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Barres chocolatées
Ceux-ci sont tirés du livre de recettes au chocolat de BHandG. Un biscuit de barre fantastique. Doux, moelleux et crémeux. Un grand succès auprès de la famille et des amis.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des flocons d'avoine à cuisson rapide
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre brun, emballé
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café de vanille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes)
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des morceaux de noix
- 2 cuillères à café de vanille
Préparation
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La casserole requise est une casserole de gelée roulée centimétrique non graissée.
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Mélanger la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté.
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Dans un grand bol, battre 1/4 litre de beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse; incorporer les oeufs et la vanille.
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Incorporer les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à ce que tout soit complètement combiné.
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Dans une casserole épaisse, combinez les pépites de chocolat, le lait concentré et les 2 cuillères à soupe de beurre.
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Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le chocolat et le beurre aient fondu.
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Retirer du feu; incorporer les noix et la vanille.
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Pour l’assembler, tapotez 0,66 cm de pâte dans le moule (les doigts humides conviennent mieux). Étalez le mélange de chocolat sur la pâte.
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Prenez le reste de la pâte et le chocolat "par points" avec de petits morceaux jusqu'à ce que tout soit épuisé.
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Bake at 350° for 25-30 minutes.DO NOT over bake.
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Le chocolat aura toujours l'air moite.
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Refroidir sur une grille.
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Couper en carrés.
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Store in an AIRTIGHT container!
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