6 avantages étonnants du champignon noir

6 avantages étonnants du champignon noir

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 17 avril 2019

2. Les champignons ont un nombre étonnamment élevé d'avantages pour la santé! Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Qu'est-ce qu'un champignon noir?

1. Les champignons champignons noirs, scientifiquement connus sous le nom d'Auricularia auricula, sont un aliment de base de la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Aussi communément appelés champignons à oreilles de bois ou à oreilles de nuages, en raison de leur ressemblance avec une oreille humaine, ces champignons noirs et bruns foncés ont une texture moelleuse lorsqu'ils sont frais et une texture très dure lorsqu'ils sont secs. Il est couramment utilisé dans la cuisine chinoise et japonaise. Le goût est comparable à celui d’une pleurote ou d’un champignon shiitake.

Avantages du champignon noir

1. Le champignon noir présente de nombreux avantages impressionnants, notamment des effets positifs sur la circulation sanguine, la santé cardiaque et les maladies chroniques, entre autres.

Circulation sanguine

1. Le champignon noir est connu pour sa teneur extrêmement élevée en fer et est un remède populaire pour soulager les symptômes de l'anémie. Il est riche en fer, en protéines, en vitamines et en polysaccharides. On pense que les terpénoïdes de ce champignon aident les personnes allergiques en empêchant l'activité de l'antigène.

Inflammation

1. Prévient l'inflammation, en particulier dans les tissus muqueux, et inhibe une enzyme clé responsable de la maladie d'Alzheimer.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Santé du coeur

1. Les polysaccharides présents dans ce type de champignons peuvent abaisser le cholestérol sanguin et les triglycérides. Ils inhibent également l’agglutination plaquettaire, agissant comme un anticoagulant, qui régule la viscosité du sang et réduit le risque de maladie cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Ce champignon est utilisé pour soulager l'hypertension, les caillots sanguins et la thrombose.

Propriétés antioxydantes

1. La vitamine B2 du champignon noir agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules des radicaux libres et réduisant le risque de maladies chroniques. Il a également un effet bénéfique sur le stress physique et soutient un système immunitaire en santé.

Détoxifiez le corps

1. Ce champignon est un détoxifiant souvent associé à des aliments pouvant présenter de légères qualités toxiques, afin de réduire l’impact des pesticides ou des résidus de métaux lourds. On pense que ce type de champignon tire les impuretés des poumons et du système digestif, tout en neutralisant les effets de la radiothérapie et de la chimiothérapie.

Perte de poids

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Effets secondaires

1. Les champignons noirs doivent être consommés avec prudence si vous avez les problèmes de santé suivants.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Les champignons noirs doivent être consommés avec prudence si vous avez les problèmes de santé suivants.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.