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Bol de nouilles au riz aux crevettes grillées
 
 
2 PortionsPTM35 min

Bol de nouilles au riz aux crevettes grillées


Bol de nouilles de riz à la vietnamienne. La sauce est un peu sucrée, mais est équilibrée par le jus de citron vert et la menthe.

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Préparation

  1. Préchauffer le gril à feu vif.Combinez l'ail, 60 litres de menthe, la coriandre, la sauce de poisson, le miel, le jus de citron vert et le poivre blanc dans un robot ou un mélangeur.Pourrez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  2. Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Cuire les nouilles et le chou pendant deux minutes ou jusqu'à cuisson complète.
  3. Entre-temps, enrober les crevettes d'huile d'olive et les faire griller à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.
  4. Hachez le reste. Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe.Servez les nouilles et le chou dans un bol, nappés de sauce et de crevettes, et garnis de menthe.


Nutrition

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