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Aloo Phujia
 
 
4 PortionsPTM30 min

Aloo Phujia


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Préparation

  1. Faire brunir légèrement l'oignon dans l'huile dans une poêle de taille moyenne.
  2. Incorporer le sel, le poivre de Cayenne, le curcuma et le cumin. Ajouter les pommes de terre et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter les tomates, couvrir le plat et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.


Nutrition

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