Assaisonnement à la volaille / farce de bell

Name: assaisonnement à la volaille / farce de bell
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 cuillère à soupe de romarin; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à café de sauge; 1 cuillère à soupe de gingembre; 1 cuillère à soupe de marjolaine; 1 cuillère à soupe de thym; 1 cuillère à café de poivre

Ingrédients

1 cuillère à soupe de romarin
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à café de sauge
1 cuillère à soupe de gingembre

1 cuillère à soupe de marjolaine
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à café de poivre

Préparation

Mélanger les ingrédients et conserver dans un récipient hermétique.
Saupoudrer sur la volaille avant de rôtir ou faire une farce.
Farce: Faire fondre 4 tbls.butter.
Faire sauter une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des oignons coupés et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Sel au goût.
Ajoutez des légumes à huit tranches de pain (coupées en cubes et grillées).
Ajoutez 1/4 litre d'eau et 1,5 c. À thé d'assaisonnement à la volaille et mélangez.