13 Effets de la restauration rapide sur le corps

Nourriture

1. Tourner dans le service au volant ou sauter dans votre restaurant de restauration rapide préféré a tendance à se produire plus souvent que certains ne voudraient l'admettre.

2. Selon l'analyse des données du Bureau of Labor Statistics effectuée par le Food Institute, les millennials dépensent à elles seules 45% des dollars de leur budget consacrés à la nourriture pour leurs repas au restaurant.

3. Par rapport à il y a 40 ans, la famille américaine moyenne consacre désormais la moitié de son budget alimentaire à la restauration. En 1977, un peu moins de 38% du budget alimentaire familial était dépensé à l'extérieur.

4. Une nuit de restauration rapide ne fera pas de mal, mais l'habitude de manger au restaurant pourrait bien avoir un effet sur votre santé. Lisez la suite pour apprendre les effets de la restauration rapide sur votre corps.

Et systèmes cardiovasculaire

1. La plupart des fast-foods, boissons et accompagnements compris, sont chargés en glucides avec peu ou pas de fibres.

2. Lorsque votre système digestif décompose ces aliments, les glucides sont libérés sous forme de glucose (sucre) dans votre circulation sanguine. En conséquence, votre glycémie augmente.

3. Votre pancréas répond à l'augmentation du glucose en libérant de l'insuline. L'insuline transporte le sucre dans tout votre corps vers les cellules qui en ont besoin pour produire de l'énergie. Lorsque votre corps utilise ou stocke le sucre, votre taux de sucre dans le sang revient à la normale.

4. Ce processus de sucre dans le sang est fortement régulé par votre corps, et aussi longtemps que vous êtes en bonne santé, vos organes peuvent gérer correctement ces pics de sucre.

5. Mais manger fréquemment des quantités élevées de glucides peut entraîner des pics répétés de la glycémie.

6. Au fil du temps, ces pics d'insuline peuvent altérer la réponse normale de votre insuline à l'insuline. Cela augmente votre risque de résistance à l'insuline, de diabète de type 2 et de prise de poids.

Le sucre et le gras

1. De nombreux plats de restauration rapide ont ajouté du sucre. Cela ne signifie pas seulement des calories supplémentaires, mais aussi peu de nutrition. L'American Heart Association (AHA) suggère de ne consommer que 100 à 150 calories de sucre ajouté par jour. C'est environ six à neuf cuillères à café.

2. De nombreuses boissons de restauration rapide à elles seules tiennent bien plus de 12 onces. Une canette de soda de 12 onces contient 8 cuillères à café de sucre. Cela équivaut à 140 calories, 39 grammes de sucre et rien d'autre.

3. Les graisses trans sont des graisses manufacturées créées lors de la transformation des aliments. On le trouve couramment dans:

4. Aucune quantité de gras trans n'est bonne ou saine. Manger des aliments qui en contiennent peut augmenter votre LDL (mauvais cholestérol), votre HDL (bon cholestérol) et augmenter votre risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.

5. Les restaurants peuvent également aggraver le problème du comptage des calories. Dans une étude, les personnes mangeant dans des restaurants qu’elles associaient aux aliments «sains» ont encore sous-estimé de 20% le nombre de calories contenues dans leurs repas.

Sodium

1. La combinaison de graisse, de sucre et de beaucoup de sodium (sel) peut rendre le fast-food plus savoureux pour certaines personnes. Cependant, les régimes riches en sodium peuvent entraîner une rétention d'eau, raison pour laquelle vous pouvez vous sentir gonflé, gonflé ou gonflé après avoir mangé du fast-food.

2. Une alimentation riche en sodium est également dangereuse pour les personnes souffrant d'hypertension. Le sodium peut faire augmenter la pression artérielle et stresser votre cœur et votre système cardiovasculaire.

3. Selon une étude, environ 90% des adultes sous-estiment la quantité de sodium contenue dans leurs plats de restauration rapide.

4. L’étude a été menée auprès de 993 adultes et a révélé que leurs suppositions étaient six fois moins élevées que le nombre réel (1 292 milligrammes). Cela signifie que les estimations de sodium ont été réduites de plus de 1 000 mg.

