8 façons de contrôler les germes de pomme de terre

Les pousses de pommes de terre ne sont certainement pas plus saines que les pommes de terre. Quand ils poussent, l'amidon qu'ils contiennent est converti en sucre. La recherche a suggéré que si la partie principale de la pomme de terre est encore ferme, la plupart de ses nutriments restent intacts et peuvent être consommés après avoir retiré la partie germée. Cependant, si la pomme de terre est rétrécie et ridée, il ne faut pas la manger.
Qu'en est-il des pommes de terre vertes? Les pommes de terre vertes résultent d'une exposition excessive des pommes de terre à la lumière. Après avoir été surexposée à la lumière, la peau devient verte en raison de la formation d'un alcaloïde appelé solanine, qui est toxique même en très petites quantités. Ce poison est présent dans l’ensemble de la plante, mais sa concentration est davantage dans les pommes de terre vertes et les choux. Et la consommation de pommes de terre à la peau verte ou de pousses de plant de pomme de terre peut provoquer un empoisonnement. Il est donc essentiel de les supprimer avant de manger une pomme de terre. Il est toujours conseillé de ne pas toucher ou consommer des plantes inconnues. Il est également important de se laver les mains après avoir travaillé dans des jardins.

Symptômes d'intoxication par des plants de pomme de terre

Les symptômes de l'intoxication par un plant de pomme de terre sont les suivants: troubles respiratoires, vomissements, maux de tête, maux d'estomac et diarrhée. Il est toujours conseillé de contacter votre spécialiste de la santé immédiatement pour éviter tout autre problème.

Il est possible de contrôler les pousses de pomme de terre en utilisant diverses techniques telles que le contrôle de la température, le contrôle de l'humidité, l'utilisation d'inhibiteurs chimiques et l'utilisation d'huiles variées telles que l'huile de girofle

Une autre technique de contrôle de la germination des pommes de terre consiste à utiliser de faibles doses d'irradiation ionisante. Cela contribue également à augmenter la durée de stockage de ces légumes racines.

Avec la demande croissante de pommes de terre biologiques, les recherches se poursuivent de manière plus biologique pour lutter contre les germes de pommes de terre. L'Université de l'Idaho a indiqué que des huiles essentielles telles que l'huile de clou de girofle, l'huile de menthe verte, la carvone trouvée dans les graines de carvi et les huiles de menthe et de menthe poivrée peuvent être utilisées pour inhiber la germination des pommes de terre de pomme de terre biologiques. Ceux-ci peuvent également être utilisés lors de la germination des plants de pommes de terre pour assurer une culture saine.

Le peroxyde d'hydrogène peut inhiber temporairement les germes de pomme de terre. En dehors de ces techniques, vous devez également vous assurer que vous stockez les pommes de terre correctement. Les gens prennent souvent les précautions suivantes pour minimiser la formation de germes de pomme de terre:

Des températures plus élevées peuvent stimuler la formation de germes de pomme de terre. En général, il est suggéré que la température de stockage des pommes de terre varie de 44 à 50 ° F. Le stockage à basse température aide à retarder et à prévenir les germes de pommes de terre.

Assurez-vous que l'air circule suffisamment lorsque vous stockez les pommes de terre. Gardez-les dans un panier de bonne qualité.
Sauvegardez vos pommes de terre tout de suite!
Kiran Patil est le fondateur de Organic Facts. Il s'intéresse beaucoup à la santé, à la nutrition et à la vie biologique. Il a obtenu un B.Tech et un M. Tech (génie chimique) de l'IIT Bombay. Il écrit activement sur la santé et la nutrition depuis 12 ans. Quand il ne travaille pas, il aime marcher et faire du jardinage.
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Kiran Patil est le fondateur de Organic Facts. Il s'intéresse beaucoup à la santé, à la nutrition et à la vie biologique. Il a obtenu un B.Tech et un M. Tech (génie chimique) de l'IIT Bombay. Il écrit activement sur la santé et la nutrition depuis 12 ans. Quand il ne travaille pas, il aime marcher et faire du jardinage.