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9 Avantages de l'huile de foie de morue appuyés par la science

La conclusion

  1. L'huile de foie de morue est un type de supplément d'huile de poisson.

  2. Comme l’huile de poisson ordinaire, elle est riche en acides gras oméga-3, qui présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation et une baisse de la pression artérielle (1, 2).

  3. Il contient également les vitamines A et D, deux substances bénéfiques pour la santé.

  4. Voici 9 avantages de l’huile de foie de morue appuyés scientifiquement.

1. Riche en vitamines A et D

  1. La plupart des huiles de foie de morue sont extraites du foie de morue franche.

  2. L'huile de foie de morue est utilisée depuis des siècles pour soulager les douleurs articulaires et traiter le rachitisme, une maladie qui fragilise les os des enfants (3).

  3. Bien que l'huile de foie de morue soit un complément d'huile de poisson, elle est assez différente de l'huile de poisson ordinaire.

  4. De l'huile de poisson ordinaire est extraite des tissus de poissons gras tels que le thon, le hareng, les anchois et le maquereau, tandis que l'huile de foie de morue est extraite du foie de la morue.

  5. Le foie est riche en vitamines liposolubles telles que les vitamines A et D, qui lui confèrent un profil nutritionnel impressionnant.

  6. Une cuillerée à thé (5 ml) d'huile de foie de morue fournit les éléments suivants (4):

  7. L'huile de foie de morue est incroyablement nutritive: une seule cuillère à thé fournit 90% de vos besoins quotidiens en vitamine A et 113% de vos besoins quotidiens en vitamine D.

  8. La vitamine A joue de nombreux rôles dans le corps, notamment le maintien de la santé des yeux, du fonctionnement du cerveau et de la peau (5, 6).

  9. L'huile de foie de morue est également l'une des meilleures sources de vitamine D, qui joue un rôle important dans le maintien de la santé des os en régulant l'absorption de calcium (7).

2. Peut réduire l'inflammation

  1. L'inflammation est un processus naturel qui aide le corps à combattre les infections et à guérir les blessures.

  2. Malheureusement, dans certains cas, l'inflammation peut continuer à un niveau bas pendant de longues périodes.

  3. C'est ce qu'on appelle l'inflammation chronique, ce qui est nocif et peut augmenter le risque d'hypertension artérielle et de plusieurs maladies, telles que les maladies cardiaques (8, 9, 10).

  4. Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de foie de morue peuvent réduire l'inflammation chronique en supprimant les protéines qui en font la promotion. Ceux-ci incluent TNF-a, IL-1 et IL-6 (1).

  5. L'huile de foie de morue contient également des vitamines A et D, de puissants antioxydants. Ils peuvent réduire l'inflammation en liant et en neutralisant les radicaux libres nocifs (11, 12).

  6. Il est intéressant de noter que des études montrent également que les personnes carencées en vitamines A et D présentent un risque accru d’inflammation chronique (13, 14, 15).

3. Peut améliorer la santé des os

  1. Il est extrêmement important de conserver des os en santé en vieillissant.

  2. C'est parce que vous commencez à perdre de la masse osseuse après 30 ans. Cela peut entraîner des fractures plus tard dans la vie, en particulier chez les femmes ménopausées (16, 17, 18).

  3. L'huile de foie de morue est une excellente source alimentaire de vitamine D et peut réduire la perte osseuse liée au vieillissement. En effet, il aide votre corps à absorber le calcium contenu dans les intestins (7, 19), qui est un minéral essentiel pour la solidité des os.

  4. En fait, des études démontrent que, s’il est accompagné d’un régime riche en calcium, la prise d’un supplément de vitamine D comme l’huile de foie de morue peut réduire la perte osseuse chez les adultes et renforcer les os fragiles chez les enfants (20, 21). , 22).

  5. Obtenir suffisamment de vitamine D dans les aliments et les suppléments comme l’huile de foie de morue est particulièrement important pour les personnes vivant à l’écart de l’équateur, car leur peau ne reçoit pas suffisamment de lumière du soleil pour synthétiser la vitamine D jusqu'à six mois de l'année (23).

