6 Bienfaits des graines de chanvre pour la santé, fondés sur des bases factuelles

En résumé

1. Les graines de chanvre sont les graines du chanvre, Cannabis sativa.

2. Ils appartiennent à la même espèce que le cannabis (marijuana) mais en sont une variété différente.

3. Cependant, ils ne contiennent que des traces de THC, le composé psychoactif de la marijuana.

4. Les graines de chanvre sont exceptionnellement nutritives et riches en graisses saines, en protéines et en divers minéraux.

5. Voici 6 avantages pour la santé des graines de chanvre soutenus par la science.

1. Les graines de chanvre sont incroyablement nutritives

1. Techniquement, les graines de chanvre sont très nutritives. Ils ont une saveur douce de noisette et sont souvent appelés coeurs de chanvre.

2. Les graines de chanvre contiennent plus de 30% de matières grasses. Ils sont exceptionnellement riches en deux acides gras essentiels, l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3).

3. Ils contiennent également de l'acide gamma-linolénique, associé à plusieurs bienfaits pour la santé (1).

4. Les graines de chanvre constituent une excellente source de protéines, car plus de 25% de leurs calories totales proviennent de protéines de haute qualité.

5. C'est beaucoup plus que des aliments similaires comme les graines de chia et les graines de lin, dont les calories sont constituées de 16 à 18% de protéines.

6. Les graines de chanvre sont également une excellente source de vitamine E et de minéraux tels que le phosphore, le potassium, le sodium, le magnésium, le soufre, le calcium, le fer et le zinc (1, 2).

7. Les graines de chanvre peuvent être consommées crues, cuites ou grillées. L'huile de graines de chanvre est également très saine et est utilisée comme aliment et médicament en Chine depuis au moins 3 000 ans (1).

Maladie

1. La maladie cardiaque est la première cause de décès dans le monde (3).

2. Fait intéressant, manger des graines de chanvre peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

3. Les graines contiennent de grandes quantités d'acide aminé, l'arginine, qui produit de l'oxyde nitrique dans votre corps (4).

4. L'oxyde nitrique est une molécule de gaz qui dilate et détend les vaisseaux sanguins, entraînant une baisse de la pression artérielle et un risque réduit de maladies cardiaques (5).

5. Dans une vaste étude portant sur plus de 13 000 personnes, un apport accru en arginine correspondait à une diminution des niveaux de protéine C-réactive (CRP), marqueur de l'inflammation. Les taux élevés de CRP sont liés aux maladies cardiaques (6, 7).

6. L'acide gamma-linolénique présent dans les graines de chanvre a également été associé à une réduction de l'inflammation, ce qui peut réduire le risque de maladies telles que les maladies cardiaques (8, 9).

7. De plus, des études chez l'animal ont montré que les graines de chanvre ou l'huile de graines de chanvre peuvent réduire la tension artérielle, diminuer le risque de formation de caillots sanguins et aider le cœur à récupérer après une crise cardiaque (10, 11, 12 ).

Troubles

1. Les acides gras peuvent affecter les réponses immunitaires de votre corps (13, 14, 15).

2. Des études suggèrent que votre système immunitaire dépend de l'équilibre entre les acides gras oméga-6 et oméga-3.

3. Les graines de chanvre sont une bonne source d’acides gras essentiels polyinsaturés. Leur rapport oméga-6 sur oméga-3 est d'environ 3: 1, ce qui est considéré comme optimal.

4. Des études ont montré que le fait de donner de l'huile de graine de chanvre à des personnes souffrant d'eczéma peut améliorer les taux sanguins d'acides gras essentiels.

5. L’huile peut également soulager la peau sèche, atténuer les démangeaisons et réduire le besoin de prendre un médicament pour la peau (16, 17).

Protéines végétales

1. Environ 25% des calories contenues dans les graines de chanvre proviennent de protéines, ce qui est relativement élevé.

