Biscuits à l'avoine chai

Dans une casserole, mélanger l'huile de noix de coco avec le thé en feuilles à feu moyen. Laisser l'huile et le thé chai se mélanger à feu doux pendant 10 minutes.

Maintenant, égouttez le chai de votre huile à l'aide d'une cafetière française, d'un filtre à thé ou d'un filtre à café.

Laissez votre huile infusée au chai reposer jusqu'à ce qu'elle redevienne solide. Faites-le à la température ambiante et ne le remettez pas au réfrigérateur pour accélérer le processus.

Pendant que l'huile reprend sa forme solide, préparez vos autres ingrédients.

Une fois que l'huile est redevenue solide, mélanger l'huile, la noix de coco râpée et les sucres pendant deux minutes, puis les œufs et la vanille.

Ajoutez vos ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Préchauffez votre four à 375 ° F. Recouvrez une plaque à biscuits de papier parchemin, retirez vos biscuits et laissez cuire au four pendant 12 minutes. Sortez-les du four, laissez-les reposer pendant six minutes jusqu'à ce qu'ils soient transférés sur une grille de refroidissement.