7 avantages incroyables du brandy

7 avantages incroyables du brandy

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 24 juillet 2019

2. Santé cardiaque, améliorez les habitudes de sommeil, prévenez la croissance des cellules cancéreuses et renforcez le système immunitaire.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organiquesfacts_net-box-2', ezslot_1) , 112, '0']));]

Qu'est-ce que le brandy?

1. Le brandy est un alcool fort fabriqué à partir de jus de fruits fermenté ou de vin distillé. Le brandy est dérivé du vin, mais il est vieilli en fûts de chêne, ce qui augmente la teneur en alcool et lui confère une couleur unique. Cette forme d’alcool contient généralement entre 30 et 60% d’alcool par volume, ce qui peut donner un coup de poing quand il est saoul.

2. Le nom vient d'un mot néerlandais 'brandewijn' et est obtenu en distillant davantage le vin pour en augmenter la teneur en alcool. Les autres noms communs de cognac sont Applejack, Armagnac et Cognac. Il en existe de nombreuses variétés, basées sur différents fruits. Cependant, il est généralement apprécié comme verre après le dîner et non comme quelque chose que l'on boit toute la soirée, comme certains le font avec du vin ou de la bière lors d'une fête.

Brandy Valeur nutritive

1. Une once de cognac contient 65 calories, tandis que le cognac aromatisé en contient plus de 80. Chaque 1,25 once de cognac fait pour un verre. Selon la Harvard School of Public Health, les hommes ne devraient pas consommer plus de deux verres par jour et les femmes devraient se limiter à un verre par jour.

Bienfaits du brandy

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Soulage les problèmes respiratoires

1. Traditionnellement, l’eau de vie, en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, était utilisée pour soulager efficacement les problèmes respiratoires tels que la toux ou les maux de gorge. La forte teneur en alcool aide à éliminer les bactéries et à relâcher les mucosités et le mucus, agissant ainsi comme un expectorant.

2. Une étude comparative publiée par le British Journal of the Diseases of the Chest suggère également que la consommation d'eau-de-vie au lieu de bière, de vin ou de whisky peut aider à améliorer les symptômes de l'asthme.

Renforce le système immunitaire

1. Le brandy est un alcool populaire et délicieux qui stimule le système immunitaire. Pendant des centaines d'années, on l'a invoqué comme solution contre le rhume ou la grippe. Il a des propriétés de réchauffement naturel mélangées à une qualité relaxante qui induit un sommeil sain. Il est également de nature antibactérienne.

Induit le sommeil

1. Brandy a certaines qualités apaisantes, réconfortantes et relaxantes qui peuvent aider à induire un sommeil sain et réparateur. Certes, la forte teneur en alcool aidera également le système en raison de ses qualités dépressives naturelles, raison pour laquelle il est souvent suggéré comme boisson après le dîner.

Améliore la santé cardiaque

1. La revue Food Chemistry a publié une étude en 2009 concluant que le brandy possède des propriétés antioxydantes.

2. Remarque: Cependant, comme pour tout type d'alcool, une consommation excessive peut également être nocive pour le cœur. Par conséquent, vous devez toujours faire preuve de prudence lorsque vous surveillez votre consommation. Un seul verre après le dîner est recommandé comme une quantité sûre et bénéfique.

Propriétés anti-âge

1. Les composés antioxydants présents dans l'eau-de-vie aident à prévenir certains types de symptômes du vieillissement, notamment les rides de la peau, les problèmes cognitifs, une mauvaise vision et d'autres problèmes de santé chroniques qui surviennent en vieillissant. Ces composés sont attribués à la présence de cuivre dans les barils de vieillissement, peuvent avoir un fort effet sur le corps. Les antioxydants aident à prévenir la mort cellulaire de la peau, des cheveux, du cerveau et des organes internes, en raison des dangereux radicaux libres. Selon le Dr Gordon Troup et son équipe de l'Université Monash de Melbourne, en Australie, une dose de cognac contient le même potentiel antioxydant que 90 mg de vitamine C, reconnue pour ses propriétés anti-âge. Ces avantages pour la santé seraient dérivés du cuivre utilisé lors de la distillation, qui ne sera amélioré que par la qualité de l'eau-de-vie.

