Beurre bleu au beurre d'échalote

Name: beurre bleu au beurre d'échalote
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante; 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées; 2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté; 2 cuillères à café de persil frais haché; sel et poivre du moulin

Faites et partagez cette recette de beurre au fromage bleu et à l’échalote de.

Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
2 cuillères à soupe d'échalotes hachées
2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté

2 cuillères à café de persil frais haché
Sel et poivre du moulin

Préparation

Combinez le beurre, les échalotes, le fromage bleu, le persil et 1/4 c. À thé de sel et 1/8 c. À thé de poivre moulu.
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux et bien mélangé.
Démouler sur une feuille de papier ciré et former une petite bûche d'environ 2,5 cm de diamètre.
Couvrir et réfrigérer environ 1 heure jusqu'à consistance ferme.