6 Avantages de l'origan pour la santé, basés sur des données scientifiques

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L'origan est considéré comme une herbe de base dans de nombreuses cuisines du monde.
Il a une saveur prononcée et apporte de la chaleur aux plats, ainsi qu'un soupçon de douceur subtile.
On peut le trouver frais, séché ou sous forme d'huile, et on dit qu'ils ont tous des effets bénéfiques sur la santé.
Bien que l'origan soit généralement utilisé en petite quantité, il contient des éléments nutritifs essentiels. Une seule cuillère à thé d'origan séché peut répondre à environ 8% de vos besoins quotidiens en vitamine K (1).
De la lutte contre les bactéries à la réduction de l'inflammation, des études ont mis au jour certains de ses avantages potentiels.
Cet article examine six avantages de l’origan pour la santé fondés sur des preuves.

L'origan est riche en antioxydants, des composés qui aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres nocifs du corps.
L'accumulation de radicaux libres a été liée à des maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques (2, 3).
Plusieurs études sur éprouvettes ont montré que l'origan et l'huile d'origan sont riches en antioxydants (4, 5).
L'huile essentielle d'origan est particulièrement riche en carvacrol et en thymol, deux antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages aux cellules causés par les radicaux libres (6).
En combinaison avec d'autres aliments riches en antioxydants tels que les fruits et les légumes, l'origan pourrait fournir une dose consistante d'antioxydants pouvant contribuer à améliorer votre santé.

L'origan contient certains composés dotés de puissantes propriétés antibactériennes.
Une étude au moyen d'une éprouvette a montré que l'huile essentielle d'origan permettait de bloquer la croissance d'Escherichia coli et de Pseudomonas aeruginosa, deux souches de bactéries pouvant causer une infection (7).
Une autre étude sur éprouvette a montré que l'origan était efficace contre 23 espèces de bactéries (8).
En outre, une étude sur éprouvette a comparé l'activité antimicrobienne des huiles essentielles d'origan, de sauge et de thym. L'origan était l'une des huiles essentielles les plus efficaces contre les bactéries, juste après le thym (9).
Les recherches actuelles se limitent aux essais sur éprouvettes ayant utilisé des quantités concentrées de cette plante. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour déterminer dans quelle mesure ces résultats pourraient affecter les humains.

L'origan est riche en antioxydants. Ces composés peuvent non seulement neutraliser les dommages des radicaux libres, mais ils peuvent également contribuer à la prévention du cancer (2).
Certaines études sur éprouvettes ont montré que l'origan et ses composants pouvaient aider à tuer les cellules cancéreuses.
Une étude sur une éprouvette a permis de traiter des cellules cancéreuses du côlon humain avec de l'extrait d'origan. Elle a en outre stoppé la croissance des cellules cancéreuses et permis de les éliminer (10).
Une autre étude sur une éprouvette a montré que le carvacrol, l'un des composants de l'origan, a également contribué à supprimer la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du côlon (11).
Cependant, gardez à l'esprit qu'il s'agissait d'études sur des éprouvettes utilisant de grandes quantités de la plante et de ses composés. Des études chez l'homme utilisant des doses typiques sont nécessaires pour déterminer ses effets.

En plus de combattre les bactéries, certaines études sur éprouvettes ont montré que l'origan et ses composants peuvent également protéger contre certains virus.
En particulier, le carvacrol et le thymol sont deux composés de l'origan associés à des propriétés antivirales.
Dans une étude au moyen d'une éprouvette, le norovirus inactivé au carvacrol, une infection virale provoquant diarrhée, nausée et douleur à l'estomac, dans l'heure qui a suivi le traitement (12).!
Une autre étude sur une éprouvette a montré que le thymol et le carvacrol inactivaient 90% du virus de l'herpès simplex en une heure à peine (13).
Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sur l'impact de l'origan sur les infections virales chez l'homme sont nécessaires.

L'inflammation est une réponse immunitaire normale résultant d'une maladie ou d'une blessure.
Toutefois, on pense que l'inflammation chronique contribue au développement de maladies telles que les cardiopathies, le diabète et les maladies auto-immunes (14).
L'origan est riche en antioxydants, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à réduire l'inflammation (15).
Il contient également des composés tels que le carvacrol, qui se sont révélés avoir des propriétés anti-inflammatoires. Dans une étude sur des animaux, le carvacrol a réduit jusqu'à 57% le gonflement des pattes de souris (16).
Une autre étude animale a montré qu'un mélange d'huiles essentielles de thym et d'origan réduisait le nombre de marqueurs inflammatoires chez les souris atteintes de colite ou de colon enflammé (17).
N'oubliez pas que ces études portaient sur les effets de l'origan et de ses composants en quantités très concentrées. Des études sont nécessaires pour déterminer l'effet d'une dose normale sur l'inflammation chez l'homme.

Bien que vous puissiez penser à l'origan comme une garniture réservée aux pizzas et aux plats de pâtes, cette plante polyvalente peut être utilisée de nombreuses manières.
Essayez de mélanger des feuilles d'origan entières à d'autres légumes verts pour obtenir une salade riche en éléments nutritifs ou de les saupoudrer de chili, de soupes ou de ragoûts.
Vous pouvez également vous en servir pour préparer du pesto frais ou une vinaigrette, assaisonner des plats de viande ou ajouter de la saveur à des sauces maison.
L'origan est disponible frais, séché ou sous forme d'huile, ce qui le rend très facile à ajouter à votre alimentation.

L'origan est une herbe qui présente de très puissants avantages pour la santé.
Il est riche en antioxydants et peut aider à lutter contre les bactéries et les virus, potentiellement réduire la croissance des cellules cancéreuses et aider à réduire l'inflammation.
Cependant, les recherches actuelles se limitent aux essais sur éprouvettes et sur des animaux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets potentiels sur l'homme.
Heureusement, l'origan est polyvalent, facile à ajouter à votre alimentation et peut être incorporé dans une grande variété de recettes sous forme fraîche, séchée ou huileuse.