5 avantages surprenants de Pequi

Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 18 avril 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])); Les avantages de pequi pour la santé incluent sa capacité à réduire les coûts cholestérol total, réduire l'inflammation dans le corps, diminuer la pression artérielle, améliorer la digestion, renforcer la vision, soigner certaines affections de la peau et améliorer la santé des cheveux.

Qu'est-ce que Pequi?

Pequi est certainement l'un de ces fruits légèrement mystérieux dont on entend parler, mais que l'on voit rarement. Toutefois, dans les régions centrales du Brésil et du nord du Paraguay, les pequis sont aussi normaux que les pommes et les oranges. En fait, quand il est complètement mûr, le péqui a à peu près la même taille que l’orange, bien que sa couleur passe du violet au vert foncé au vert clair à mesure qu’il mûrit au cours de sa période de croissance de 5 à 6 mois.
L'autre nom commun pour ce fruit rare est une "noix de souari", car les noix de ce fruit sont souvent consommées de la même manière que beaucoup de gens mangent des arachides grillées. En fait, dans les régions locales du Brésil où le pequi pousse, les noix de souari sont plus populaires que les noix du Brésil!
Le nom scientifique de ce fascinant petit fruit est Caryocar brasiliense. La pulpe comestible jaune a un goût étrange, comme un mélange d’agrumes et de fromage. En outre, les 1-4 péricarpes à l'intérieur du fruit signifient qu'il n'y a pas trop de pulpe par fruit. Les épines acérées de la graine interne, incrustées dans le mésocarpe, peuvent facilement se coller à vos gencives. Soyez donc très prudent lorsque vous grattez la pulpe pour la manger. [! 79154 => 1140 = 2!] En fait, il est considéré comme l’un des fruits les plus dangereux à manger. La graine intérieure ressemble à une noix du Brésil et est souvent rôtie comme une cacahuète en guise de collation locale. Dans l’ensemble, le fruit est populaire parce qu’il s’agit d’un arbre puissant, facilement pollinisé par les chauves-souris et accessible localement. Il n’existe pas beaucoup de marché international du pequi, mais les Brésiliens adorent ce produit et certains pays l’importent en fonction de la demande. La pulpe se mélange très bien dans le poulet et d'autres plats protéinés et complète bien la saveur, mais comme beaucoup d'aliments avec une saveur «off», la plupart des gens considèrent le pequi comme un goût acquis.

Valeur nutritionnelle de Pequi

Comme la plupart des fruits, les pequis sont de bonnes sources de fibres, de même que la vitamine A, les caroténoïdes et les acides gras monoinsaturés utiles, y compris les acides linoléique et oléique. On y trouve également des acides palmitique et stéarique, composés organiques puissants ayant de nombreux effets positifs sur la santé humaine.

Avantages pour la santé de Pequi

Examinons de plus près ces fruits pour voir ce qui les rend si sains et si populaires.

Régule la santé cardiaque

Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0']));); il se peut que de nombreuses études de recherche ne soient pas effectuées sur des personnes Mais une chose est sûre, c’est que sa teneur en acides gras monoinsaturés, qui sont les mêmes composés que les olives et les noix, sont des composés organiques bénéfiques qui aident à réduire le taux de cholestérol dans notre sang et à protéger notre cœur. Le pequi contient de l'acide oléique, linoléique et stéarique, qui améliore tous les effets d'oxydation dans le corps, ce qui signifie que moins de cholestérol s'accumule sur les parois des artères et des vaisseaux sanguins, protégeant ainsi notre système cardiovasculaire de l'athérosclérose, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, maladie coronarienne.

Diminue la pression artérielle

Le mélange de vitamines et de minéraux, y compris le potassium, ainsi que les effets anti-inflammatoires des acides naturels présents dans les fruits peuvent contribuer à réduire le stress des vaisseaux sanguins et à les détendre. , augmentant ainsi le flux sanguin et allégeant la pression sur le cœur L'inflammation peut provoquer le resserrement des vaisseaux sanguins, ce qui peut aggraver les problèmes cardiaques tels que l'encrassement du cholestérol.

Réduit les douleurs articulaires et musculaires

Une étude de recherche ciblait spécifiquement les athlètes et les soumettait à un régime alimentaire lourd. Il a été constaté que leur inflammation générale des articulations et des muscles, normalement présente après leur entraînement, était réduite, ce qui pourrait s'expliquer par le taux élevé de composés anti-inflammatoires chez le pequi. Cela pourrait éventuellement donner lieu à de bonnes nouvelles pour les personnes souffrant d'arthrite et d'autres affections inflammatoires.

Améliore la vision

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); et comme vous le savez peut-être, le bêta-carotène est l'un des dérivés de la vitamine A. Sa teneur en caroténoïdes est élevée et ils agissent en tant qu'antioxydants, en particulier dans les cellules oculaires. Cela signifie qu'en mangeant du péqui et d'autres aliments riches en caroténoïdes, vous pouvez améliorer votre vision en empêchant la dégénérescence maculaire et les cataractes souvent causées par les radicaux libres.

Soins de la peau et des cheveux

L'huile essentielle de péqui peut être extraite des noix / graines à l'intérieur du mésocarpe du fruit. Cette huile essentielle est souvent incluse dans les shampooings et les hydratants traditionnels au Brésil, mais elle commence également à gagner du terrain sur le marché international. De plus, la teneur élevée en tocophérol et en vitamine A du pequi signifie que la peau et les cheveux sont protégés en raison des propriétés antioxydantes de ces composés. La consommation de pequi peut empêcher votre peau de présenter des imperfections, améliorer la cicatrisation des cicatrices, lui donner un éclat éclatant et prévenir les signes de vieillissement prématuré. Il a également été utilisé traditionnellement pour traiter l'eczéma et les lésions cutanées.

Digestion des aides

Les fibres constituent une part importante de la grande majorité des fruits et des légumes, et le pequi ne fait pas exception. Les niveaux élevés de fibres contenus dans le pequi aident à améliorer votre santé digestive en ajoutant du volume à vos selles et en réduisant ainsi les cas de constipation, de ballonnements, de crampes et de diarrhée. Les fibres aident également à éliminer l'excès de «mauvais» cholestérol de votre système, améliorant encore la santé de votre cœur.
Attention: Il est très important de se rappeler que les épines à l'extérieur des graines sont très nettes et longues. Ils peuvent se loger dans vos gencives, votre langue, vos lèvres, etc., et se détacher les rendant très difficiles à enlever. Ce sont des mécanismes de défense que le fruit a mis au point pour éloigner ses proies. Assurez-vous de gratter lentement la pulpe avec les dents de l’extérieur du fruit; ne mord pas comme une pomme!
John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.