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14 Fast Foods que vous pouvez manger avec un régime faible en glucides

La ligne du bas

  1. S'en tenir à un régime pauvre en glucides peut s'avérer difficile, même au restaurant, en particulier dans les fast-foods.

  2. En effet, ces repas sont souvent à base de pain, de tortillas et d’autres mets riches en glucides.

  3. La plupart des restaurants à service rapide offrent néanmoins de bonnes options à faible teneur en glucides, et de nombreux éléments peuvent facilement être modifiés pour s’adapter à votre style de vie.

  4. Voici 14 délicieux fast-foods que vous pouvez manger avec un régime faible en glucides.

1. Sous dans une baignoire

  1. Les sandwichs sous-marins sont très riches en glucides. Un sous-marin typique a au moins 50 grammes de glucides, dont la plupart proviennent du chignon.

  2. Commander votre sous-tasse (dans un bol ou un récipient) plutôt que sur un petit pain peut vous faire économiser plus de 40 grammes de glucides.

  3. Le nombre de glucides pour les options de sous-baignoire peut ressembler à ceci:

  4. Bien que le terme "sous-marin" vienne de Jersey Mike, vous pouvez commander votre repas de cette manière dans n’importe quel sous-magasin de sandwichs, y compris le métro.

  5. Demandez simplement qu’il soit préparé en salade avec de l’huile d’olive et du vinaigre pour la vinaigrette.

2. Poulet grillé KFC

  1. Le poulet frit n'est pas un choix santé. Pour commencer, le poulet absorbe beaucoup d'huile pendant la friture.

  2. Le chauffage des huiles végétales à des températures élevées produit des composés nocifs pouvant augmenter le risque de maladie cardiaque, de cancer et d'autres problèmes de santé (1, 2).

  3. En outre, le poulet frit contient environ 8 à 11 grammes de glucides par morceau de taille moyenne.

  4. Le poulet grillé est une bien meilleure option. Il est disponible dans de nombreuses franchises Kentucky Fried Chicken (KFC). Chaque morceau de poulet KFC grillé contient moins de 1 gramme de glucides.

  5. Comme pour les garnitures, les haricots verts contiennent 2 grammes de glucides digestibles par portion et constituent de loin la meilleure option. La salade de chou est la prochaine, à 10 grammes de glucides digestibles.

  6. Cliquez ici pour des informations nutritionnelles complètes sur toutes les options et tous les côtés de poulet disponibles chez KFC.

3. Café ou thé à la crème ou moitié-moitié

  1. Le café et le thé sont des boissons sans glucides.

  2. Ils sont également riches en caféine, ce qui procure des avantages impressionnants.

  3. La caféine peut améliorer votre humeur, votre taux métabolique ainsi que vos performances mentales et physiques (3, 4, 5, 6).

  4. Si vous aimez le lait dans votre tasse de café, les cafés et les restaurants à service rapide offrent souvent la moitié et la moitié. Un contenant à portion individuelle contient environ 0,5 gramme de glucides.

  5. La crème épaisse est presque sans glucides et est parfois disponible. Cependant, il contient environ 50 calories par cuillère à soupe (15 ml), contre 20 calories pour moitié-moitié.

  6. Certains cafés proposent également du lait de soja ou d'amande. Les versions non sucrées de ces substituts de lait fournissent un minimum de glucides par portion de 2 cuiller à soupe (30 ml).

4. Salade ou bol de chipotle

  1. Chipotle est un fast-food mexicain devenu extrêmement populaire.

  2. Beaucoup de gens la considèrent plus saine que d’autres chaînes, car elle utilise des ingrédients de haute qualité et met l’accent sur le bien-être des animaux et des pratiques agricoles durables.

  3. Chipotle facilite également la création de plats à faible teneur en glucides.

  4. Une salade avec de la viande ou du poulet, des légumes grillés et du guacamole contient 14 grammes de glucides, dont 8 sont des fibres.

  5. Ce repas fournit également environ 30 grammes de protéines de haute qualité.

  6. Un apport élevé en protéines et en fibres peut augmenter votre production de peptide YY (PYY) et de cholécystokinine (CCK), une hormone de l’intestin 8).

  7. Bien que la vinaigrette soit disponible, des portions généreuses de guacamole et de salsa rendent la vinaigrette inutile.

