9 avantages étonnants de l'huile de graines de citrouille

Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 04 mars 2019
L’huile de pépin de courge est une source remarquablement puissante d’avantages pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la santé cardiaque, à soigner la peau, à améliorer la circulation, à renforcer les os et à soulager la dépression. Il est également utile pour stimuler la croissance des cheveux, éliminer l'inflammation, équilibrer les hormones et vous protéger de nombreux types de cancer.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organiquesfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0']));

Qu'est-ce que l'huile de graine de citrouille?

L'huile de graine de citrouille est extraite des graines de citrouille non décortiquées et est traditionnellement produite dans certaines parties de l'Europe depuis plus de 300 ans. Cucurbita pepo est le nom scientifique des citrouilles, mais il existe des dizaines de cultivars et de sous-espèces à partir desquels cette huile est maintenant produite.
L’huile est comprimée à partir de ces graines et est ensuite utilisée pour une grande variété d’applications culinaires et médicinales et est maintenant disponible dans de nombreuses régions du monde. L'huile est soit vert foncé, soit rouge foncé, selon son épaisseur, mais lorsque l'huile commence à brunir, elle prend un goût amer.
Dans les applications culinaires, il est utilisé comme vinaigrette, dans les desserts, ou même ajouté aux soupes et aux ragoûts pour une douceur noisette. Toutefois, en raison de son faible point de fumée, il n’est pas utilisé comme huile de cuisson. Le chauffage de l'huile neutraliserait les acides gras polyinsaturés et monoinsaturés que l'on trouve en quantités importantes dans cette huile, notamment les acides oléique, linoléique, palmitique, stéarique, linolénique et d'autres acides gras. Ces ingrédients actifs fournissent la majorité des avantages pour la santé associés à cette huile.

L'utilisation d'huile de graine de citrouille peut être bénéfique pour les personnes aux prises avec une mauvaise circulation sanguine, anxiété, stress, dépression, perte de cheveux, affections inflammatoires, déséquilibres hormonaux, hypertrophie de la prostate, hypertension artérielle, cholestérol élevé, peau l'ostéoporose.

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L'huile de graine de citrouille a l'une des plus fortes concentrations en acides gras polyinsaturés de toutes les sources alimentaires. Alors que les graisses sont généralement associées à la mauvaise santé, le corps a besoin d’une certaine quantité de bonnes graisses pour fonctionner. Les acides oléique et linoléique présents dans les graines de citrouille peuvent aider à réduire la pression artérielle et à équilibrer le taux de cholestérol, en protégeant contre l'athérosclérose, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies cardiaques.

À mesure que les hommes vieillissent, une hypertrophie de la prostate peut souvent rendre la miction douloureuse ou difficile et peut augmenter les risques de cancer de la prostate. Heureusement, les recherches sur l'huile de graine de citrouille ont montré qu'elle pouvait améliorer le débit urinaire et diminuer l'inflammation de la prostate, protégeant ainsi les hommes contre l'une des formes de cancer les plus mortelles.
Les lignanes et les flavones présents dans les extraits de graines de citrouille ont un effet bénéfique sur les tumeurs hormono-dépendantes. Par conséquent, des études suggèrent que les graines de citrouille et ses extraits comme l'huile peuvent jouer un rôle clé dans la prévention du cancer du sein. ou un traitement.

La teneur élevée en acides gras sains de l'huile de pépins de citrouille contribue à la lubrification des articulations et à la réduction de la douleur et de l'inconfort liés à l'arthrite.

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Les acides gras présents dans l'huile de citrouille ont un effet antioxydant Propriétés. Lorsqu'il est appliqué localement, il est connu pour réduire l'inflammation de la peau, stimuler la croissance de nouvelles cellules, se défendre contre les infections et le stress oxydatif des cellules de la peau et réduire l'apparence des rides et des imperfections liées à l'âge. L'huile de graine de citrouille est également une riche source de vitamine E, qui a de puissants effets sur l'apparence et la texture de la peau.

La nature anticoagulante de l'huile de graine de citrouille aide à stimuler la circulation en éliminant le sang paresseux, en réduisant le risque de formation de caillots sanguins et en améliorant l'oxygénation des organes, ce qui renforce leur fonction.

Des preuves anecdotiques montrent qu'une consommation régulière d'huile de pépins de citrouille peut soulager la dépression et améliorer votre humeur en réduisant les niveaux d'hormone de stress dans le corps. Vous pouvez consommer de petites quantités d'huile de graine de citrouille pour profiter de cet avantage, ou appliquer l'huile sur les tempes, le cou ou la poitrine.

Il est conseillé aux femmes menstruées ou ménopausées d’utiliser de l’huile de pépin de courge car elle aide à réduire les symptômes associés. Il aide à réduire les crampes menstruelles graves et les bouffées de chaleur. Cela est principalement dû aux phytoestrogènes et aux phytostérols qu'il contient.

Les acides gras oméga-6, présents en quantité significative dans l'huile de graine de citrouille, sont réputés pour la santé de leurs os, en plus des autres vitamines et minéraux nécessaires à la prévention de l'ostéoporose et au bon densité minérale osseuse en vieillissant.

L'utilisation de l'huile de graine de citrouille a des effets indésirables, notamment des troubles gastro-intestinaux, une inflammation de la peau et des problèmes cardiaques, mais de manière générale, très peu ont été rapportés.
Si elle est utilisée en quantités appropriées ou diluée, l’huile de pépins de courge est sans danger et n’a aucune toxicité.
John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.