9 bienfaits surprenants des œufs de caille

9 avantages surprenants des œufs de caille

1. Par John Staughton (BASc, BFA) dernière mise à jour - 11 juillet 2019 Revu médicalement par Rebecca Zinger (RD, LD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Les principaux avantages pour la santé des œufs de caille comprennent leur capacité à améliorer la vision, augmenter les niveaux d'énergie et stimuler la croissance et la réparation. Les œufs de caille contribuent également à améliorer le métabolisme, à réduire la tension artérielle, à atténuer les symptômes d'allergie et à prévenir les maladies chroniques.

Que sont les oeufs de caille?

1. Les œufs de caille sont les œufs pondus par diverses espèces de cailles, qui sont dans l'ordre des Galliformes. Les cailles sont des oiseaux de taille moyenne que l'on trouve en Europe, en Afrique du Nord, dans le sud des États-Unis et dans certaines régions d'Asie. Les œufs de caille sont nettement plus petits que la moyenne des œufs de poule trouvés dans l’épicerie et sont blancs ou feu, avec des taches brunes foncées. Les œufs sont largement consommés et vendus comme aliment de fantaisie dans le monde entier.

2. Ils sont populaires dans les boîtes à bento japonaises et sont généralement consommés 3 à 5 à la fois, en raison de leur taille réduite. En plus d'être considérées comme "mignonnes", elles regorgent d'éléments nutritifs qui en font une option délicieuse et saine à ajouter à votre alimentation.

3. Malgré la prédominance de la caille aux États-Unis, la consommation de cette variété d’oeufs est dominée par le marché asiatique, où ils sont souvent considérés comme de la nourriture de rue bon marché, mais le jaune riche et savoureux a augmenté la demande pour ces oeufs dans de nombreuses préparations culinaires. Ils ont un rapport jaune sur blanc plus élevé que les œufs normaux, ce qui peut les rendre moins parfaits pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, mais les œufs de caille sont généralement considérés comme étant en très bonne santé.

Valeur nutritive

1. Les œufs de caille sont une riche source de bon cholestérol, de vitamine B1, de vitamine B2 et de vitamine A. Par rapport aux œufs de poule, les œufs de caille ont six fois plus de vitamine B1 et quinze fois plus de vitamine B2. La protéine ovomucoïde, présente dans ces œufs, est très nutritive et contribue à augmenter l’immunité. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, un œuf de caille contient 14 calories.

Avantages pour la santé des œufs de caille

1. Les œufs de caille contiennent de nombreuses vitamines et constituent donc une option sûre à inclure dans votre alimentation. Examinons de plus près leurs avantages pour la santé.

Améliorer la vision

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", 'ezslot_0', 131, '0'])); dans les œufs de caille, ce qui signifie que cela aide à protéger la vision. L'activité antioxydante de la vitamine A peut aider à réduire la dégénérescence maculaire et à prévenir le développement de la cataracte en vous aidant à mieux voir.

Équilibre du cholestérol

1. Les œufs de caille contiennent une bonne quantité d'acides gras bénéfiques que beaucoup de gens apprécient, en raison de leurs effets stimulants sur le cœur. Le cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) est la "bonne" forme de cholestérol dont notre corps a besoin pour compenser les effets négatifs du LDL (lipoprotéine de basse densité) ou du mauvais cholestérol, et le HDL représente plus de 60% de la graisse du caille des œufs. Cependant, pour les personnes ayant des problèmes de cholestérol préexistants, l'ajout de grandes quantités de ces œufs à votre alimentation pourrait ne pas être le meilleur choix, car il y a environ 1,6 gramme de graisses saturées dans chaque portion et 76 mg de cholestérol.

Stimulez la croissance

1. Tout comme les œufs de poule ordinaires, les œufs de caille fournissent des protéines à l'alimentation, dont nous avons besoin pour de nombreux processus dans notre corps. Les protéines sont décomposées en leurs composants et reformées pour former de nouvelles cellules, tissus, muscles, os et vaisseaux sanguins. La teneur en protéines de ces œufs peut assurer une croissance saine et normale du corps.

Réduisez la pression artérielle

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0']));; La présence de potassium dans les œufs de caille, montre capacités de réduction de la pression artérielle, car ce minéral agit comme un vasodilatateur et aide à soulager la tension et le stress des artères et des vaisseaux sanguins.

Nettoyez le corps

1. Il est important de détoxifier le corps, en particulier dans l'atmosphère d'aujourd'hui, qui regorge de toxines, de polluants et de métaux lourds. Des études ont montré que l'ajout de ces œufs à votre alimentation peut aider à éliminer les toxines du sang, tout en réduisant la taille de la vessie et des calculs rénaux.

Prévenez les maladies chroniques

1. Les antioxydants sont des composants essentiels de la santé humaine, car nous luttons constamment contre les radicaux libres susceptibles de provoquer des maladies chroniques. Les œufs de caille possèdent des niveaux importants de vitamine C et de vitamine A, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à protéger la santé en général.

Traitez les allergies

1. Les œufs de caille sont riches en protéines ovomucoïdes, qui agissent comme des anti-allergènes naturels dans le corps. Par conséquent, si vous souffrez de congestion, d'inflammation ou d'autres symptômes de réactions allergiques, les œufs de caille peuvent ramener votre corps à la normale.

Augmentez le métabolisme

1. La vitamine B présente dans les œufs de caille entraîne une augmentation de l'activité métabolique dans tout l'organisme, notamment des fonctions hormonale et enzymatique. En veillant au bon déroulement des processus corporels et des organes, les œufs de caille peuvent être bien plus qu’un festin délicieux. [! 13898 => 1130 = 13!] Augmentez les niveaux d'énergie

1. Les minéraux et les micronutriments contenus dans ces œufs minuscules les rendent particulièrement intéressants pour une montée d'énergie matinale lorsqu'ils sont associés à une source de protéines et de glucides. Un petit-déjeuner équilibré et riche en nutriments est fortement recommandé aux personnes qui se sentent souvent dépendantes de la caféine ou d'autres stimulants pour réguler leur niveau d'énergie.

2. Attention: ces oeufs contiennent une quantité modérée de graisses saturées; toute consommation doit donc être comprise dans les limites et toute modification importante de votre régime alimentaire doit être approuvée par un médecin qualifié. professionnel. En dehors de cela, ouvrez un œuf de caille et profitez-en!

3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

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2. Le gingembre a un constituant actif appelé gingérol. Il a de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui aident avec l'arthrose, soulagent la douleur de la nausée, préviennent le cancer.

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4. Les avantages du thé à l'hibiscus sont notamment sa capacité à traiter l'hypertension artérielle, un cholestérol élevé, des troubles du système immunitaire digestif, des maladies inflammatoires du foie, le cancer.

5. Étant riches en divers nutriments, fibres, antioxydants, les dattes ont des avantages incroyables pour le cœur et le cerveau. Il contribue également à améliorer la santé des os traitant la constipation.