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11 avantages surprenants de Daikon

11 avantages surprenants de Daikon

  1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 23 juillet 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])): Daikon présente de nombreux avantages étonnants, notamment la prévention du cancer, renforcement du système immunitaire, diminution de l'inflammation et amélioration de la digestion. En outre, il aide à renforcer les os, à détoxifier le corps, à améliorer la santé respiratoire et à stimuler la perte de poids.

Qu'est-ce que Daikon?

  1. Le daikon est un type de radis blanc d'hiver qui se développe principalement en Asie du Sud-Est et de l'Est. Il se caractérise par de grandes feuilles à croissance rapide et une longue racine blanche. Techniquement, il est considéré comme un légume crucifère et présente donc les mêmes avantages dans ses feuilles. Il est également félicité pour la teneur en éléments nutritifs de sa racine, qui est généralement marinée et consommée comme légume au Japon, en Chine et dans d'autres pays asiatiques dans le cadre de leur cuisine.

  2. Le daikon est également couramment utilisé en dés comme ingrédient dans les soupes, les salades, les plats au riz et divers condiments, tandis que les feuilles sont souvent consommées comme légume-salade vert typique. Le jus est le plus souvent vendu comme une boisson saine pour un large éventail de conditions.

  3. Les qualités impressionnantes du daikon, notamment son faible niveau d'énergie alimentaire et sa forte teneur en éléments nutritifs, en font un ingrédient très recherché dans de nombreux aliments. De plus, les bienfaits du daikon sur la santé sont bien connus depuis des générations.

Avantages pour la santé de Daikon

  1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'efslot_3', 171, '0'])));]!

Améliore la santé respiratoire

  1. La combinaison d'activités antibactériennes et antivirales et des propriétés expectorantes du daikon et de son jus en fait le produit idéal pour traiter les problèmes respiratoires. L'excès de mucosités ou de mucus dans vos voies respiratoires peut capturer des bactéries et leur permettre de se développer. Le jus de Daikon élimine les mucosités, mais élimine également les bactéries et autres agents pathogènes, préservant ainsi le système respiratoire.

Améliore la digestion

  1. Il a également été démontré que le jus de Daikon possédait des enzymes similaires à celles présentes dans le tube digestif humain, y compris l'amylase et l'estérase. Ces enzymes peuvent faciliter une digestion plus efficace des glucides complexes, des protéines et des graisses. Cela peut prévenir la constipation et augmenter l'efficacité d'absorption des nutriments dans l'intestin.

Détoxifie le corps

  1. Daikon est connu depuis longtemps comme un diurétique par nature, ce qui signifie qu'il stimule la miction. Cela aide à garder les reins propres et à fonctionner à un niveau élevé en stimulant l'élimination des excès de toxines, de graisses et même d'eau par la miction.

Peut aider à prévenir le cancer

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_1", 131, "0"]))]; selon un article de recherche de la American Chemical Society , les pousses de daikon contiennent certains composés phénoliques antioxydants dont il a été démontré qu'ils possèdent des propriétés anti-oxydantes / anti-radicalaires qui aident à réduire le risque de cancer du côlon. Il est également démontré qu’il présente une activité hépatoprotectrice. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour savoir exactement comment Daikon peut aider à la prévention du cancer.

Renforce le système immunitaire

  1. La concentration élevée de vitamine C dans le daikon le rend idéal pour votre système immunitaire, car il stimule la production de globules blancs. Cela aide à accélérer la guérison et la réparation des cellules et des tissus dans tout le corps. Les feuilles de daikon sont la source la plus riche en vitamine C, alors si vous voulez améliorer votre santé, prenez une salade de feuilles de daikon avec du jus de daikon à part!

Agent anti-inflammatoire

  1. Des recherches ont montré que les composés anti-inflammatoires présents dans le jus de daikon, ses racines et ses feuilles peuvent considérablement réduire l'inflammation dans tout le corps. Cela contribue à améliorer la santé cardiaque et à réduire le risque de développer de l'arthrite. Il traite également la goutte et atténue l'inconfort et la douleur causés par les blessures et les muscles tendus.

Améliore la santé des os

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0']));) comme la plupart des autres légumes crucifères, le daikon est un riche source de calcium, essentielle à la santé des os. Si vous êtes à risque de souffrir d'ostéoporose ou si vous commencez à ressentir la douleur liée à la vieillesse, l'ajout de daikon et de calcium à votre alimentation peut certainement améliorer votre condition et ralentir le processus de vieillissement naturel.

Perte de poids

  1. La consommation de daikon vous remplit et fournit à votre corps les nutriments essentiels sans augmenter de manière significative le nombre de calories ou la consommation de cholestérol dans votre alimentation quotidienne. Cela est dû à sa nature faible en calories et en cholestérol, associée à sa teneur élevée en fibres et en éléments nutritifs, le rendant parfait pour un régime amaigrissant.

Soins de la peau

  1. L'huile de daikon est relativement rare, mais elle peut être appliquée directement sur la peau pour des effets anti-âge. Des résultats similaires sont également obtenus lorsque daikon est normalement consommé. Les propriétés antioxydantes du légume aident à prévenir les effets des radicaux libres, sous-produits nocifs du métabolisme cellulaire. Vous pouvez prévenir les rides, améliorer l'éclat de la peau, augmenter la circulation cutanée et même réduire l'apparence des imperfections et des taches pigmentaires.

  2. Mise en garde: Il a été suggéré que le daïkon et d'autres variétés de radis ne devraient pas être consommés par les personnes ayant des calculs biliaires. Autre que cela, il n'est pas communément appelé allergène et est généralement considéré comme sain pour tout le monde.

  3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

Lisez cette page suivante:

  1. Les avantages du riz sont notamment sa capacité à fournir de l'énergie rapidement et instantanément, à réguler et améliorer les selles, à stabiliser le taux de sucre dans le sang, à ralentir le processus de vieillissement.

  2. Les meilleures herbes pour réduire l'hypertension artérielle sont la cannelle, l'ail, le thé vert, la cardamome, le basilic, le curcuma, les graines de céleri et le ginkgo de la griffe du chat. Lisez la suite pour savoir comment les utiliser.

  3. L'huile de coco est un excellent hydratant et possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. C'est un excellent substitut pour de nombreux produits de beauté et de soin de la peau

  4. La pomme de terre contribue à améliorer la digestion, à réduire le taux de cholestérol, à améliorer la santé cardiaque, à réduire les signes de vieillissement et à protéger la peau. Les pommes de terre aident également à soulager l'insomnie.

  5. Le fromage, riche en calcium, est fabriqué à partir de lait et présente de nombreux avantages. Le fromage améliore la santé du cœur, de la peau et des os, contribue à la perte de poids et aide à prévenir le cancer.



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