5 meilleurs avantages de la viande de bison

5 meilleurs avantages de la viande de bison

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 26 mars 2018

2. La viande est un moyen plutôt exotique d'augmenter votre consommation d'oméga-3, ainsi que de nombreux autres bienfaits pour la santé.eval (ez_write_tag ([![!336,280

Qu'est-ce que la viande de bison?

1. La viande de bison est la viande de bison américain, également connue sous le nom de buffle américain, et constitue un type de viande rouge délicieux et dense en nutriments. La viande de bison est légale et est couramment servie dans de nombreux États de l'ouest des États-Unis, tels que le Colorado, le Nebraska, l'Utah et le Texas, entre autres. Il est extrêmement tendre lorsqu'il est cuit correctement et sa texture est plus légère que celle des viandes rouges plus traditionnelles, telles que le bœuf. Elle est également considérée comme beaucoup plus saine que les autres formes de viande rouge, en raison de sa densité en protéines et de ses niveaux en oméga-3. En raison de la nature exotique de cette viande, elle peut coûter cher, surtout si vous n'êtes pas dans une région où les bisons sont élevés.

Valeur nutritive

1. En matière de nutrition, la viande de bison contient moins de calories et de gras saturés. C'est une riche source d'acide linoléique conjugué (ALC), de vitamines B et de minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc et le sélénium.

Avantages de la viande de bison

1. Les avantages du bison pour la santé sont notamment la prévention des problèmes cardiovasculaires, la réduction de l’inflammation, le renforcement du système immunitaire et la stimulation de la croissance et du développement. Voyons quelques-uns d'entre eux en détail ci-dessous:

Inflammation

1. Symptômes inflammatoires de l'arthrite et de la goutte.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Système immunitaire

1. La teneur en zinc de cette viande est élevée, ce qui peut améliorer le fonctionnement du système immunitaire et vous protéger des infections.

Anémie

1. La teneur en fer du bison est impressionnante, offrant plus de 50% de vos besoins quotidiens en une seule portion.

Santé cardiovasculaire

1. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire le cholestérol et à réduire le risque d'athérosclérose, de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de coronaropathies.

Protéines maigres

1. Eval [!ez_write_tag ([![!580,400

Viande de bison vs boeuf

1. Il existe quelques différences essentielles entre le bison et le bœuf, discutons-en.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Il existe quelques différences essentielles entre le bison et le bœuf, discutons-en.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.