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CookWilliam
Bons vieux biscuits à la compote de pommes (--tasty dish--)
Une vieille personne en attente.Maman a trouvé cette recette dans son fichier de recettes à partir de son enfance.La recette elle-même est beaucoup plus vieille que maman, ce qui signifie qu'elle est vraiment très vieille.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la cassonade, emballé
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes (de préférence faite maison)
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tamisée
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
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Dans un grand bol, crémer le shortening, la cassonade, l'œuf et l'extrait de vanille.
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Incorporer la compote de pommes.
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Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le clou de girofle, la cardamome et le poivre noir.
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Incorporer les ingrédients humides.
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Incorporer les raisins secs et les noix.
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Déposer par cuillerée à soupe sur une tôle à biscuits tapissée de parchemin ou graissée.
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Cuire au four 10 minutes, en tournant la plaque à biscuits à mi-cuisson.
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Retirer du four et transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent.
-
Le rendement est estimé.
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