  8. De plus, Chipotle dispose d'un calculateur de nutrition en ligne très utile qui vous permet de connaître le contenu exact en glucides de votre repas.

5. Burger enveloppé de laitue

  1. Un hamburger sans pain enveloppé dans de la laitue est un repas rapide à faible teneur en glucides. Il est riche en protéines, essentiellement sans glucides et disponible dans tous les établissements de restauration rapide.

  2. Vous pouvez personnaliser votre hamburger en ajoutant les garnitures ou les ajouts suivants, selon la disponibilité et les préférences personnelles:

6. Bol de petit déjeuner Panera Bread Power

  1. Panera Bread est un restaurant de style café proposant des sandwichs, des pâtisseries, des soupes, des salades et du café.

  2. La plupart des aliments pour le petit-déjeuner sont riches en glucides. Cependant, deux sélections de leur menu fonctionnent bien pour un repas du matin à faible teneur en glucides.

  3. Le bol à oeufs avec steak Power comprend un steak, des tomates, un avocat et deux œufs. Il fournit 5 grammes de glucides et 20 grammes de protéines.

  4. Le bol à petit œuf Power Breakfast avec dinde contient les blancs d'œufs, les épinards, les poivrons et le basilic pour 7 grammes de glucides et 25 grammes de protéines.

  5. Commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines favorise la sensation de satiété et diminue l'appétit en réduisant les niveaux de ghréline, une hormone de la faim (9, 10).

7. Ailes de bison

  1. Les ailes de buffalo sont délicieuses et amusantes à manger.

  2. Ils peuvent également constituer une option à faible teneur en glucides dans les pizzerias et les bars sportifs, en fonction de leur état de préparation.

  3. Traditionnellement, les ailes de buffle sont recouvertes d'une sauce rouge épicée à base de vinaigre et de piments rouges.

  4. Un ordre de ces ailes de buffalo contient généralement 0-3 grammes de glucides par portion.

  5. En revanche, d'autres sauces peuvent ajouter un nombre important de glucides, en particulier des types sucrés, tels que les grillades au barbecue, les teriyaki et tout ce qui est à base de miel.

  6. Parfois, les ailes sont panées ou panées et frites, ce qui est particulièrement fréquent pour les ailes sans os. Assurez-vous donc de demander comment les ailes sont fabriquées et commandez les vôtres sans panure ni pâte.

  7. Les ailes de buffalo sont généralement accompagnées de carottes, de céleri et de vinaigrette ranch.

  8. Bien qu'elles soient plus riches en glucides que de nombreux autres légumes, les carottes sont faciles à manger en petites quantités. Une demi-tasse (60 grammes) de lanières de carottes contient environ 5 grammes de glucides nets.

8. Bacon ou saucisse et œufs

  1. Parfois, l'option de petit-déjeuner la plus simple peut être la plus délicieuse, comme le bacon ou les saucisses et les œufs.

  2. Cette combinaison de petit-déjeuner traditionnel est disponible dans la plupart des restaurants à service rapide et contient une quantité minimale de glucides.

  3. De plus, les œufs peuvent vous aider à rester rassasié et satisfait pendant des heures (11, 12).

  4. Dans une étude portant sur de jeunes femmes en surpoids, la consommation de saucisses et d'œufs au petit-déjeuner a permis de réduire l'appétit.

  5. Il a également réduit le taux de sucre dans le sang et d'insuline, ainsi que l'apport calorique au déjeuner, par rapport à un petit-déjeuner faible en protéines et riche en glucides (13).

  6. Cependant, le bacon et les saucisses salés sont des produits à base de viande transformés, qui ont été associés à un risque accru de maladie cardiaque et de cancer (14, 15).

  7. Pour cette raison, la plupart des professionnels de la santé déconseillent une consommation élevée de ces aliments.

9. Le sandwich d'Arby sans pain ni pain

  1. Arby's est l'une des plus grandes chaînes de sandwicheries de restauration rapide aux États-Unis.

  2. Bien que le rôti de bœuf classique soit son article le plus populaire et le plus populaire au monde, Arby propose de nombreuses autres options, notamment de la poitrine, du steak, du jambon, du poulet et de la dinde.

  3. N'importe lequel de ceux-ci peut être commandé sans le pain pour un savoureux repas à faible teneur en glucides et en protéines.