4. Peut réduire les douleurs articulaires et améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde

  1. La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune caractérisée par des lésions aux articulations.

  2. Il n’existe actuellement aucun traitement contre la polyarthrite rhumatoïde, mais des études suggèrent que l’huile de foie de morue pourrait réduire les douleurs articulaires et atténuer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde comme la raideur et l’enflure articulaires (24, 25).

  3. Dans une étude, 43 personnes ont pris une gélule d’un gramme d’huile de foie de morue par jour pendant trois mois. Ils ont constaté qu'il atténuait les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, tels que la raideur matinale, la douleur et l'enflure (24).

  4. Dans une autre étude portant sur 58 personnes, des chercheurs ont déterminé si la prise d'huile de foie de morue réduirait suffisamment la douleur liée à la polyarthrite rhumatoïde pour aider les patients à réduire leur consommation de médicaments anti-inflammatoires.

  5. À la fin de l'étude, 39% des personnes qui prenaient de l'huile de foie de morue réduisirent leur consommation de médicaments anti-inflammatoires de plus de 30% (25).

  6. On pense que les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de foie de morue peuvent aider à réduire l'inflammation des articulations et à protéger contre les dommages (24).

5. Peut soutenir la santé oculaire

  1. La perte de vision est un grave problème de santé qui touche plus de 285 millions de personnes dans le monde (26).

  2. Les personnes perdent la vue pour de nombreuses raisons, mais le glaucome et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) en sont deux causes principales.

  3. Ces deux maladies peuvent être causées par une inflammation chronique.

  4. Toutefois, il a été prouvé que les acides gras oméga-3 et la vitamine A contenus dans l'huile de foie de morue protègent contre les maladies des yeux causées par l'inflammation (6, 27).

  5. Des études chez l'animal ont montré que les acides gras oméga-3 réduisent les facteurs de risque de glaucome, tels que la pression oculaire et les lésions nerveuses (28, 29, 30).

  6. Dans une autre étude portant sur 666 personnes, les chercheurs ont découvert que ceux qui mangeaient le plus d'acides gras oméga-3 présentaient un risque de DMLA précoce de 17% et de 41% inférieur (27).

  7. En outre, une alimentation riche en vitamine A peut réduire le risque de glaucome et de DMLA par rapport à une alimentation pauvre en vitamine A (31, 32).

  8. Dans une étude portant sur 3 502 personnes âgées de 55 ans et plus, les chercheurs ont découvert que les personnes consommant le plus de vitamine A présentaient un risque de glaucome beaucoup plus faible que celles qui consommaient le moins de vitamine A (6).

  9. Bien que la vitamine A soit excellente pour la santé des yeux, il est déconseillé d'en prendre de fortes doses, car elle pourrait entraîner une toxicité de la vitamine A.

6. Peut réduire le risque de maladie cardiaque

  1. Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde et touchent plus de 17,5 millions de personnes par an (33).

  2. Des études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement du poisson ont un risque beaucoup plus faible de maladie cardiaque. Cet effet peut être attribué à sa teneur en acides gras oméga-3 (34, 35).

  3. Il a été démontré que les oméga-3 présentaient de nombreux avantages pour votre cœur, notamment:

  4. Bien que la prise de suppléments d'huile de poisson, comme l'huile de foie de morue, puisse réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, il existe peu de preuves qu'elle puisse prévenir la maladie cardiaque ou les accidents vasculaires cérébraux (44).

  5. Malheureusement, peu d'études ont été spécifiquement consacrées à l'association de l'huile de foie de morue et des maladies cardiaques, de nombreuses études classant l'huile de foie de morue dans l'huile de poisson ordinaire.

  6. Ainsi, des recherches plus spécifiques sur l’huile de foie de morue et les facteurs de risque de maladie cardiaque sont nécessaires pour établir un lien clair entre les deux.

7. Peut améliorer les symptômes d'anxiété et de dépression

  1. L'anxiété et la dépression sont des maladies courantes qui touchent plus de 615 millions de personnes dans le monde (45).

  2. Fait intéressant, des études suggèrent qu'il peut exister un lien entre l'inflammation chronique, l'anxiété et la dépression (46, 47) De nombreuses études ont montré que les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de foie de morue peuvent réduire l'inflammation et réduire les symptômes d'anxiété et de dépression (48, 49).

