10 bienfaits de la cardamome sur la santé, appuyés par la science

Lentilles

1. La cardamome est une épice au goût intense et légèrement sucré que certaines personnes comparent à la menthe.

2. Originaire de l'Inde, il est disponible dans le monde entier aujourd'hui et est utilisé dans les recettes sucrées et salées.

3. On pense que les graines, les huiles et les extraits de cardamome ont des propriétés médicinales impressionnantes et sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles (1, 2).

4. Voici 10 bienfaits de la cardamome sur la santé, étayés par la science.

5. La cardamome est une épice au goût intense et légèrement sucré que certaines personnes comparent à la menthe.

6. Originaire de l'Inde, il est disponible dans le monde entier aujourd'hui et est utilisé dans les recettes sucrées et salées.

7. On pense que les graines, les huiles et les extraits de cardamome ont des propriétés médicinales impressionnantes et sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles (1, 2).

8. Voici 10 bienfaits de la cardamome sur la santé, étayés par la science.

1. Les propriétés antioxydantes et diurétiques peuvent abaisser la tension artérielle

1. La cardamome peut être utile pour les personnes hypertendues.

2. Dans une étude, les chercheurs ont administré trois grammes de poudre de cardamome par jour à 20 adultes récemment diagnostiqués d'hypertension. Au bout de 12 semaines, la tension artérielle avait significativement diminué jusqu'à la normale (3).

3. Les résultats prometteurs de cette étude pourraient être liés aux niveaux élevés d'antioxydants contenus dans la cardamome. En fait, le statut antioxydant des participants avait augmenté de 90% à la fin de l’étude. Les antioxydants ont été associés à une hypotension artérielle (3, 4).

4. Les chercheurs soupçonnent également l'épice de faire baisser la tension artérielle en raison de son effet diurétique, ce qui signifie qu'elle peut favoriser la miction pour éliminer l'eau qui s'accumule dans votre corps, par exemple autour de votre cœur.

5. Il a été démontré que l'extrait de cardamome augmente le besoin d'uriner et diminue la pression artérielle chez le rat (5).

6. La cardamome peut être utile pour les personnes hypertendues.

7. Dans une étude, les chercheurs ont administré trois grammes de poudre de cardamome par jour à 20 adultes récemment diagnostiqués d'hypertension. Au bout de 12 semaines, la tension artérielle avait significativement diminué jusqu'à la normale (3).

8. Les résultats prometteurs de cette étude pourraient être liés aux niveaux élevés d'antioxydants contenus dans la cardamome. En fait, le statut antioxydant des participants avait augmenté de 90% à la fin de l’étude. Les antioxydants ont été associés à une hypotension artérielle (3, 4).

9. Les chercheurs soupçonnent également l'épice de faire baisser la tension artérielle en raison de son effet diurétique, ce qui signifie qu'elle peut favoriser la miction pour éliminer l'eau qui s'accumule dans votre corps, par exemple autour de votre cœur.

10. Il a été démontré que l'extrait de cardamome augmente le besoin d'uriner et diminue la pression artérielle chez le rat (5).

2. Peut contenir des composés anticancéreux

1. Les composés de la cardamome peuvent aider à combattre les cellules cancéreuses.

2. Des études chez la souris ont montré que la poudre de cardamome peut augmenter l'activité de certaines enzymes qui aident à lutter contre le cancer (6, 7).

3. L'épice peut également renforcer la capacité des cellules tueuses naturelles à attaquer les tumeurs (8).

4. Dans une étude, les chercheurs ont exposé deux groupes de souris à un composé causant le cancer de la peau et ont administré à un groupe 500 mg de cardamome moulue par kg (227 mg par livre) de poids par jour (7 ).

5. Au bout de 12 semaines, seulement 29% du groupe ayant mangé la cardamome ont développé un cancer, contre plus de 90% du groupe témoin (7).

6. Les recherches sur les cellules cancéreuses humaines et la cardamome indiquent des résultats similaires. Une étude a montré qu’un certain composé de l’épice empêchait les cellules cancéreuses de la bouche dans des éprouvettes de se multiplier (9).

7. Même si les résultats sont prometteurs, ces études n'ont été menées que sur des souris ou dans des éprouvettes. Des recherches humaines sont nécessaires avant de pouvoir revendiquer plus fort.