  4. Le site Web de la société fournit une calculatrice de la nutrition afin que vous puissiez personnaliser votre commande afin que les glucides restent dans les limites de votre fourchette cible.

  5. Par exemple, vous pouvez sélectionner Smokehouse Brisket avec du Gouda, une sauce et une salade pour 5 grammes de glucides digestibles et 32 ​​grammes de protéines.

10. Salade antipasto

  1. Restauration rapide Les restaurants italiens sont surtout connus pour les aliments riches en glucides comme les pizzas, les pâtes et les sous-produits.

  2. La salade antipasto offre une délicieuse alternative à faible teneur en glucides.

  3. Cette salade est traditionnellement servie comme apéritif. Elle se compose de viandes assorties, de fromages, d’olives et de légumes garnies d’une vinaigrette à base d’huile d’olive. Cependant, il peut être commandé dans une plus grande portion comme entrée.

  4. Une portion d’aliment pour salade antipasto est riche en protéines et contient moins de 10 grammes de glucides digestibles.

11. Salade double de poulet hachée Subway

  1. Subway est le magasin de sandwicheries le plus populaire dans le monde.

  2. Ces dernières années, la chaîne proposait des salades hachées pouvant être personnalisées avec des protéines et des légumes de votre choix.

  3. L'une des options les plus satisfaisantes et les plus nutritives est la double salade de poulet hachée à l'avocat. Il contient 10 grammes de glucides totaux, dont 4 fibres, plus 36 grammes de protéines.

  4. Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés sains pour le cœur. Les manger au déjeuner peut même entraîner une diminution de l'apport calorique lors de votre prochain repas (16, 17).

  5. Vous trouverez une liste des salades Subway, ainsi que des informations nutritionnelles complètes, ici.

12. Bol à burrito

  1. Beaucoup de gens considèrent les burritos comme un aliment préféré.

  2. Ils contiennent généralement de la viande, des légumes, du riz et des haricots enveloppés dans une grande tortilla à la farine. Il en résulte un repas pouvant facilement contenir plus de 100 grammes de glucides.

  3. Cependant, presque tous les restaurants mexicains vous permettent de laisser de côté la tortilla et les autres mets riches en glucides.

  4. C'est ce qu'on appelle un bol à burrito ou burrito "nu".

  5. Un bol à burrito composé de viande, d'oignons grillés, de poivrons et de salsa est un repas délicieux et satisfaisant qui fournit moins de 10 grammes de glucides digestibles.

13. Sandwich déjeuner McDonald's sans le pain

  1. McDonald's est la chaîne de restauration rapide la plus populaire au monde, avec plus de 36 000 restaurants dans le monde en 2018.

  2. Bien qu'il soit surtout connu pour les hamburgers comme le Big Mac et le Quarter Pounder, ses sandwichs au petit-déjeuner Egg McMuffin et Sausage McMuffin sont également très populaires.

  3. Ces plats de petit-déjeuner se composent d’un muffin anglais avec un œuf, d’une tranche de fromage américain et de jambon ou de saucisse.

  4. Chaque sandwich contient 29 grammes de glucides. Cependant, commander l'un ou l'autre de ces articles sans le muffin réduira la teneur en glucides à 2 grammes ou moins.

  5. C'est également une bonne idée de commander deux sandwichs à faible teneur en glucides, car chacun ne fournira qu'environ 12 grammes de protéines.

14. Salade de dinde rôtie à la dinde d'Arby

  1. Comme indiqué ci-dessus, commander un sandwich sans pain Arby est une excellente option à faible teneur en glucides.

  2. De plus, Arby's propose une salade fermière à la dinde rôtie comprenant dinde rôtie, bacon, fromage, mélange de verdure et tomates.

  3. Il ne contient que 8 grammes de glucides, dont 2 fibres, ainsi que 22 grammes de protéines.

  4. Assurez-vous de ne pas le confondre avec la salade de poulet croustillant de la ferme, qui comprend du poulet pané et frit. Il contient 26 grammes de glucides.

La ligne du bas

  1. Même si vous ne voyez que des plats riches en glucides sur un menu, un délicieux repas à faible teneur en glucides peut être créé dans la plupart des fast-foods en effectuant de simples substitutions.

  2. Bien que la restauration rapide ne soit certainement pas aussi saine que celle que vous pouvez préparer à la maison, il est bon de savoir quoi commander au cas où ce serait votre seule option.



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