2. En fait, en poids, les graines de chanvre fournissent des quantités de protéines similaires à celles du bœuf et de l'agneau - 30 grammes de graines de chanvre, ou 2-3 cuillères à soupe, fournissent environ 11 grammes de protéines (1) .

3. Ils sont considérés comme une source complète de protéines, ce qui signifie qu'ils fournissent tous les acides aminés essentiels. Votre corps ne peut pas produire les acides aminés essentiels et doit les obtenir de votre alimentation.

4. Les sources de protéines complètes sont très rares dans le règne végétal, car les plantes manquent souvent de la lysine, un acide aminé. Le quinoa est un autre exemple de source complète de protéines à base de plantes.

5. Les graines de chanvre contiennent des quantités importantes des acides aminés méthionine et cystéine, ainsi que de très fortes concentrations d'arginine et d'acide glutamique (18).

6. La digestibilité des protéines de chanvre est également très bonne - meilleure que les protéines de nombreux grains, noix et légumineuses (19).

Ménopause

1. Jusqu'à 80% des femmes en âge de procréer peuvent souffrir de symptômes physiques ou émotionnels causés par le syndrome prémenstruel (PMS) (20).

2. Ces symptômes sont très probablement dus à une sensibilité à l'hormone prolactine (21).

3. L'acide gamma-linolénique (GLA), que l'on trouve dans les graines de chanvre, produit la prostaglandine E1, qui réduit les effets de la prolactine (22, 23, 24).

4. Dans une étude menée auprès de femmes atteintes du syndrome prémenstruel, la prise d'un gramme d'acides gras essentiels - dont 210 mg de GLA - par jour avait entraîné une diminution significative des symptômes (22).

5. D'autres études ont montré que l'huile d'onagre, qui est également riche en AGL, pourrait être très efficace pour réduire les symptômes chez les femmes qui avaient échoué à un autre traitement du SPM.

6. Il diminuait la douleur et la sensibilité des seins, la dépression, l'irritabilité et la rétention d'eau associées au syndrome prémenstruel (25).

7. Les graines de chanvre étant riches en GLA, plusieurs études ont indiqué qu'elles pourraient également aider à réduire les symptômes de la ménopause.

8. Le processus exact n'est pas connu, mais le GLA dans les graines de chanvre pourrait réguler les déséquilibres hormonaux et l'inflammation associés à la ménopause (26, 27, 28).

6. Les graines de chanvre entières peuvent aider à la digestion

1. Les fibres constituent un élément essentiel de votre alimentation et sont liées à une meilleure santé digestive (29).

2. Les graines de chanvre entières sont une bonne source de fibres solubles et insolubles, contenant respectivement 20% et 80% (1).

3. Les fibres solubles forment une substance semblable à un gel dans votre intestin. C'est une source précieuse d'éléments nutritifs pour les bactéries digestives bénéfiques. Elle peut également réduire les pics de glycémie et réguler le taux de cholestérol (29, 30).

4. Les fibres insolubles ajoutent du volume à vos selles et peuvent aider les aliments et les déchets à traverser votre intestin. Il a également été associé à une réduction du risque de diabète (31, 32).

5. Cependant, les graines de chanvre décortiquées ou décortiquées, également appelées cœurs de chanvre, contiennent très peu de fibres, car leur coque riche en fibres a été retirée.

En résumé

1. Bien que les graines de chanvre ne soient populaires que depuis peu en Occident, elles constituent un aliment de base dans de nombreuses sociétés et offrent une excellente valeur nutritionnelle.

2. Ils sont très riches en graisses saines, en protéines de haute qualité et en plusieurs minéraux.

3. Cependant, les enveloppes de graines de chanvre peuvent contenir des traces de THC (<0,3%), le principe actif de la marijuana. Les personnes qui ont dépendu du cannabis voudront peut-être éviter les graines de chanvre sous toutes leurs formes.

4. Globalement, les graines de chanvre sont incroyablement saines. Ils sont peut-être l’un des rares superaliments dignes de leur réputation.

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