Biscuits à l'avoine et aux canneberges

Name: biscuits à l'avoine et aux canneberges
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu (1stick); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf battu; 1/2 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges sucrées séchées (ou d'autres fruits secs hachés); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'avoine roulée (flocons d'avoine non cuits)

Je fais toujours cela avec des canneberges, mais cela peut être fait avec presque tous les fruits secs. J'ai adapté cette recette à partir d'une recette d'un livre mystère de Joanne Fluke.Cette recette peut être doublée pour former une casserole de biscuits de 23 x 33 centimètres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés et placez-le en position intermédiaire.
Faire fondre le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes.
Ajouter les deux sucres et laisser refroidir un peu.
Ajoutez les œufs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la noix de muscade et la vanille.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajoutez les canneberges et l'avoine et mélangez le tout. La pâte sera assez ferme.
À l'aide d'une spatule, étaler la pâte uniformément dans un plat graissé de 8 x 8 po.
Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes.
Couper en barres quand cool.
Celles-ci se congèlent bien si vous les roulez dans du papier d'aluminium et que vous les mettez dans un sac de congélation.