6 Avantages du melon amer (courge amère) et de son extrait

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1. Le melon amer, également appelé gourde amère ou Momordica charantia, est une vigne tropicale appartenant à la famille des gourdes et étroitement apparentée aux courgettes, courges, potirons et concombres.

2. Il est cultivé dans le monde entier pour son fruit comestible, qui est considéré comme un aliment de base dans de nombreux types de cuisine asiatique.

3. La variété chinoise est généralement longue, vert pâle et recouverte de bosses ressemblant à une verrue.

4. Par contre, la variété indienne est plus étroite et se termine par des pointes rugueuses et déchiquetées sur la peau.

5. Outre son goût prononcé et son apparence distincte, le melon amer a été associé à plusieurs bienfaits impressionnants pour la santé.

6. Voici 6 avantages du melon amer et de son extrait.

1. Packs Plusieurs éléments nutritifs importants

1. Le melon amer est une excellente source de plusieurs nutriments essentiels.

2. Une tasse (94 grammes) de melon amer brut fournit (1):

3. Le melon amer est particulièrement riche en vitamine C, un micronutriment important impliqué dans la prévention des maladies, la formation des os et la cicatrisation des plaies (2).

4. Il est également riche en vitamine A, une vitamine liposoluble qui favorise la santé de la peau et une bonne vision (3).

5. Il contient du folate, essentiel à la croissance et au développement, ainsi que de petites quantités de potassium, de zinc et de fer (4).

6. Le melon amer est une bonne source de catéchine, d’acide gallique, d’épicatéchine et d’acide chlorogénique, aussi des composés antioxydants puissants qui peuvent aider à protéger vos cellules contre les dommages (5).

7. De plus, il contient peu de calories, mais est riche en fibres - il répond à environ 8% de vos besoins quotidiens en fibres en une seule portion (94 grammes).

2. Peut aider à réduire la glycémie

1. Grâce à ses propriétés médicinales puissantes, le melon amer est utilisé depuis longtemps par les populations autochtones du monde entier pour traiter les maladies liées au diabète (6).

2. Ces dernières années, plusieurs études ont confirmé le rôle du fruit dans le contrôle de la glycémie.

3. Une étude de 3 mois menée auprès de 24 adultes diabétiques a montré que la consommation quotidienne de 2 000 mg de melon amer diminuait la glycémie et l'hémoglobine A1c, un test utilisé pour mesurer le contrôle de la glycémie sur une période de trois mois (7). .

4. Une autre étude portant sur 40 diabétiques a montré que la prise de 2 000 mg de melon amer par jour pendant 4 semaines entraînait une réduction modeste de la glycémie.

5. De plus, le supplément diminuait considérablement les taux de fructosamine, un autre marqueur du contrôle de la glycémie à long terme (8).

6. On pense que le melon amer améliore la façon dont le sucre est utilisé dans vos tissus et favorise la sécrétion d'insuline, l'hormone responsable de la régulation du taux de sucre dans le sang (9).

7. Toutefois, les recherches sur les humains sont limitées et des études plus vastes et de meilleure qualité sont nécessaires pour comprendre l'effet du melon amer sur la glycémie dans la population en général.

3. Peut avoir des propriétés de lutte contre le cancer

1. Les recherches suggèrent que le melon amer contient certains composés dotés de propriétés anticancéreuses.

2. Par exemple, une étude sur une éprouvette a montré que l'extrait de melon amer était efficace pour tuer les cellules cancéreuses de l'estomac, du côlon, du poumon et du nasopharynx - la région située derrière le nez à l'arrière de votre gorge (10).

3. Une autre étude sur une éprouvette avait des résultats similaires, indiquant que l'extrait de melon amer était capable de bloquer la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du sein tout en favorisant la mort des cellules cancéreuses (11).

4. Gardez à l'esprit que ces études ont été effectuées à l'aide d'extraits concentrés d'extrait de melon amer sur des cellules individuelles en laboratoire.

5. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer dans quelle mesure le melon amer peut influer sur la croissance et le développement du cancer chez l'homme lorsqu'il est consommé en quantités normales dans les aliments.

4. Pourrait diminuer les niveaux de cholestérol

1. Des niveaux élevés de cholestérol peuvent provoquer une accumulation de plaque adipeuse dans vos artères, forçant votre cœur à travailler plus fort pour pomper du sang et augmentant votre risque de maladie cardiaque (12).