8. Les composés de la cardamome peuvent aider à combattre les cellules cancéreuses.

9. Des études chez la souris ont montré que la poudre de cardamome peut augmenter l'activité de certaines enzymes qui aident à lutter contre le cancer (6, 7).

10. L'épice peut également renforcer la capacité des cellules tueuses naturelles à attaquer les tumeurs (8).

11. Dans une étude, les chercheurs ont exposé deux groupes de souris à un composé causant le cancer de la peau et ont administré à un groupe 500 mg de cardamome moulue par kg (227 mg par livre) de poids par jour (7 ).

12. Au bout de 12 semaines, seulement 29% du groupe ayant mangé la cardamome ont développé un cancer, contre plus de 90% du groupe témoin (7).

13. Les recherches sur les cellules cancéreuses humaines et la cardamome indiquent des résultats similaires. Une étude a montré qu’un certain composé de l’épice empêchait les cellules cancéreuses de la bouche dans des éprouvettes de se multiplier (9).

14. Même si les résultats sont prometteurs, ces études n'ont été menées que sur des souris ou dans des éprouvettes. Des recherches humaines sont nécessaires avant de pouvoir revendiquer plus fort.

3. Peut protéger des maladies chroniques grâce aux effets anti-inflammatoires

1. La cardamome est riche en composés pouvant combattre l’inflammation.

2. L'inflammation se produit lorsque votre corps est exposé à des substances étrangères. Une inflammation aiguë est nécessaire et bénéfique, mais une inflammation à long terme peut entraîner des maladies chroniques (10, 11, 12).

3. Les antioxydants, présents en abondance dans la cardamome, protègent les cellules des dommages et empêchent l'inflammation de se produire (13).

4. Une étude a montré que l'extrait de cardamome à des doses de 50 à 100 mg par kg (23 à 46 mg par livre) de poids corporel était efficace pour inhiber au moins quatre composés inflammatoires différents chez le rat (14 ).

5. Une autre étude chez le rat a montré que la consommation de poudre de cardamome diminuait l'inflammation du foie induite par une alimentation riche en glucides et en lipides (15).

6. Bien qu'il n'y ait pas autant d'études sur les effets anti-inflammatoires de la cardamome chez l'homme, des recherches ont montré que les suppléments pouvaient augmenter le statut antioxydant de jusqu'à 90% (3).

7. La cardamome est riche en composés pouvant combattre l’inflammation.

8. L'inflammation se produit lorsque votre corps est exposé à des substances étrangères. Une inflammation aiguë est nécessaire et bénéfique, mais une inflammation à long terme peut entraîner des maladies chroniques (10, 11, 12).

9. Les antioxydants, présents en abondance dans la cardamome, protègent les cellules des dommages et empêchent l'inflammation de se produire (13).

10. Une étude a montré que l'extrait de cardamome à des doses de 50 à 100 mg par kg (23 à 46 mg par livre) de poids corporel était efficace pour inhiber au moins quatre composés inflammatoires différents chez le rat (14 ).

11. Une autre étude chez le rat a montré que la consommation de poudre de cardamome diminuait l'inflammation du foie induite par une alimentation riche en glucides et en lipides (15).

12. Bien qu'il n'y ait pas autant d'études sur les effets anti-inflammatoires de la cardamome chez l'homme, des recherches ont montré que les suppléments pouvaient augmenter le statut antioxydant de jusqu'à 90% (3).

4. Peut aider avec les problèmes digestifs, y compris les ulcères

1. La cardamome est utilisée depuis des milliers d'années pour faciliter la digestion.

2. Il est souvent mélangé à d'autres épices médicinales pour soulager l'inconfort, les nausées et les vomissements (1).

3. La propriété la plus étudiée de la cardamome, en ce qui concerne le soulagement des problèmes d'estomac, est sa capacité possible de guérir les ulcères.

4. Dans une étude, des rats ont été nourris d'extraits de cardamome, de curcuma et de feuilles de sembung dans de l'eau chaude avant d'être exposés à de fortes doses d'aspirine pour provoquer des ulcères d'estomac. Ces rats ont développé moins d'ulcères que les rats n'ayant reçu que de l'aspirine (16).

5. Une étude similaire chez le rat a montré que l'extrait de cardamome seul pourrait complètement empêcher ou réduire la taille des ulcères gastriques d'au moins 50%.

6. En fait, à des doses de 12,5 mg par kg (5,7 mg par livre) de poids corporel, l'extrait de cardamome était plus efficace qu'un médicament commun anti-ulcéreux (17).

