Arroz con pollo - poulet et riz

Name: arroz con pollo - poulet et riz
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet (1,5 - 1,8 kg.), Coupé en 8 morceaux; ® Adobo au poivre, au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; Huile d'olive extra vierge; 1 medium yellow onion, finely chopped ( about A bowl with a capacity of 1/4 liter containing ); 0,75 poivron vert, haché finement (environ Une tasse d'une contenance de 190 ml); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; Ail haché ou 3 gousses d'ail frais, hachées finement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grains extra longs CANILLA; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; Bouillon De Poulet En Poudre; 1 paquet de Sazón; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant

Arroz con Pollo - Poulet et Riz

Ingrédients

Préparation

1. À l'aide d'essuie-tout, éponger le poulet. Assaisonner le poulet avec Adobo. Faire chauffer l'huile à caldero ou dans une grande marmite épaisse à feu moyen. Cuire le poulet, en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, 7 à 10 minutes; mettre de côté.
2. Incorporer les oignons, les poivrons et l'ail dans le pot; cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter le pot, le riz, le bouillon et le sazon; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit complètement enrobé du mélange d'huile, environ 1 minute.
3. Incorporer dans 3/4 litre d'eau; porter à ébullition.Ajouter l'Alcaparrado et le poulet (peau vers le haut) dans la casserole. Couvrir la marmite, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, le riz tendre et le poulet cuit à fond, environ 25 minutes.
4.Pour servir, à l'aide d'une fourchette, remuer le riz; garnir de lanières de piment et de pois.