  3. Une vaste étude portant sur 21 835 personnes a révélé que les personnes prenant régulièrement de l'huile de foie de morue présentaient moins de symptômes de dépression seuls ou associés à de l'anxiété (50).

  4. Néanmoins, alors que les acides gras oméga-3 aident à réduire les symptômes d'anxiété et de dépression, leur effet global semble faible.

  5. Dans une analyse de 26 études incluant 1 478 personnes, les suppléments d'oméga-3 n'étaient que légèrement plus efficaces que les placebos dans la réduction des symptômes de dépression et d'anxiété (51).

  6. En outre, de nombreuses études ont également mis en évidence un lien entre une augmentation du taux de vitamine D dans le sang et une réduction des symptômes de la dépression (52, 53).

  7. On ignore encore comment il réduit les symptômes de la dépression, mais certaines études suggèrent que la vitamine D peut se lier aux récepteurs du cerveau et stimuler la libération d'hormones améliorant l'humeur, telles que la sérotonine (53, 54, 55).

8. Peut aider à guérir les ulcères de l'estomac et des intestins

  1. Les ulcères sont de petites fractures dans la muqueuse de l'estomac ou des intestins. Ils peuvent provoquer des symptômes de nausée, de douleur et de gêne dans le haut de l'abdomen.

  2. Ils sont souvent causés par des infections bactériennes, le tabagisme, l'usage excessif de médicaments anti-inflammatoires ou une trop grande quantité d'acide dans l'estomac (56).

  3. Des études chez l'animal indiquent que l'huile de foie de morue peut aider à traiter les ulcères, en particulier dans l'estomac et les intestins.

  4. Dans une étude animale, des chercheurs ont découvert que des doses faibles et élevées d'huile de foie de morue permettaient de guérir les ulcères de l'estomac et de l'intestin (57).

  5. Une autre étude animale a révélé que l'huile de foie de morue supprimait les gènes liés à l'inflammation intestinale et réduisait l'inflammation et l'ulcération intestinale (58).

  6. Bien que l'utilisation de l'huile de foie de morue pour aider à guérir les ulcères semble prometteuse, des études supplémentaires sur l'homme sont nécessaires pour pouvoir formuler des recommandations claires.

9. Facile à ajouter à votre régime

  1. Il est incroyablement facile d’ajouter de l’huile de foie de morue à votre alimentation. Il se présente sous de nombreuses formes, mais les formes liquide et en capsule sont les plus courantes.

  2. Il n’existe pas de directives précises en matière de consommation d’huile de foie de morue; la plupart des recommandations sont donc basées sur des niveaux d'absorption sans danger des acides gras oméga-3, vitamines A et D.

  3. Une dose habituelle est souvent une ou deux cuillerées à thé, mais prendre jusqu'à une cuillère à soupe par jour est généralement sans danger. Des doses plus élevées ne sont pas recommandées, car elles entraîneraient un apport excessif de vitamine A (52).

  4. Bien que l'huile de foie de morue soit extrêmement saine, certaines personnes doivent faire preuve de prudence quant à leur ingestion, car l'huile de foie de morue peut diluer le sang.

  5. Consultez votre médecin avant de prendre de l'huile de foie de morue si vous prenez des médicaments pour l'hypertension ou le sang.

  6. De plus, les femmes enceintes devraient consulter leur médecin avant de le prendre, car des taux élevés de vitamine A peuvent nuire au bébé.

La conclusion

  1. L'huile de foie de morue est un type incroyablement nutritif de supplément d'huile de poisson. C'est très pratique et contient une excellente combinaison d'acides gras oméga-3, de vitamine A et de vitamine D.

  2. L’huile de foie de morue peut vous apporter des bienfaits pour la santé tels que des os plus forts, une inflammation réduite et des douleurs articulaires moins importantes pour les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde.

  3. Si vous souhaitez essayer de compléter, une dose commune est de 1-2 cuillères à thé d'huile de foie de morue liquide par jour. Vous pouvez également essayer la forme de la capsule.

  4. Si vous avez des problèmes avec le goût de poisson, essayez de le prendre l'estomac vide avant votre premier repas ou avec quelques gorgées d'eau.



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