7 étonnants substituts du poivre de Cayenne

7 étonnants substituts de poivre de Cayenne

1. Le piment de Cayenne est un piment rouge vif fort qui est couramment utilisé sous sa forme, moulue, fraîche ou séchée. Cayenne est plus chaud que jalapeno, mais pas aussi chaud qu'un habanero. Il apporte beaucoup de chaleur aux plats, mais pas beaucoup de goût lorsqu'il est utilisé en cuisine. Les gens l'adorent également pour ses bienfaits pour la santé, tels que le soulagement de la douleur, la suppression de l'appétit et les propriétés décongestionnantes. La capsaïcine, le produit chimique qui rend les poivrons épicés, libère également des endorphines dans le cerveau, ce qui peut vous rendre heureux et réduire le niveau de stress, même si votre langue s'enflamme!

Suppléants au poivre de Cayenne

1. Il existe d'excellents substituts du poivron de Cayenne, tels que le piment rouge, les flocons de piment rouge, la poudre de chili, le paprika, les piments thaïlandais frais, le jalapeno frais, la sauce chili et l'huile de piment chili pouvant donner du piment à votre cuisine. quand vous n'avez pas de cette épice sous la main. Comme mentionné, certains de ces substituts ajoutent plus ou moins de chaleur que le poivre de Cayenne, soyez donc prudent d'ajouter ces ingrédients avec précaution pour ne pas dominer votre repas en entier.

Poivron rouge ou flocons de piment rouge

1. Ils ont une chaleur et un goût similaires à ceux du poivre de Cayenne, et certains mélanges peuvent même contenir du poivre de Cayenne. Utilisez du piment rouge broyé ou des flocons de chili comme substitut direct du poivre de Cayenne séché.

Poudre de piment

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Paprika

1. Si vous voulez du goût et de la couleur, mais pas de la chaleur, passez au paprika. Il est fait de piments doux séchés et est parfait pour assaisonner les viandes et les caris doux.

Piments thaïlandais frais

1. Ces petits piments très épicés ont un goût et une saveur très semblables à ceux de Cayenne. Un peu va un long chemin, cependant, et même un ou deux contribueront à une chaleur fraîche fantastique à n'importe quel plat.

Piments Jalapeño ou Serrano frais

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Sauce au piment ou sauce piquante

1. Des mélanges de poivrons épicés, de vinaigre, d'ail et parfois de tomates et de sucre ajouteront une saveur unique à votre repas. Chaque marque est différente et peut prendre le pas sur d’autres saveurs, n’ajoutez donc que quelques gouttes à un plat complet.

Huile de piment

1. L'huile de chili est une huile végétale infusée de piments forts. C'est génial quand on verse des nouilles ou des plats de légumes, ou vous pouvez ajouter quelques gouttes à l'huile de sauté.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. L'huile de chili est une huile végétale infusée de piments forts. C'est génial quand on verse des nouilles ou des plats de légumes, ou vous pouvez ajouter quelques gouttes à l'huile de sauté.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.