7. Des recherches sur éprouvettes suggèrent également que la cardamome pourrait protéger contre Helicobacter pylori, une bactérie liée au développement de la plupart des problèmes d'ulcère de l'estomac (18).

8. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir si l’épice aurait le même effet sur les ulcères chez l’homme.

9. La cardamome est utilisée depuis des milliers d'années pour faciliter la digestion.

10. Il est souvent mélangé à d'autres épices médicinales pour soulager l'inconfort, les nausées et les vomissements (1).

11. La propriété la plus étudiée de la cardamome, en ce qui concerne le soulagement des problèmes d'estomac, est sa capacité possible de guérir les ulcères.

12. Dans une étude, des rats ont été nourris d'extraits de cardamome, de curcuma et de feuilles de sembung dans de l'eau chaude avant d'être exposés à de fortes doses d'aspirine pour provoquer des ulcères d'estomac. Ces rats ont développé moins d'ulcères que les rats n'ayant reçu que de l'aspirine (16).

13. Une étude similaire chez le rat a montré que l'extrait de cardamome seul pourrait complètement empêcher ou réduire la taille des ulcères gastriques d'au moins 50%.

14. En fait, à des doses de 12,5 mg par kg (5,7 mg par livre) de poids corporel, l'extrait de cardamome était plus efficace qu'un médicament commun anti-ulcéreux (17).

15. Des recherches sur éprouvettes suggèrent également que la cardamome pourrait protéger contre Helicobacter pylori, une bactérie liée au développement de la plupart des problèmes d'ulcère de l'estomac (18).

16. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir si l’épice aurait le même effet sur les ulcères chez l’homme.

5. Peut traiter la mauvaise haleine et prévenir les caries

1. L'utilisation de la cardamome pour traiter la mauvaise haleine et améliorer la santé bucco-dentaire est un ancien remède.

2. Dans certaines cultures, il est courant de rafraîchir l'haleine en mangeant des gousses de cardamome après un repas (1).

3. Même le fabricant de chewing-gum Wrigley utilise l’épice dans l’un de ses produits.

4. La raison pour laquelle la cardamome peut conduire à une haleine fraîche à la menthe peut être liée à sa capacité à combattre les bactéries de la bouche courantes (19).

5. Une étude a montré que les extraits de cardamome étaient efficaces pour combattre cinq bactéries pouvant causer des caries dentaires. Dans certains cas de tubes à essai, les extraits ont empêché la croissance de la bactérie de 2,08 cm (0.82 pouces) (20).

6. Des recherches supplémentaires montrent que l'extrait de cardamome peut réduire le nombre de bactéries dans les échantillons de salive de 54% (21).

7. Cependant, toutes ces études ont été conduites dans des éprouvettes, ce qui explique pourquoi les résultats peuvent s’appliquer à l’homme.

8. L'utilisation de la cardamome pour traiter la mauvaise haleine et améliorer la santé bucco-dentaire est un ancien remède.

9. Dans certaines cultures, il est courant de rafraîchir l'haleine en mangeant des gousses de cardamome après un repas (1).

10. Même le fabricant de chewing-gum Wrigley utilise l’épice dans l’un de ses produits.

11. La raison pour laquelle la cardamome peut conduire à une haleine fraîche à la menthe peut être liée à sa capacité à combattre les bactéries de la bouche courantes (19).

12. Une étude a montré que les extraits de cardamome étaient efficaces pour combattre cinq bactéries pouvant causer des caries dentaires. Dans certains cas de tubes à essai, les extraits ont empêché la croissance de la bactérie de 2,08 cm (0.82 pouces) (20).

13. Des recherches supplémentaires montrent que l'extrait de cardamome peut réduire le nombre de bactéries dans les échantillons de salive de 54% (21).

14. Cependant, toutes ces études ont été conduites dans des éprouvettes, ce qui explique pourquoi les résultats peuvent s’appliquer à l’homme.

6. Peut avoir des effets antibactériens et traiter les infections

1. La cardamome a également des effets antibactériens en dehors de la bouche et peut traiter les infections.

2. Des recherches ont montré que les extraits de cardamome et les huiles essentielles contiennent des composés qui combattent plusieurs souches courantes de bactéries (22, 23, 24, 25).

3. Une étude en éprouvette a examiné l'impact de ces extraits sur des souches de Candida résistantes aux médicaments, levure pouvant causer des infections fongiques. Les extraits ont pu inhiber la croissance de certaines souches de 0,39 à 0,59 pouce (0,99 à 1,49 cm) (26).