5. N'oubliez pas que l'AHA recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour. Un repas de restauration rapide pourrait avoir la moitié de votre journée.

Système

1. Un excès de calories provenant de la restauration rapide peut entraîner une prise de poids. Cela peut conduire à l'obésité.

2. L'obésité augmente les risques de problèmes respiratoires, y compris d'asthme et d'essoufflement.

3. Les kilos en trop peuvent exercer une pression sur votre cœur et vos poumons et des symptômes peuvent apparaître même avec un effort minimal. Vous remarquerez peut-être des difficultés à respirer lorsque vous marchez, montez des escaliers ou faites de l'exercice.

4. Pour les enfants, le risque de problèmes respiratoires est particulièrement évident. Une étude a révélé que les enfants qui consomment de la restauration rapide au moins trois fois par semaine sont plus susceptibles de souffrir d'asthme.

Système nerveux

1. La restauration rapide peut satisfaire la faim à court terme, mais les résultats à long terme sont moins positifs.

2. Les personnes qui consomment du fast-food et des pâtisseries sont 51% plus susceptibles de souffrir de dépression que celles qui ne mangent pas ces aliments ou n'en mangent que très peu.

Système

1. Les ingrédients de la malbouffe et de la restauration rapide peuvent avoir un impact sur votre fertilité.

2. Une étude a révélé que les aliments transformés contiennent des phtalates. Les phtalates sont des produits chimiques qui peuvent interrompre la façon dont les hormones agissent dans votre corps. L'exposition à de fortes concentrations de ces produits chimiques pourrait entraîner des problèmes de reproduction, y compris des anomalies congénitales.

Système (peau, cheveux, ongles)

1. Les aliments que vous mangez peuvent avoir une incidence sur l'apparence de votre peau, mais ce ne sont peut-être pas les aliments que vous soupçonnez.

2. Auparavant, le chocolat et les aliments gras, comme les pizzas, étaient tenus pour responsables des poussées d'acné, mais selon la clinique Mayo, ce sont les glucides. Les aliments riches en glucides entraînent des pics de sucre dans le sang, et ces augmentations soudaines du taux de sucre dans le sang peuvent provoquer l’acné. Découvrez des aliments qui aident à combattre l'acné.

3. Selon une étude, les enfants et les adolescents qui consomment de la nourriture rapide au moins trois fois par semaine sont également plus susceptibles de développer de l'eczéma. L'eczéma est une maladie de la peau qui provoque des plaques irritées de peaux enflammées et irritées.

Système (os)

1. Les glucides et le sucre dans les fast-foods et les aliments transformés peuvent augmenter les acides dans votre bouche. Ces acides peuvent décomposer l'émail des dents. À mesure que l'émail des dents disparaît, les bactéries peuvent s'y accrocher et des caries peuvent se développer.

2. L'obésité peut également entraîner des complications liées à la densité osseuse et à la masse musculaire. Les personnes obèses courent un plus grand risque de chute et de fracture. Il est important de continuer à faire de l'exercice pour développer des muscles qui soutiennent vos os et maintenir un régime alimentaire sain afin de minimiser la perte osseuse.

De la nourriture pour la société

1. Aujourd'hui, aux États-Unis, plus de 2 adultes sur 3 sont considérés en surpoids ou obèses. Plus du tiers des enfants âgés de 6 à 19 ans sont également considérés comme en surpoids ou obèses.

2. La croissance de la restauration rapide en Amérique semble coïncider avec la croissance de l'obésité aux États-Unis. La Obesity Action Coalition (OAC) rapporte que le nombre de restaurants à service rapide en Amérique a doublé depuis 1970. Le nombre d'Américains obèses a également plus que doublé.

3. Malgré les efforts déployés pour sensibiliser les consommateurs américains et les rendre plus intelligents, une étude a révélé que la quantité de calories, de matières grasses et de sodium dans les plats de restauration rapide n'avait pratiquement pas changé.

4. Comme les Américains sont de plus en plus occupés et vont souvent au restaurant, cela pourrait avoir des effets néfastes sur l'individu et le système de santé américain.