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BAMATT
Bette à carde sautée aux champignons et aux poivrons rouges rôtis
J'ai inventé tout ce que j'avais dans le réfrigérateur.Ajouté du vin blanc et le tour est joué.Mais.Vous pouvez également utiliser d'autres légumes ou assaisonnements que vous avez sous la main.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
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Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail; cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les champignons ramollissent, environ 5 minutes.Incorporer les bettes à cardes, le poivron rouge, l'origan, le basilic, le sel et le poivre noir.Cuire jusqu'à ce que les blettes soient fanées, environ 3 minutes.Ajouter le vin blanc; cuire jusqu'à ce que les bettes à carde soient tendres, 3 à 4 minutes de plus..
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