4. D'autres recherches sur des éprouvettes ont montré que les huiles essentielles et les extraits de cardamome étaient tout aussi efficaces, et parfois plus, que les médicaments classiques contre E. coli et Staphylococcus, une bactérie pouvant provoquer une intoxication alimentaire (23) .

5. Des études en éprouvette ont également montré que les huiles essentielles de cardamome combattent la bactérie Salmonella entraînant une intoxication alimentaire et le Campylobacter contribuant à l'inflammation de l'estomac (24, 25).

6. Les études existantes sur les effets antibactériens de la cardamome ont uniquement porté sur des souches de bactéries isolées en laboratoire. Par conséquent, les preuves ne sont actuellement pas assez solides pour affirmer que l'épice aurait le même effet chez l'homme.

7. La cardamome a également des effets antibactériens en dehors de la bouche et peut traiter les infections.

8. Des recherches ont montré que les extraits de cardamome et les huiles essentielles contiennent des composés qui combattent plusieurs souches courantes de bactéries (22, 23, 24, 25).

9. Une étude en éprouvette a examiné l'impact de ces extraits sur des souches de Candida résistantes aux médicaments, levure pouvant causer des infections fongiques. Les extraits ont pu inhiber la croissance de certaines souches de 0,39 à 0,59 pouce (0,99 à 1,49 cm) (26).

10. D'autres recherches sur des éprouvettes ont montré que les huiles essentielles et les extraits de cardamome étaient tout aussi efficaces, et parfois plus, que les médicaments classiques contre E. coli et Staphylococcus, une bactérie pouvant provoquer une intoxication alimentaire (23) .

11. Des études en éprouvette ont également montré que les huiles essentielles de cardamome combattent la bactérie Salmonella entraînant une intoxication alimentaire et le Campylobacter contribuant à l'inflammation de l'estomac (24, 25).

12. Les études existantes sur les effets antibactériens de la cardamome ont uniquement porté sur des souches de bactéries isolées en laboratoire. Par conséquent, les preuves ne sont actuellement pas assez solides pour affirmer que l'épice aurait le même effet chez l'homme.

7. Peut améliorer la respiration et l'utilisation d'oxygène

1. Les composés de la cardamome peuvent aider à augmenter le débit d'air dans les poumons et à améliorer la respiration.

2. Lorsqu'elle est utilisée en aromathérapie, la cardamome peut dégager une odeur vivifiante qui améliore la capacité de votre corps à utiliser l'oxygène pendant l'exercice (27).

3. Une étude a demandé à un groupe de participants d'inhaler l'huile essentielle de cardamome pendant une minute avant de marcher sur un tapis roulant toutes les 15 minutes. Ce groupe avait une absorption d'oxygène significativement plus élevée par rapport au groupe témoin (27).

4. Une autre façon dont la cardamome peut améliorer la respiration et l'utilisation d'oxygène consiste à détendre vos voies respiratoires. Cela peut être particulièrement utile pour traiter l'asthme.

5. Une étude chez le rat et le lapin a montré que des injections d'extrait de cardamome pouvaient détendre le passage de l'air dans la gorge. Si l'extrait a un effet similaire chez les personnes asthmatiques, il peut empêcher les voies respiratoires enflammées de se restreindre et d'améliorer leur respiration (28).

6. Les composés de la cardamome peuvent aider à augmenter le débit d'air dans les poumons et à améliorer la respiration.

7. Lorsqu'elle est utilisée en aromathérapie, la cardamome peut dégager une odeur vivifiante qui améliore la capacité de votre corps à utiliser l'oxygène pendant l'exercice (27).

8. Une étude a demandé à un groupe de participants d'inhaler l'huile essentielle de cardamome pendant une minute avant de marcher sur un tapis roulant toutes les 15 minutes. Ce groupe avait une absorption d'oxygène significativement plus élevée par rapport au groupe témoin (27).

9. Une autre façon dont la cardamome peut améliorer la respiration et l'utilisation d'oxygène consiste à détendre vos voies respiratoires. Cela peut être particulièrement utile pour traiter l'asthme.

10. Une étude chez le rat et le lapin a montré que des injections d'extrait de cardamome pouvaient détendre le passage de l'air dans la gorge. Si l'extrait a un effet similaire chez les personnes asthmatiques, il peut empêcher les voies respiratoires enflammées de se restreindre et d'améliorer leur respiration (28).

