Beurre de moutarde au piment et au miel

Name: beurre de moutarde au piment et au miel
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 340 grammes de moutarde au miel préparée; 340 grammes de moutarde au miel préparée; 1/2 litre de vinaigre de cidre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre blanc; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du miel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des cristaux de sucre de coco; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; 3/8 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel casher; Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant des piments forts, haché finement

Délicieuse trempette à la moutarde de la saison du poivron. Elle serait délicieuse avec des bretzels tendres ou comme glaçure pour du poulet ou du porc grillé.

Ingrédients

Préparation

Grains de poivrons si tu veux, je ne les ai pas.Faites hacher les poivrons (j'ai utilisé un robot culinaire pour hacher les poivrons minuscules) Exemple de mélange de poivrons que j'ai utilisé: Jalapeño, piment de banane (doux et piquant), cerise bombes, cubanelle et chili Poivrons.
Mélangez les moutardes, les vinaigres, le miel, le sucre de coco, l’huile de coco, la farine, l’eau et le sel casher dans la casserole. Mélangez bien le mélange pour dissoudre la farine, puis incorporez les poivrons finement hachés.Une fois réunis, placez-les sur le feu et remuez fréquemment. éviter de coller à votre casserole.Une fois que le mélange vient à ébullition continuer à bouillir et remuer pendant cinq minutes ou jusqu'à l'épaisseur désirée.
Verser dans des pots chauds et stérilisés. Boucher avec un couvercle chaud et bien sûr la bague et mettre au bain-marie pendant dix minutes.