11 aliments réduisant le cholestérol

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L'haleine d'ail ne dure pas éternellement, même si ses effets ont tendance à s'attarder. Planifiez à l'avance si vous sentez que vous risquez de souffler une haleine abondante d'ail ou d'oignon. Évitez un bagel à l'oignon pour le petit-déjeuner avant un entretien d'embauche ou une réunion importante. Ou vous pouvez expérimenter avec ces traitements à la maison pour voir celui qui fonctionne pour vous. Prenez celui qui fait le tour avec vous sur la route.
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Votre médecin vous a-t-il dit qu'il était nécessaire d'abaisser votre taux de cholestérol? Le premier endroit à regarder est votre assiette. Si vous êtes habitué à manger des hamburgers juteux et du poulet frit croustillant, la pensée de manger sainement ne plaira peut-être pas. Mais il s'avère que vous n'avez pas à sacrifier la saveur pour de meilleures habitudes alimentaires.

Une étude récente a montré qu'un composé important contenu dans l'oignon, la quercétine, aide à réduire le cholestérol chez les rongeurs nourris avec un régime alimentaire riche en graisses. L'oignon peut jouer un rôle dans la prévention de l'inflammation et du durcissement des artères, ce qui pourrait être bénéfique pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Essayez de mélanger les oignons rouges dans une salade consistante, d'ajouter des oignons blancs à un hamburger de jardin ou de plier des oignons jaunes dans une omelette au blanc d'œuf.
Conseil: Passez les rondelles d'oignon. Ils ne sont pas un choix favorable au cholestérol.

Un examen des études sur l'ail réalisé en 2016 a montré que l'ail pouvait potentiellement réduire le cholestérol total jusqu'à 30 milligrammes par décilitre (mg / dL).
Essayez de faire mijoter des gousses d’ail entières dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient molles, et utilisez-les comme tartinade sur les aliments que vous trouvez fades. L'ail a meilleur goût que le beurre et il est beaucoup plus sain, en particulier pour réduire le cholestérol.

Une étude publiée en 2016 par le Journal of Nutrition a révélé que la consommation régulière de champignons shiitake chez les rongeurs semble avoir un effet hypocholestérolémiant. Cela confirme des études antérieures avec des résultats similaires.
Bien que les champignons shiitake aient fait l’objet de nombreuses recherches, de nombreuses autres variétés disponibles au supermarché ou sur le marché de votre producteur local seraient également utiles pour réduire le cholestérol.

Un examen de 10 études sur les avocats réalisé en 2016 a montré que l'addition d'avocat dans le régime alimentaire pouvait réduire le cholestérol total, les lipoprotéines de faible densité (ou mauvais cholestérol) et les triglycérides. La clé semble être dans les types de graisses saines que l'on trouve dans ce fruit.
L’avocat est excellent tout seul avec une pincée de citron. Vous pouvez également exploiter le pouvoir de l'oignon avec l'avocat en fabriquant du guacamole.

Rien ne fait pomper le sang (dans le bon sens) comme la chaleur des poivrons. Lors d'études sur les animaux, la capsaïcine, un composé présent dans les piments forts, peut contribuer à réduire le durcissement des artères, l'obésité, la pression artérielle et le risque d'accident vasculaire cérébral.
Que vous prépariez une soupe, une salade ou autre chose, les poivrons peuvent égayer les repas avec un peu d'épice. Si vous êtes timide au sujet des aliments épicés, essayez les poivrons pour commencer. À partir de là, vous pouvez gravir les échelles de chaleur à votre guise.

Oubliez la mayo ou le ketchup. Sortez votre couteau de chef et commencez à couper. Jeter ensemble des tomates fraîches, de l'oignon, de l'ail, de la coriandre et d'autres ingrédients sains pour le cœur pour des trempettes fraîches qui rendent les collations plus saines.
Faites attention avec la salsa du commerce, souvent riche en sodium. Vous devrez peut-être surveiller de près votre consommation de sodium si vous souffrez d'une maladie cardiaque ou d'une hypertension artérielle.

Les légumes ne sont pas les seuls aliments bons pour le cœur. Il y a des fruits aussi! Les fruits regorgent de vitamines et de saveurs, mais ils sont également riches en polyphénols. Ce sont des substances d'origine végétale qui pourraient jouer un rôle positif dans les maladies cardiaques et le diabète. Certains de ces fruits importants sont:
Ajoutez des fruits en complément de votre repas, ou profitez-en en tant que collation légère. N'ayez pas peur de faire preuve de créativité. Avez-vous déjà essayé la salsa à la mangue? Cette salsa facile à préparer fonctionne bien comme accompagnement ou comme substitut d'un mayo dans un sandwich.

Il est temps de faire une crise! Selon la Harvard Medical School, un régime alimentaire riche en noix peut réduire votre cholestérol et votre risque de maladie cardiaque. Une étude récente indique également que la consommation de noix réduit régulièrement le risque de décès par diabète, infections et maladies pulmonaires.
C'est bien, mais la saveur et la texture des noix sont encore plus alléchantes. Optez pour la variété non salée pour éviter l'excès de sodium. Les amandes, les noix et les pistaches sont idéales pour les collations et faciles à ajouter dans les salades, les céréales, le yogourt et les produits de boulangerie.

Si vous essayez de manger sain pour votre cœur, les aliments que vous ne mangez pas peuvent être aussi importants que ceux que vous mangez. En plus d'ajouter à votre régime alimentaire ces ingrédients hypocholestérolémiants et sains pour le cœur, vous devriez également laisser de côté les aliments comme la viande rouge. (Désolé, mais vous ne pouvez pas pico de gallo sur un hamburger de 4 livres et l'appeler sain.) Cependant, vous pouvez déguster des viandes plus maigres comme la dinde, le poulet et le poisson.

La meilleure façon de déterminer si la nourriture est bonne pour votre cœur est de vous demander si elle est fraîche. Cela signifie choisir des produits frais plutôt que des aliments en pots, en sacs ou en boîtes. Vous devrez peut-être aussi vous méfier du sel tout en surveillant votre cholestérol. De nombreux aliments transformés commercialisés comme étant sains contiennent beaucoup de sodium, ce qui peut nuire à votre cœur.

Ici. Consultez le centre d'apprentissage High Cholesterol de Healthline pour en savoir plus sur la façon de prendre soin de vous et de ceux que vous aimez.