5 recettes de patates douces à essayer!

1. Avez-vous déjà mangé de la patate douce? Si oui, alors vous êtes l'un des rares Néerlandais à savoir déjà apprécier ce légume! Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, la patate douce ou l'igname est encore souvent négligée.

1. Les gens ne savent souvent même pas qu'il existe. Et s'ils en sont conscients, ils ne savent généralement pas quoi en faire! Nous espérons faire quelque chose à ce sujet avec l'article ci-dessous. Une fois que vous aurez lu ces recettes de patates douces, j'espère que vous aurez bientôt hâte d'entrer dans la cuisine!

Pourquoi manger de la patate douce?

1. La patate douce est saine, mais les bienfaits pour la santé par rapport à une pomme de terre normale sont souvent exagérés. Ils fournissent tous deux des glucides importants dont vous avez simplement besoin en tant qu'athlète. La patate douce a (selon la préparation) un indice glycémique légèrement inférieur à la pomme de terre normale.

1. Les patates douces contiennent également diverses vitamines et minéraux. La vitamine C, en particulier, revient beaucoup. De plus, il est tout simplement délicieux, et il est agréable de varier avec des recettes de patates douces au lieu de la patate traditionnelle. Nous vous donnons beaucoup d'inspiration ci-dessous!

Recettes de patates douces

1. Si vous voulez essayer la patate douce, mais ne savez pas exactement comment, cette liste est très utile. Vous pouvez commencer tout de suite avec les recettes de patates douces suivantes!

1. La plupart des gens ne font rôtir que des pommes de terre pendant un barbecue, mais le four est également très bien. Préchauffez le four à 200 degrés. Lavez les patates douces, percez des trous dans la peau avec une fourchette et placez-les dans un plat à four. Ils sont cuits après environ 45 minutes de torréfaction.

1. Vous pouvez les manger avec toutes vos sauces préférées. Que diriez-vous, par exemple, du tzatziki à base de yaourt, de concombre, d'ail et de feta? Une sauce au fromage cottage et aux herbes fraîches du jardin? Un délicieux pesto fait maison? Tout est possible.

1. Peut-être la plus connue de toutes les recettes de patates douces - et certainement la plus appréciée des enfants: les frites de patates douces. Pour ces frites, préchauffez le four à 225 degrés. Coupez les patates douces en lanières épaisses et saupoudrez de sel, paprika, poivre et autres épices de votre choix.

1. Le cumin et le chili en poudre sont délicieux avec! Arrosez ensuite les chips d'huile de coco liquide. Puis étalez les frites sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec de la mayonnaise maison, par exemple.

1. Utilisez-vous déjà des pommes de terre pour faire de la soupe? C'est tout aussi simple avec la patate douce! Et bien sûr, la patate douce peut également être l'ingrédient principal d'une soupe. Faites frire un oignon avec de l'ail, ajoutez des morceaux de patates douces, des cubes de paprika et du bouillon pour que le tout soit recouvert d'eau. Laisser bouillir environ 15 minutes et vérifier avec une fourchette que les patates douces ont ramolli.

1. Tout ce que vous avez à faire est de réduire la soupe en purée! Vous pouvez ensuite parfumer la soupe avec des herbes et des épices comme bon vous semble. Ajoutez également du fromage de chèvre à pâte molle pour un goût délicieux.

1. Vous en avez assez de la salade de pommes de terre standard qui est toujours servie avec le barbecue? Avec la patate douce, vous pouvez préparer une variété plus saine tout aussi facilement. Ce n'est pas difficile: coupez la patate douce en cubes et faites-la cuire 10 minutes. Ensuite, faites une salade de 4-5 cuillères à soupe de fromage cottage, un oignon, un demi-avocat et éventuellement de la mayonnaise.

1. Mélangez ensuite la salade avec les cubes de pomme de terre et assaisonnez-la avec des herbes fraîches. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes, comme le poivron ou le concombre. Les olives font aussi très bien avec ça!

1. Une recette traditionnelle hollandaise comme le ragoût est bien sûr également possible avec la patate douce et c'est vraiment très simple. Faites bouillir les patates douces pendant environ 10 minutes, égouttez-les et écrasez-les dans un ragoût.

1. Assaisonnez avec du sel, du poivre et d'autres herbes et servez avec des légumes et de la viande ou du poisson de votre choix. Les épinards et la feta vont très bien avec ça! Comme vous pouvez le voir, une alimentation saine ne doit jamais être ennuyeuse avec ces recettes de patates douces. Bon appétit!

1. Fan de patates douces? Ensuite, vous trouverez bien d'autres recettes sur notre plateforme FitChef!