santé immunitaire" ou "fonctionne mieux qu'un médicament sur ordonnance". Selon la FDA, si une plainte semble trop belle pour être vraie, c'est probablement le cas.

6. "Tout cela a créé un environnement dans lequel de nombreuses personnes misent davantage sur la sécurité et l'efficacité des compléments alimentaires que ne le justifient les données de recherche disponibles", a déclaré Dixon.

Les suppléments ne doivent pas remplacer un régime équilibré

1. En général, nos régimes devraient être notre principale source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, estiment les experts en santé.

2. "Les suppléments diététiques ne peuvent compenser une mauvaise alimentation", a déclaré le Dr Jonathan Stegall, oncologue intégrateur et directeur médical du Center for Advanced Medicine.

3. "Les compléments alimentaires devraient être réservés pour des circonstances particulières afin de traiter les carences mesurables dans le corps et non comme une source de méga-dosage dans le but de créer une santé", a-t-il déclaré.

4. Notre corps est conçu pour absorber et utiliser les nutriments tels qu’ils se trouvent naturellement dans les aliments, dit Dixon. Lorsque nous absorbons des quantités élevées de nutriments dans les compléments alimentaires, nos vitamines et nos minéraux commencent à se disputer pour leur absorption, ce qui peut éventuellement conduire à de dangereux déséquilibres en nutriments.

5. Plutôt que de consommer des suppléments diététiques, la plupart des experts de la santé recommandent de suivre un régime alimentaire sain, à base de plantes, riche en légumes, fruits, légumineuses et céréales.

6. Si vous envisagez de prendre un supplément, parlez-en d'abord à votre médecin. Ils peuvent déterminer si le supplément serait sans danger et utile pour vous.

La ligne du bas

1. Une nouvelle étude de l'Université Tufts a révélé que les nutriments contenus dans les aliments, et non les suppléments, sont liés à un risque de décès moins élevé.

2. En fait, un apport excessif en calcium provenant de suppléments augmentait le risque de décès par cancer. Les experts de la santé s'accordent à dire que même si tous les suppléments ne sont pas nocifs, une alimentation saine et bien équilibrée est le meilleur moyen d'obtenir vos nutriments.