Propriétés anticancéreuses

1. Le brandy a été associé à la prévention de la croissance de divers cancers. L'acide ellagique (un composé organique puissant) en active un certain gène qui inhibe la croissance et les métastases des cellules cancéreuses. Cela concerne principalement le cancer de la vessie et de l'ovaire et, bien que ce domaine de recherche soit nouveau, il peut accroître l'importance de l'eau de vie en tant que choix santé pour les consommateurs.

Gère le poids

1. Contrairement aux boissons alcoolisées riches en glucides telles que la bière, le brandy ne contient pas de glucides et ne vous comble pas. Il peut également être dégusté à l'apéritif sans perdre votre appétit. De plus, il ne contribue pas à la décomposition simple en sucres des glucides qui peuvent facilement être stockés sous forme de graisse, tels que ceux trouvés dans la bière.

2. En outre, une étude de 2011 intitulée «Eau de vie médicinale» indique que l’eau de vie peut être utilisée par les personnes obèses en raison de ses propriétés stimulantes du métabolisme.

Riche source d'antioxydants

1. Le brandy a le même potentiel antioxydant que 90 mg de vitamine C. Les riches réserves d'antioxydants qu'il contient contribuent à l'activité de piégeage des radicaux libres dans l'organisme, empêchant ainsi les dommages de l'ADN.

Effets secondaires du brandy

1. Comme mentionné précédemment, tous les types d'alcool ne doivent être consommés qu'avec modération. Un excès de consommation ou de dépendance peut entraîner divers effets secondaires, notamment:

2. Remarque: évitez de l'utiliser si vous n'êtes pas adulte ou si vous prenez des médicaments. Évitez également de l'utiliser pendant la grossesse et l'allaitement.

Usages culinaires

1. Vous pouvez consommer du brandy pur ou sur les rochers. Cependant, il peut être utilisé de différentes manières, y compris en cuisine, comme suit:

Comment boire du cognac?

1. Le brandy peut être consommé de la manière qui vous convient, mais la méthode la plus populaire consiste à:

Le brandy est-il du whisky?

1. Le brandy n'est pas un type de whisky, mais de nombreuses personnes peuvent le prendre pour du whisky, en raison de la sensation de brûlure que procure le fait de le boire. Il est principalement fabriqué à partir de vin et de jus de fruits fermentés, tandis que le whisky est un alcool fabriqué à partir de types de céréales, tels que le blé, le maïs ou l’orge maltée. Les deux peuvent vous piquer la poitrine en descendant mais ce sont deux types d'alcool très différents.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

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1. Les bienfaits pour la santé du poulet comprennent un bon apport en protéines et en minéraux, un contrôle du cholestérol et un contrôle de la pression artérielle. Il contribue également à la perte de poids.

2. Le capsicum est riche en tanin qui aide à guérir la diarrhée, l’ulcère gastroduodénal. Capsicum renforce l'immunité, aide à améliorer la santé de la peau, soulage la fibromyalgie, le psoriasis.

3. Les avantages de la pomme pour la santé sont notamment une meilleure digestion, la prévention des troubles de l’estomac, des calculs biliaires, de la constipation, de l’anémie, du diabète, des maladies du coeur et des troubles de la vue.

4. Les pousses de bambou offrent des avantages tels que la perte de poids, le contrôle du mauvais cholestérol, le renforcement du système immunitaire et des propriétés anti-inflammatoires.

5. Les tomates aident à améliorer la vue, stimulent la santé de l'estomac et abaissent la pression artérielle. Les tomates soulagent également le diabète, les problèmes de peau et les infections des voies urinaires.