10 merveilleux substituts de zeste de citron

10 merveilleux substituts de zeste de citron

1. De Jinal Gangar mise à jour le 05 avril 2019

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Meilleur substitut de zeste de citron

1. Vous pouvez utiliser du zeste de citron vert ou du zeste d’orange pour remplacer le zeste de citron. Les zestes d'agrumes confits, le jus de citron, l'huile de citron, ou l'extrait de lime ou de citron sont également des alternatives savoureuses.

Écorces de chaux

1. Le zeste de citron vert est un excellent substitut au zeste de citron, car il appartient à la même famille et peut imiter la texture et la saveur du zeste de citron dans vos muffins. Utilisez une cuillerée à thé de zeste de citron vert pour remplacer une cuillère à thé de zeste de citron.

Pelures d'orange

1. Plus douce que l'écorce de citron, l'écorce d'orange ajoute un goût acidulé et sucré à votre plat et est principalement utilisée comme assaisonnement. Une majorité de personnes l'utilisent dans la même quantité que le zeste de citron, cependant, vous pouvez modifier la quantité en fonction de la douceur que vous souhaitez.

Écorces d'agrumes confites

1. Sucre, ils sont une forme plus douce d'écorces d'agrumes. Les écorces d'orange confites, les écorces de citron confit et les écorces de citron vert confites sont des options que vous pouvez grignoter ou utiliser comme garniture. Utilisez 3/4 cuillère de pelures confites au lieu d'une cuillère à thé de pelures normales pour éviter trop de sucrosité.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Jus d'agrumes

1. Pour les plats comme le risotto ou les confiseries cuites au four, les jus d’agrumes comme le jus de citron, le jus d’orange ou le jus de citron vert fournissent une saveur acidulée, bien qu’ils ne donnent pas nécessairement la texture exacte. Les jus d'agrumes ont un goût plus doux que les zestes de citron. Utilisez donc 2 cuillerées à thé de jus au lieu d'une cuillerée à thé de zeste de citron pour obtenir la meilleure saveur.

Jus concentrés

1. Les jus d'agrumes concentrés ont un goût plus fort que les jus normaux. Vous pouvez donc les utiliser en moindre quantité. Utilisez 1/2 cuillère à thé de jus concentré comme le citron, l'orange ou le citron vert pour remplacer 1 cuillerée à thé de zeste de citron dans vos gâteaux.

Extrait d'agrumes

1. L'extrait de citron est une option incroyable qui peut imiter le goût de l'écorce de citron dans n'importe quel plat que vous préparez. D'autres extraits d'agrumes tels que les extraits d'orange et de lime sont également de bonnes options si vous souhaitez expérimenter. Utilisez 1 cuillère à thé d'extrait d'agrumes pour 1 cuillère à soupe d'écorce de citron, car la saveur des extraits est plus forte que celle des écorces de citron.

Huile de citron

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Zeste de citron

1. Le zeste de citron a un goût plus prononcé et peut être utilisé dans des recettes telles que les soupes et les salades appelant le zeste de citron. Utilisez 3 / 4ème cuillère à café de zeste de citron pour 1 cuillère à café de zeste de citron.

Marmelade au citron

1. La marmelade au citron n’est pas un substitut populaire, mais elle peut être utilisée comme garniture dans les salades.

Zeste de pamplemousse

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250