7 meilleurs avantages de l'acérola

Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 19 mars 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336 280), 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Les avantages uniques d’acerola pour la santé incluent gérer le diabète, réduire les signes de vieillissement, améliorer la santé cardiaque, augmenter la circulation, réduire les réactions allergiques, stimuler le système immunitaire, améliorer la santé des yeux, protéger la peau et améliorer l'humeur.

Qu'est-ce que l'acérola?

L'acérola est un arbuste ou un petit arbre qui porte un délicieux fruit ressemblant à une cerise. C'est pourquoi vous entendez généralement le terme "cerise acérola" lorsque vous faites référence à ce fruit. Les autres noms communs incluent cerise de la Barbade et cerise des Indes occidentales, mais la désignation scientifique de ce fruit tropical est Malpighia emarginata. Originaire du Mexique, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, ce fruit est prisé depuis des milliers d'années par diverses cultures autochtones. Il est maintenant largement exporté dans le monde entier et est également cultivé dans certaines parties du sous-continent indien, ainsi que dans le sud des États-Unis.
En ce qui concerne les applications culinaires, les cerises d’acérola ont une saveur distincte et sont consommées de la même manière que les cerises ordinaires, bien qu’elles ne soient pas apparentées. Ils sont consommés crus ou cuits au four, des bonbons, des glaces, des gelées, des confitures et des concentrés de jus congelés. Ce fruit est utilisé dans la production de certains alcools. Cependant, le véritable avantage provient du riche mélange de nutriments et de vitamines contenus dans le fruit, en plus d’une richesse en antioxydants et d’une des concentrations les plus élevées en vitamine C dans tous les fruits.

Ralentit la libération de sucre dans le sang. Cette régulation de l'insuline et du glucose est un moyen essentiel de prévenir les pics et les baisses de glycémie, qui peuvent être dangereux (voire mortels) pour les personnes souffrant de diabète. Ces cerises aident non seulement à prévenir l’apparition de la maladie, mais également à réguler le taux de sucre dans le sang chez les individus en bonne santé. ]));

Les cerises d’acérola contiennent un mélange varié d’antioxydants, notamment de caroténoïdes et de bioflavonoïdes, qui neutralisent les effets des radicaux libres sur le corps. Les radicaux libres sont les sous-produits nuisibles du métabolisme cellulaire qui provoquent la mutation de cellules saines en cellules cancéreuses ou malsaines, tout en exacerbant d'autres maladies graves. Les études de laboratoire indiquent un lien positif entre les extraits d’acérola et la régulation de la croissance cellulaire anormale à certains stades de la tumeur pulmonaire.

Les niveaux élevés d'antioxydants présents dans les cerises d'acérola sont supposés être utiles pour nettoyer le corps des toxines et des substances qui causent sa dégradation. Les caroténoïdes présents dans les cerises d’acérola aident à protéger la santé de vos yeux et à améliorer la santé de votre peau, tandis que les bioflavonoïdes aident à stimuler votre fonction cognitive et à prévenir l’apparition d’autres maladies liées à l’âge.

Les cerises d’acérola ont l’un des taux les plus élevés en vitamine C, avec en tête le camu camu. Pour les personnes qui souhaitent renforcer rapidement leur système immunitaire, ajoutez des cerises d’acérola à votre régime alimentaire hebdomadaire et voyez à quel point vous vous sentirez mieux! La vitamine C stimule la production de globules blancs, principale ligne de défense de l'organisme contre les agents et agents pathogènes étrangers. En outre, la vitamine C est un composant essentiel du collagène, ce qui signifie que votre corps peut se guérir plus rapidement en réparant les cellules, les vaisseaux sanguins, les organes et les tissus contre les maladies ou les blessures.

Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_0", 131, "0"])); vous devez réguler votre métabolisme. L'un des groupes de vitamines les plus importants pour y parvenir est la famille des vitamines B. Ces vitamines, notamment la niacine, la riboflavine et l'acide folique, aident à réguler vos processus hormonaux et métaboliques afin que votre corps fonctionne bien.

En tant que source riche en potassium, la cerise acérola peut également améliorer la santé cardiaque. Le potassium est un vasodilatateur. Il aide donc à soulager le système cardiovasculaire en dilatant les vaisseaux sanguins et en augmentant le flux sanguin, réduisant ainsi la pression artérielle. Cela peut réduire vos chances de développer l’athérosclérose et peut également prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. La riche variété d'antioxydants contribue également à maintenir le système cardiovasculaire à l'écart des excès de cholestérol et des radicaux libres responsables du stress oxydatif.

Mise en garde: Certaines personnes ont signalé des effets indésirables de ces cerises, notamment des maux d'estomac, des insomnies et de l'insomnie. Trop de cerises d’acérola peuvent aussi causer la diarrhée. Le niveau élevé de vitamine C peut être dangereux si vous souffrez de goutte, car il peut augmenter les niveaux d'acide urique. En dehors de cela, les cerises d’acérola ne sont généralement pas considérées comme un aliment allergène.
John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.