8 types de poires étonnants

8 types de poires étonnants

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 09 avril 2019

2. Poires, une compréhension de leurs différences vous aidera à choisir celle qui convient le mieux à vos besoins de cuisson et à vos goûts personnels.eval (ez_write_tag ([![!336,280

Que sont les poires?

1. Les poires sont les fruits à pépins qui poussent sur les poiriers et qui appartiennent à différentes espèces appartenant au genre Pyrus. Les poires se présentent généralement sous une forme inhabituelle, avec un fond plus gros et plus bulbeux et un sommet plus étroit près de la tige. Les poires sont originaires des régions tempérées d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie, mais se sont depuis propagées dans d'autres parties du monde en raison du fruit recherché et de son jus subséquent. Il existe des dizaines d'espèces différentes de poires, chacune ayant certaines caractéristiques, mais elles partagent également des profils nutritionnels similaires. Le fruit est souvent décrit comme farineux, mais sucré et son jus est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux.

Types de poires

1. Les types les plus courants de poires comprennent les poires Forelle, Concorde, Bose, asiatique, beurre français, Comice, Bartlett et Anjou, entre autres.

Anjou

1. Les poires vertes d'Anjou sont parmi les plus courantes sur le marché et ont la forme reconnaissable de l'œuf - fond large, sommet effilé. Ces poires sont vert clair mais peuvent avoir une teinte de rouge. Ils sont notoirement juteux mais ont une saveur douce comparée à d'autres variétés.

Concorde

1. Long cou fuselé et d'une couleur vert vif, qui peut s'effacer en rouge lorsque exposé au soleil. Ces poires conservent bien leur forme une fois cuites, mais elles sont également très populaires dans leur forme brute.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Forelle

1. Ces minuscules poires font partie des variétés les plus petites et ont une saveur douce et acidulée qui en fait un excellent casse-croûte de 4 bouchées. Ils sont souvent mouchetés et ont des tons jaune, vert ou rouge.

Beurre français

1. Ces poires classiques sont très rustiques et préférées pour la cuisson, car elles peuvent souvent être trop difficiles à manger crues à moins d'être parfaitement mûres. À mesure qu'elles mûrissent, beaucoup de ces poires prennent une teinte dorée.

Comice

1. Disponibles de l’automne au printemps, les poires Comice sont presque rondes, au lieu d’avoir une forme classique. Ils résistent également bien à la cuisson et ont une saveur douce qui les rend populaires dans les desserts et les pâtisseries.

Bartlett

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'

Asiatique

1. Plus proches de la pomme, les poires asiatiques ont un crunch reconnaissable, ainsi qu'une peau brune ou jaune pâle. En raison de leur étrange consistance semblable à la pomme, ils sont plus populaires dans les desserts et les produits de boulangerie.

Bosc

1. Ces poires ont une saveur et un arôme de poire très forts, ainsi que la forme classique de la poire. Ils sont préférés pour la cuisson, car ils ne se décomposent pas très facilement, mais conservent une consistance très farineuse, quelle que soit leur préparation.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Ces poires ont une saveur et un arôme de poire très forts, ainsi que la forme classique de la poire. Ils sont préférés pour la cuisson, car ils ne se décomposent pas très facilement, mais conservent une consistance très farineuse, quelle que soit leur préparation.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.