6 meilleurs substituts de vinaigre de vin rouge

6 meilleurs substituts de vinaigre de vin rouge

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 13 mars 2018

2. Substitut de vinaigre de vin rouge, il existe quelques excellentes options, dont certaines que vous avez peut-être déjà sous la main.eval (ez_write_tag ([![!336,280

Qu'est-ce que le vinaigre de vin rouge?

1. Le vinaigre de vin rouge est un type de vinaigre fabriqué à partir de vin rouge, une fois que l'alcool a encore été fermenté en vinaigre. En conséquence, le vinaigre de vin rouge ne contient que des traces d'alcool, par rapport à sa source. Il est communément inclus dans les applications culinaires, car il possède une forte qualité acide qui peut aiguiser les saveurs, tout en aidant à attendrir la viande.

2. Largement disponible dans le monde entier, cette forme populaire de vinaigre est un ingrédient important à avoir sous la main, mais si vous en manquez, il y a beaucoup d'autres options à utiliser.

Substituts de vinaigre de vin rouge

1. Les meilleurs substituts du vinaigre de vin rouge comprennent le jus de citron, la pâte de tamarin, le vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre balsamique et le vin rouge, entre autres.

Vin rouge

1. L’acidité de votre plat, mais les riches arômes du vin rouge peuvent imiter l’effet du vinaigre de vin rouge. C'est également la même couleur et la même consistance que le vinaigre de vin rouge, ce qui en fait l'un des substituts les plus populaires.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Citron vert / jus de citron

1. Si vous utilisez seulement une petite quantité de vinaigre de vin rouge dans une recette, le remplacer par du jus de citron ou de citron vert peut fournir une forte acidité à votre recette, mais vous n'avez pas besoin de l'utiliser comme beaucoup puisque ce jus est plus puissant que le vinaigre.

Vinaigre de cidre

1. Bien que ce substitut soit plus couramment utilisé avec du vinaigre de vin blanc, le vinaigre de cidre peut certainement fournir l’acidité que vous souhaitez dans vos repas pour attendrir la viande et lui donner cette saveur forte et désirable.

Vinaigre blanc et vin rouge

1. Si vous souhaitez associer couleur, goût et acidité, mieux vaut mélanger le vin rouge et le vinaigre blanc, en veillant toutefois à ne pas trop en réduire les proportions. du plat.

Pâte de tamarin

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Vinaigre balsamique

1. Peut-être le vinaigre le plus courant dans la plupart des cuisines, cette variété de vinaigre aromatique et savoureuse est à peine perceptible du vinaigre de vin rouge dans la plupart des recettes.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Peut-être le vinaigre le plus courant dans la plupart des cuisines, cette variété de vinaigre aromatique et savoureuse est à peine perceptible du vinaigre de vin rouge dans la plupart des recettes.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.