8. Peut abaisser le taux de sucre dans le sang

1. Lorsque prise sous forme de poudre, la cardamome peut abaisser le taux de sucre dans le sang.

2. Une étude a révélé que le fait de nourrir les rats avec un régime alimentaire riche en graisses et en glucides faisait augmenter leur glycémie plus longtemps que s'ils étaient nourris avec un régime alimentaire normal (15).]

3. Lorsque des rats recevant de la cardamome en poudre recevaient du régime HFHC, leur taux de sucre dans le sang ne dépassait pas plus longtemps que celui des rats ayant un régime alimentaire normal (15).

4. Cependant, la poudre pourrait ne pas avoir le même effet chez l'homme atteint de diabète de type 2.

5. Dans une étude portant sur plus de 200 adultes atteints de cette maladie, les participants ont été divisés en groupes qui prenaient uniquement du thé noir ou du thé noir avec trois grammes de cannelle, de cardamome ou de gingembre chaque jour pendant huit semaines ( 29).

6. Les résultats ont montré que la cannelle, mais non la cardamome ni le gingembre, améliorait le contrôle de la glycémie (29).

7. Pour mieux comprendre l'effet de la cardamome sur le taux de sucre dans le sang chez l'homme, d'autres études sont nécessaires.

9. Autres avantages potentiels de la cardamome pour la santé

1. Outre les avantages pour la santé susmentionnés, la cardamome peut également être bénéfique pour votre santé.

2. Des études chez le rat ont montré que les niveaux élevés d'antioxydants dans l'épice pouvaient prévenir à la fois l'élargissement du foie, l'anxiété et même la perte de poids:

3. Le nombre d'études sur le lien entre la cardamome et ces bénéfices potentiels est limité et principalement effectué sur les animaux.

4. En outre, les raisons pour lesquelles l'épice peut aider à améliorer la santé du foie, l'anxiété et le poids ne sont pas claires.

10. Sûr pour la plupart des gens et largement disponible

1. La cardamome est généralement sans danger pour la plupart des gens.

2. La manière la plus courante d'utiliser la cardamome est la cuisson. Il est très polyvalent et souvent ajouté aux currys et aux ragoûts indiens, ainsi qu'aux biscuits au pain d'épices, au pain et autres produits de boulangerie.

3. L’utilisation de suppléments, d’extraits et d’huiles essentielles de cardamome est appelée à se généraliser à la lumière des résultats prometteurs des recherches sur ses utilisations médicinales.

4. Cependant, il n’existe actuellement aucune dose recommandée pour l’épice car la plupart des études ont été réalisées sur des animaux. L'utilisation de suppléments doit être surveillée par un professionnel de la santé.

5. En outre, les suppléments de cardamome peuvent ne pas convenir aux enfants et aux femmes enceintes ou qui allaitent.

6. La plupart des suppléments recommandent 500 mg de poudre ou d'extrait de cardamome une ou deux fois par jour.

7. La FDA ne réglemente pas les suppléments. Veillez donc à choisir des marques qui ont été testées par un tiers si vous êtes encouragé à essayer les suppléments à la cardamome par un fournisseur de soins de santé.

8. Si vous souhaitez essayer la cardamome, n’oubliez pas qu’ajouter l’épice à vos aliments peut être le moyen le plus sûr.

La conclusion

1. La cardamome est un ancien remède qui peut avoir de nombreuses propriétés médicinales.

2. Cela pourrait abaisser la tension artérielle, améliorer la respiration et favoriser la perte de poids.

3. De plus, des études sur des animaux et sur des éprouvettes montrent que la cardamome peut aider à combattre les tumeurs, à améliorer l'anxiété, à lutter contre les bactéries et à protéger votre foie, bien que les preuves soient moins solides dans ces cas.

4. Cependant, il existe peu ou pas de recherche chez l'homme pour un certain nombre d'allégations relatives à la santé associées à l'épice. Davantage d'études sont nécessaires pour montrer si ou comment les résultats des recherches préliminaires s'appliquent à l'homme.

5. Néanmoins, l’ajout de cardamome à votre cuisine peut être un moyen sûr et efficace d’améliorer votre santé.

6. Les extraits et les suppléments de cardamome peuvent également présenter des avantages, mais ils doivent être pris avec prudence et sous la surveillance d'un médecin.