8 façons simples d'allumer votre petit-déjeuner avec du gingembre

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Bien que le petit-déjeuner soit le repas le plus important de la journée, il peut parfois être un peu répétitif et ennuyeux. Sauf si vous avez le gingembre.
Ce super aliment polyvalent offre de nombreux avantages pour la santé, du traitement des nausées à la réduction des douleurs musculaires. Mais qu'est-ce qui le rend vraiment super? Il est plus facile de compter que n'importe quel autre super-aliment et peut facilement être ajouté à n'importe quel repas de la journée.
Que vous souhaitiez masquer le goût épicé avec du beurre crémeux ou le laisser vous émerveiller dès que vous buvez votre café, le gingembre peut apporter des saveurs uniques et étonnantes à votre matinée. Voici huit façons de profiter des avantages du gingembre pour la santé dans votre petit-déjeuner.

Le café et le gingembre forment un puissant duo contre les radicaux libres, d’autant plus que le café est l’une des plus grandes sources d’antioxydants au monde. Pour prendre votre repas du matin au superalimentaire, ajoutez simplement du gingembre moulu à votre java (jusqu'à 1 cuillerée à thé par tasse) ou essayez de préparer la boisson yéménite qishr. Ce café au gingembre traditionnel du Moyen-Orient n'est pas seulement épicé et délicieux, il peut également faciliter la digestion.

Le thé au gingembre est une boisson populaire pour réchauffer les hivers froids. Non seulement il est chaud et réconfortant, mais il peut aider à calmer les maux d'estomac. Une tasse de ce thé épicé le matin serait particulièrement utile pour soulager les nausées, le mal des transports ou les nausées matinales induites par la grossesse.
Vous pouvez facilement préparer votre propre thé au gingembre à la maison en râpant la racine de gingembre et en la laissant filtrer dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajoutez du sucre au goût. Ou trouvez du thé au gingembre dans les magasins.

Les garde-manger sont souvent garnis de confitures de fruits, mais avez-vous déjà essayé la confiture de gingembre? Ce n’est peut-être pas le plus sain, mais c’est certainement une option plus saine. Que vous l'achetiez ou que vous en fabriquiez vous-même (à l'aide de cette recette incroyablement simple de Wendolonia), une touche de confiture de gingembre est délicieuse sur des rôties ou des biscuits.
Si vous avez envie de savourer une bouchée réconfortante du classique PB J, essayez une variante unique de beurre de cacahuète et de confiture de gingembre.
Astuce: pour les personnes qui consomment peu de sucre, vous pouvez aussi émincer le gingembre et le incorporer à votre beurre. Cela pourrait bien devenir votre nouveau truc préféré, surtout si vous aimez le papier pare-balles, le beurre ou le café.

La société The Ginger People a créé son sirop de gingembre bio comme alternative créative au sirop de crêpes. Composé de deux ingrédients seulement, ce sirop savoureux est délicieux lorsqu'il est utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les flocons d'avoine, les crêpes et les gaufres.
Vous pouvez également préparer votre propre sirop de gingembre à la maison en faisant bouillir doucement les ingrédients pendant 30 minutes et en filtrant le mélange à travers un tamis ou une passoire pour obtenir une texture plus lisse.

Un bol de granola croquant et riche en fibres est toujours un choix de petit-déjeuner facile. Mais ajouter du granola parfumé et épicé au gingembre le rendrait encore meilleur!
Râpez un pouce de gingembre et mélangez-le avec du miel ou de l'huile de coco fondue, puis versez-le dans votre bol à déjeuner. Pour une super dose de nutrition, essayez ce granola de superaliments qui contient 11 superaliments (y compris le gingembre, bien sûr).
Ajouter du gingembre dans votre bol pour le petit-déjeuner vous procure de sérieux bénéfices anti-inflammatoires, en particulier pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde.

Pour essayer cette boisson du matin, essayez un jus de gingembre qui réveille votre intestin. Le jus de gingembre est excellent dans une variété de choses, comme les sautés et les vinaigrettes. Il comprend une multitude d'avantages pour la santé, allant de la stimulation du métabolisme à la lutte naturelle contre les bactéries. Il est également particulièrement efficace pour traiter la douleur, les crampes menstruelles et les douleurs induites par l'exercice.
Si le jus de gingembre est trop puissant seul, allez-y et ajoutez-en à votre smoothie matinal ou à votre shake protéiné post-entraînement.

Peu de temps? Vous pouvez toujours profiter des avantages du gingembre lors de vos déplacements. Prenez un Larabar sain au curcuma et au gingembre sans gluten ou préparez un repas avec quelques bouchées énergisantes au gingembre, comme ces délicieuses boules de pâte Well Plated l’appelle "grâce salvatrice". Ces gâteries sont un bon petit-déjeuner si vous vous précipitez dehors.

Bien sûr, le gingembre est utilisé dans les produits de boulangerie populaires: il y a du pain d'épice, des snacks au gingembre, des gâteaux et des tartes au gingembre et aux épices. Mais vous pouvez également vous fier au gingembre pour préparer les viennoiseries du petit déjeuner.
Essayez ces biscuits petit-déjeuner pré-entraînement au gingembre et au citron par Vega pour une énergie vraiment soutenue. Pour les personnes qui font de l'exercice le matin, elles sont remplies de graisses saines et de protéines pour améliorer vos performances.
Avec tous les bienfaits incroyables du gingembre pour la santé et ses méthodes peu astreignantes pour préparer tout petit-déjeuner comme il se doit, il est difficile de voir pourquoi vous ne voudriez pas l'inclure dans le repas le plus important du journée. De quelles manières avez-vous hâte d'intégrer le gingembre à votre routine matinale?
Tiffany La Forge est un chef professionnel, concepteur de recettes et rédacteur alimentaire qui dirige le blog Parsnips and Pastries. Son blog se concentre sur les vrais aliments pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Lorsqu'elle n'est pas à la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.