Barres granola croustillantes au beurre d'arachide

Name: barres granola croustillantes au beurre d'arachide
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales de riz croustillantes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des dattes dénoyautées hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant un mini chocolat

Je les ai préparées dans l’espoir d’apaiser mes deux enfants difficiles, mais c’est moi qui les mange! Ils sont si bons et sont un excellent choix lorsque j'ai envie de quelque chose de sucré.

Ingrédients

Préparation

Graisser légèrement un plat allant au four de 30x20 centimètres. Si vous n'avez pas cette taille, le format 11x7 ou 13x9 fonctionnera.
Mettez la moitié de l'avoine dans un robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'elle forme une poudre. C'est facultatif, mais j'aime la texture qu'il crée.
Ajouter l’avoine traitée, le reste de l’avoine et les céréales dans un grand bol.
Mettez les dattes et les craisines dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement. Ajoutez aux ingrédients secs.
Dans une petite casserole, chauffer le miel jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner. Retirer du feu et incorporer le beurre d'arachide et la vanille jusqu'à consistance homogène.
Verser le liquide sur le mélange sec et mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat. Sachez que les pépites vont fondre dans le mélange. Vous pouvez les congeler à l'avance si vous souhaitez qu'elles restent entières.
Versez le mélange dans le plat graissé. Posez une feuille de papier paraffiné ou ciré sur le dessus, puis appuyez sur le mélange jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Jetez le papier.
Laisser refroidir environ 15 minutes, puis couper en tranches tout en restant dans le plat. Refroidir le plat pendant environ une heure pour le raffermir, puis retirer les barres et placer dans un récipient hermétique.