Biscuits au muesli

Name: biscuits au muesli
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du beurre de noix ou de graine naturel (sans sel ni sucre ajouté); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant du muesli non sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un faitout moyen, faire fondre le beurre de noisette et le miel jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Retirer du feu et incorporer la cannelle, le sel et la vanille à l'aide d'une cuillère en bois. Lorsque le mélange est un peu refroidi, incorporer rapidement l'œuf. Ajouter le muesli, la farine et la levure chimique dans la casserole et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Prenez environ 2 cuillerées à soupe de pâte, roulez en une boule et aplatissez légèrement sur la plaque à pâtisserie.Répétez avec le reste de la pâte en espaçant les boules aplaties d'environ 2,5 cm (elles s'étalent à peine lorsqu'elles sont cuites.)
Cuire au four jusqu'à ce que le dessous soit doré, pendant 6 à 8 minutes.Transférer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir complètement, puis conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.