2. Plusieurs études chez l'animal ont montré que le melon amer pouvait faire baisser le taux de cholestérol et ainsi favoriser la santé cardiaque en général.

3. Une étude chez des rats soumis à un régime riche en cholestérol a montré que l'administration d'extrait de melon amer entraînait une diminution significative des taux de cholestérol total, du "mauvais" cholestérol LDL et des triglycérides (13).

4. Une autre étude a montré que le fait de donner aux rats un extrait de melon amer réduisait considérablement les taux de cholestérol par rapport à un placebo. Des doses plus élevées de melon amer ont présenté la plus forte diminution (14).

5. Il n’empêche que les recherches actuelles sur les propriétés permettant de réduire le cholestérol du melon amer se limitent principalement à des études sur des animaux utilisant de fortes doses d’extrait de melon amer.

6. Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces mêmes effets s'appliquent aux humains qui consomment la gourde dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

5. Peut aider à perdre du poids

1. Le melon amer est un excellent ajout à un régime amaigrissant, car il contient peu de calories mais est riche en fibres. Il contient environ 2 grammes de fibres dans chaque portion d'une tasse (94 grammes) (1).

2. Les fibres traversent votre tube digestif très lentement pour vous permettre de rester rassasié plus longtemps et pour réduire la faim et l'appétit (15, 16).

3. Par conséquent, le fait de remplacer des ingrédients riches en calories par du melon amer pourrait vous aider à augmenter votre apport en fibres et à réduire les calories pour favoriser la perte de poids.

4. Certaines recherches montrent également que le melon amer peut avoir des effets bénéfiques sur la combustion des graisses et la perte de poids.

5. Une étude a révélé que la consommation quotidienne d'une capsule contenant 4,8 grammes d'extrait de melon amer entraînait une diminution importante de la graisse du ventre.

6. Les participants ont perdu en moyenne 1,3 cm (0,5 pouce) de leur tour de taille au bout de sept semaines (17).

7. De même, une étude chez des rats soumis à un régime riche en graisses a montré que l'extrait de melon amer aidait à réduire le poids corporel par rapport à un placebo (18).

8. Il est à noter que ces études ont été réalisées avec des suppléments de melon amer à forte dose. Il n'est pas clair si le fait de manger du melon amer dans le cadre de votre régime alimentaire aurait les mêmes effets bénéfiques sur la santé.

6. Polyvalent et délicieux

1. Le melon amer a un goût prononcé qui convient à de nombreux plats.

2. Pour le préparer, commencez par laver le fruit et par le couper en longueur. Ensuite, utilisez un ustensile pour évider les graines du centre et coupez les fruits en fines tranches.

3. Le melon amer se déguste cru ou cuit dans diverses recettes.

4. En fait, il peut être cuit à la poêle, cuit à la vapeur, cuit au four ou même évidé et bourré de garnitures de votre choix.

5. Voici quelques méthodes intéressantes pour ajouter du melon amer à votre alimentation:

Effets secondaires potentiels

1. Consommé avec modération, le melon amer peut constituer un complément sain et nutritif à votre alimentation.

2. Cependant, la consommation de quantités élevées de melon amer ou la prise de suppléments de melon amer peuvent être associées à plusieurs effets indésirables.

3. En particulier, le melon amer a été associé à la diarrhée, aux vomissements et aux douleurs à l'estomac (19).

4. Il n'est également pas recommandé aux femmes enceintes, ses effets à long terme sur la santé n'ayant pas fait l'objet d'études approfondies.

5. En raison de son impact sur le sucre dans le sang, vous devriez consulter votre fournisseur de soins de santé avant de le manger si vous prenez des médicaments hypoglycémiants.

6. Consultez également un professionnel de la santé avant de prendre du melon amer si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments et veillez à les utiliser conformément aux instructions.

La conclusion

1. Le melon amer est un fruit de la famille des gourdes avec une apparence et une saveur uniques.

2. Non seulement il est riche en plusieurs nutriments importants, mais il est également associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment un meilleur contrôle de la glycémie et du cholestérol.

3. Notez que les femmes enceintes ou prenant certains médicaments, notamment les médicaments hypoglycémiants, devraient consulter leur fournisseur de soins de santé avant de consommer de grandes quantités ou de prendre des suppléments.

4. Pourtant, avec modération, le melon amer constitue un ajout savoureux, nutritif et facile à une alimentation saine et équilibrée.